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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年03月01日(月曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ３１５．８８トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は保合。
《大物類》【マグロ】国内は下落、輸入は小幅下落。【メバチ】国内は小反発、輸入は堅調。【インド】入荷なし。【キワダ】国内はできず、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキはできず、マカジキはできず。【冷凍】反発。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが保合。【マサバ】三重産などが強保合。【マイワシ】千葉産などが保合。【スルメイカ】千葉産などが堅調。【カツオ】宮崎産などが小動き。【ブリ】鹿児島産などが弱保合。【メジ】千葉産などがしっかり。
　《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 35,467 せり・入札 35,467 石川 − 2,808 2,268 2,052
各地 − 7,344 − 2,160
海外 − 3,780 − 2,700
まぐろ
（冷凍）		 13,893 せり・入札 13,893 各地海外込 − 5,940 2,668 1,512
きわだ
（生鮮）		 728 せり・入札 728 東京 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 4,146 せり・入札 4,146 各地海外込 − 864 702 648
めばち
（生鮮）		 879 せり・入札 879 千葉 − 4,320 4,050 3,780
各地 − 2,700 − 1,620
海外 − 3,780 2,241 1,404
めばち
（冷凍）		 52,388 せり・入札 52,388 各地海外込 − 1,944 870 594
いんど
（生鮮）		 124 せり・入札 124 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 15,782 せり・入札 15,782 各地海外込 − 3,780 1,680 756
まかじき
（生鮮）		 316 せり・入札 316 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 4,206 せり・入札 4,206 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 4,105 せり・入札 4,105 各地海外込 フィーレ 1,296 940 864
その他
（大物冷）		 594 せり・入札 594 − − − − −
小計 132,628 せり・入札 132,628 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
くるまえび 1,519 せり・入札 1,519 各地 天然 19,440 − 14,580
各地 養殖 11,880 − 2,808
海外 養殖 − − −
めじ 7,952 相対 7,952 各地 − 1,080 756 648
まだい 49,201 相対 49,201 各地 − 1,620 − 972
きんめだい 10,973 相対 10,973 各地 − 4,320 1,620 1,080
あまだい 461 せり・入札 45 各地 − − 3,240 −
相対 416 各地海外込 − − − −
ぶり・わらさ 22,415 相対 22,415 各地 ブリ 1,404 − 648
各地 ワラサ 594 432 378
いなだ・わかし 8,438 相対 8,438 各地 イナダ 378 324 270
はまち 49,763 相対 49,763 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 2,777 相対 2,777 各地海外込 − 1,944 − 1,296
かれい 13,775 相対 13,775 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 810 − 486
北海道 クロガレイ 864 − 756
各地 マカレイ 648 − 540
各地 マコガレイ − − −
各地 アサバ − − −
あじ 46,903 相対 46,903 長崎 中 540 486 432
各地 中 648 − 432
各地 中小 − − −
各地 小・豆 540 378 324
さば 34,470 相対 34,470 各地 − 1,080 194 173
かつお 22,850 相対 22,850 宮崎 − 540 378 324
各地 − 1,944 − 216
いわし 9,163 相対 9,163 各地 − 1,620 378 324
にしん 2,978 相対 2,978 各地海外込 生 324 − 270
各地海外込 解凍 − − −
さんま 3,322 相対 3,322 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 11,122 相対 11,122 各地 − 972 864 756
やりいか 6,400 相対 6,400 各地 − 1,836 − 648
煮だこ 4,281 相対 4,281 海外 − 2,268 − 972
たら類 14,134 相対 14,134 各地 生 648 − 432
各地 ぶわ 1,080 − 864
各地 フィーレ 1,080 − 648
すけそう 340 相対 340 各地 − − 324 −
さけます類 23,126 相対 23,126 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス 3,780 − 1,080
かます 747 相対 747 各地 − 1,296 − 1,080
めばる 1,177 相対 1,177 各地 − 2,160 − 1,080
さわら・さごち 3,392 相対 3,392 各地海外込 サワラ 1,944 − 1,620
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 1,152 相対 1,152 各地 − 10,800 − 1,944
めぬけ 8 相対 8 各地 − − − −
すずき 2,889 相対 2,889 各地 − 864 − 324
きす 378 相対 378 各地 − − − −
いさき 1,685 相対 1,685 各地 − 1,080 − 648
たかべ 6 相対 6 各地 − − − −
こはだ 1,241 相対 1,241 各地 − − − −
まながつお 112 せり・入札 20 各地 − − − −
相対 92 各地海外込 − 4,860 − 4,320
とびうお 538 相対 538 各地 − − − −
たちうお 1,784 相対 1,784 各地海外込 − 1,944 − 864
あんこう 2,427 相対 2,427 各地海外込 まる 864 − 756
各地海外込 きも 864 − 324
あゆ 210 相対 210 各地 養殖 − − −
かき 12,180 せり・入札 1,631 各地 むき 1,620 − 1,080
岩手・宮城 むき 2,160 1,242 648
相対 10,549 各地 むき 1,296 986 756
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック 238 − 194
ほたて 3,184 相対 3,184 各地 煮 − − −
あかがい 9,750 相対 9,750 海外 − − − −
うに 3,859 せり・入札 2,668 各地 白 108,000 − 3,780
各地 赤 23,760 − 1,620
各地 中小箱込 5,616 − 1,080
海外 大小込 4,104 − 3,780
相対 1,191 各地 小箱 2,268 − 1,080
海外 小箱 − − −
けがに 725 相対 725 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 139,087 せり・入札 120 − − − − −
相対 138,967 − − − − −
小計 532,894 せり・入札 6,003 − − − − −
相対 526,891 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 15,498 せり・入札 758 各地 天然 − − −
各地 養殖 1,620 − 324
相対 14,740 各地 − − − −
各地 養殖 − − −
活ひらめ 2,758 せり・入札 1,529 各地 天然 − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
相対 1,229 各地 − − − −
各地 養殖 − − −
活かんぱち 3,885 相対 3,885 各地 − − − −
活あなご 2,724 相対 2,724 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 8,010 せり・入札 1,752 − − − − −
相対 6,258 − − − − −
小計 32,875 せり・入札 4,039 − − − − −
相対 28,836 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 4,584 相対 4,584 海外 − 540 − 324
冷さんま 182 相対 182 各地 − 864 − 720
冷するめ 3,216 相対 3,216 各地 − 878 − 810
冷まだい 80 相対 80 海外 − − − −
冷にしん 155 相対 155 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 9,547 相対 9,547 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 12,091 相対 12,091 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 258,442 相対 258,442 各地海外込 ベニサケ 1,242 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 724 − 648
冷もんごう 552 相対 552 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 6,558 相対 6,558 海外 煮 2,268 − 1,728
冷えび 46,567 相対 46,567 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 1,295 相対 1,295 各地 − 4,104 − 2,916
その他
（冷凍）		 61,683 相対 61,683 − − − − −
小計 404,952 相対 404,952 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 30,121 相対 30,121 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 756 540 432
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 810 788 765
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ − − −
チリ ギンＦ 756 702 648
塩かずのこ 1,983 相対 1,983 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 413 相対 413 各地 − − − −
しらす干 26,995 せり・入札 26,995 各地 − 1,296 − 648
にぼし 9,292 せり・入札 9,292 各地 − 702 − 324
身欠にしん 547 相対 547 各地 乾 1,836 − 864
開干さんま 3,394 相対 3,394 千葉 − 140 − 65
開干さば 7,184 相対 7,184 千葉 − 270 − 194
開干かます 613 相対 613 各地 − 356 − 65
開干あじ 13,541 相対 13,541 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 1,121 相対 1,121 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 3,025 相対 3,025 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 4,224 相対 4,224 各地 − 216 − 43
煮ほたるいか 8,854 相対 8,854 各地 − 432 − 378
富山 − 2,700 − 2,484
すけこ 6,060 相対 6,060 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 5,968 相対 5,968 各地 小板 1,620 − 162
ちくわ 3,743 相対 3,743 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 11,383 相対 11,383 各地 − − − −
塩ます 2,068 相対 2,068 北海道 − − − −
干するめ 166 相対 166 各地 − 4,752 − 3,564
その他
（塩干加工）		 399,411 相対 399,411 − − − − −
小計 540,106 せり・入札 36,287 − − − − −
相対 503,819 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,643,455 せり・入札 178,957 − − − − −
相対 1,464,498 − − − − −

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