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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年03月04日(木曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ９３.６４トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小反発。
《大物類》【マグロ】国内は強保合、輸入はまちまち。【メバチ】国内は反発、輸入は入荷なし。【インド】堅調。【キワダ】国内はできず、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは保合、マカジキは堅調。【冷凍】小反落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが２−４割上伸。【マサバ】三重産などが１−２割上伸。【マイワシ】富山産などがしっかり。【スルメイカ】三重産などが堅調。【カツオ】宮崎産などが小動き。【ブリ】宮崎産などがしっかり。【メジ】山口産などが強保合。
　《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 36,161 せり・入札 36,161 富山 − 2,700 2,171 1,944
各地 − 8,640 − 1,620
海外 − 7,020 − 2,160
まぐろ
（冷凍）		 11,072 せり・入札 11,072 各地海外込 − 5,400 2,453 1,620
きわだ
（生鮮）		 595 せり・入札 595 東京 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 5,621 せり・入札 5,621 各地海外込 − 864 756 648
めばち
（生鮮）		 457 せり・入札 457 和歌山 − 4,644 2,997 2,160
各地 − 2,700 − 1,944
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 43,326 せり・入札 43,326 各地海外込 − 1,944 869 594
いんど
（生鮮）		 1,431 せり・入札 1,431 海外 − 5,184 3,321 2,484
いんど
（冷凍）		 15,303 せり・入札 15,303 各地海外込 − 3,780 1,618 756
まかじき
（生鮮）		 238 せり・入札 238 各地 − 1,296 − 864
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 6,003 せり・入札 6,003 各地 − 1,836 1,782 1,728
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 4,268 せり・入札 4,268 各地海外込 フィーレ 1,296 950 864
その他
（大物冷）		 577 せり・入札 577 − − − − −
小計 125,052 せり・入札 125,052 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 942 せり・入札 942 各地 − 432 − 324
くるまえび 1,321 せり・入札 1,321 各地 天然 19,440 − 9,180
各地 養殖 12,960 − 2,484
海外 養殖 − − −
めじ 4,284 相対 4,284 各地 − 1,080 918 756
まだい 38,955 相対 38,955 各地 − 1,404 − 864
きんめだい 11,039 相対 11,039 各地 − 3,240 1,620 1,080
あまだい 336 せり・入札 40 各地 − 3,780 − 3,240
相対 296 各地海外込 − − − −
ぶり・わらさ 28,851 相対 28,851 各地 ブリ 1,512 702 594
各地 ワラサ 648 454 432
いなだ・わかし 599 相対 599 各地 イナダ 432 378 324
はまち 27,933 相対 27,933 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 2,351 相対 2,351 各地海外込 − 1,944 − 648
かれい 16,996 相対 16,996 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 864 − 432
北海道 クロガレイ 756 702 648
各地 マカレイ − − −
各地 マコガレイ 648 − 432
各地 アサバ − 432 −
あじ 44,481 相対 44,481 長崎 中 648 540 432
各地 中 648 − 540
各地 中小 − − −
各地 小・豆 432 378 324
さば 81,191 相対 81,191 各地 − 810 194 173
かつお 22,518 相対 22,518 宮崎 − 864 378 324
各地 − 2,160 − 432
いわし 16,708 相対 16,708 各地 − 864 432 270
にしん 4,263 相対 4,263 各地海外込 生 378 − 216
各地海外込 解凍 − − −
さんま 1,403 相対 1,403 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 8,273 相対 8,273 各地 − 972 918 864
やりいか 1,078 相対 1,078 各地 − − 1,620 −
煮だこ 4,196 相対 4,196 海外 − 2,268 − 972
たら類 15,392 相対 15,392 各地 生 702 − 540
各地 ぶわ 1,080 − 864
各地 フィーレ 864 − 540
すけそう 290 相対 290 各地 − − − −
さけます類 17,313 相対 17,313 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス 3,240 − 648
かます 639 相対 639 各地 − − − −
めばる 1,106 相対 1,106 各地 − 2,160 − 1,620
さわら・さごち 4,914 相対 4,914 各地海外込 サワラ 1,944 − 1,620
各地海外込 サゴチ 756 − 648
きんき 1,099 相対 1,099 各地 − 10,800 − 2,160
めぬけ 40 相対 40 各地 − − − −
すずき 3,121 相対 3,121 各地 − 972 − 432
きす 118 相対 118 各地 − − − −
いさき 1,163 相対 1,163 各地 − 1,080 − 864
たかべ 7 相対 7 各地 − − − −
こはだ 119 相対 119 各地 − − − −
まながつお 356 せり・入札 5 各地 − − − −
相対 351 各地海外込 − − − −
とびうお 1,693 相対 1,693 各地 − 216 − 162
たちうお 1,301 相対 1,301 各地海外込 − 1,728 − 540
あんこう 2,384 相対 2,384 各地海外込 まる 864 − 540
各地海外込 きも 864 − 648
あゆ 350 相対 350 各地 養殖 − − −
かき 13,493 せり・入札 1,751 各地 むき 1,080 − 864
岩手・宮城 むき 1,944 1,188 648
相対 11,742 各地 むき 1,296 986 756
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック 238 − 194
ほたて 3,023 相対 3,023 各地 煮 − − −
あかがい 7,104 相対 7,104 海外 − − − −
うに 4,382 せり・入札 3,142 各地 白 64,800 − 2,700
各地 赤 23,760 − 1,620
各地 中小箱込 4,320 − 1,080
海外 大小込 4,536 − 4,104
相対 1,240 各地 小箱 2,376 − 1,080
海外 小箱 − − −
けがに 877 相対 877 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 93,542 せり・入札 31 − − − − −
相対 93,511 − − − − −
小計 491,544 せり・入札 7,232 − − − − −
相対 484,312 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 13,696 せり・入札 713 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 12,983 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 486
活ひらめ 2,182 せり・入札 1,023 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,159 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 3,714 相対 3,714 各地 − − − −
活あなご 2,842 相対 2,842 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 4,761 せり・入札 1,523 − − − − −
相対 3,238 − − − − −
小計 27,195 せり・入札 3,259 − − − − −
相対 23,936 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 7,674 相対 7,674 海外 − 540 − 324
冷さんま 242 相対 242 各地 − 864 − 720
冷するめ 1,535 相対 1,535 各地 − 878 − 810
冷まだい 21 相対 21 海外 − − − −
冷にしん 49 相対 49 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 5,572 相対 5,572 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 15,874 相対 15,874 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 69,533 相対 69,533 各地海外込 ベニサケ 1,242 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 724 − 648
冷もんごう 735 相対 735 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 30,293 相対 30,293 海外 煮 2,268 − 1,728
冷えび 30,904 相対 30,904 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 430 相対 430 各地 − 4,104 − 2,916
その他
（冷凍）		 38,711 相対 38,711 − − − − −
小計 201,573 相対 201,573 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 25,586 相対 25,586 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 756 540 432
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 810 788 756
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ − − −
チリ ギンＦ 756 702 648
塩かずのこ 106 相対 106 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 18 相対 18 各地 − − − −
しらす干 22,281 せり・入札 22,281 各地 − 1,296 − 972
にぼし 3,670 せり・入札 3,670 各地 − 702 − 324
身欠にしん 545 相対 545 各地 乾 1,836 − 864
開干さんま 2,146 相対 2,146 千葉 − 140 − 65
開干さば 4,346 相対 4,346 千葉 − 270 − 194
開干かます 1,082 相対 1,082 各地 − 356 − 65
開干あじ 13,324 相対 13,324 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 578 相対 578 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 3,747 相対 3,747 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 2,885 相対 2,885 各地 − 151 − 43
煮ほたるいか 8,707 相対 8,707 各地 − 432 − 324
富山 − 2,592 − 2,160
すけこ 4,884 相対 4,884 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 4,524 相対 4,524 各地 小板 1,620 − 162
ちくわ 3,638 相対 3,638 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 15,384 相対 15,384 各地 − − − −
塩ます 710 相対 710 北海道 − − − −
干するめ 136 相対 136 各地 − 4,752 − 3,564
その他
（塩干加工）		 320,359 相対 320,359 − − − − −
小計 438,656 せり・入札 25,951 − − − − −
相対 412,705 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,284,020 せり・入札 161,494 − − − − −
相対 1,122,526 − − − − −

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