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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年02月05日(金曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ２０７．３１トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小動き。
《大物類》【マグロ】国内は小高い、輸入は保合。【メバチ】国内は反発、輸入は入荷なし。【インド】入荷なし。【キワダ】国内は強保合、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは保合、マカジキは軟調。【冷凍】強保合。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが小幅続伸。【マサバ】千葉産などが保合。【マイワシ】千葉産などが１割上伸。【スルメイカ】富山産などが弱保合。【カツオ】高知産などが小甘い。【ブリ】長崎産などが小動き。【メジ】伊豆諸島産がしっかり。
　《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 21,343 せり・入札 21,343 静岡 − 7,020 4,808 3,456
各地 − 4,860 − 3,240
海外 − 2,484 2,279 2,160
まぐろ
（冷凍）		 9,256 せり・入札 9,256 各地海外込 − 4,320 2,233 1,512
きわだ
（生鮮）		 1,280 せり・入札 1,280 静岡 − 1,944 1,523 1,404
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,881 せり・入札 2,881 各地海外込 − 864 756 648
めばち
（生鮮）		 1,144 せり・入札 1,144 和歌山 − 3,780 2,677 1,944
各地 − 3,996 − 1,620
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 41,048 せり・入札 41,048 各地海外込 − 2,160 851 594
いんど
（生鮮）		 52 せり・入札 52 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 8,227 せり・入札 8,227 各地海外込 − 4,644 1,663 756
まかじき
（生鮮）		 511 せり・入札 511 各地 − − 972 −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 6,477 せり・入札 6,477 各地 − 2,268 − 1,404
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 3,347 せり・入札 3,347 各地海外込 フィーレ 1,296 994 864
その他
（大物冷）		 205 せり・入札 205 − − − − −
小計 95,771 せり・入札 95,771 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 1,879 せり・入札 1,879 各地 − 605 − 540
くるまえび 1,360 せり・入札 1,360 各地 天然 − 18,360 −
各地 養殖 11,880 − 3,132
海外 養殖 − − −
めじ 422 相対 422 各地 − 864 810 756
まだい 36,458 相対 36,458 各地 − 1,080 − 540
きんめだい 6,102 相対 6,102 各地 − 4,320 1,620 1,080
あまだい 122 せり・入札 13 各地 − − − −
相対 109 各地海外込 − − − −
ぶり・わらさ 18,848 相対 18,848 各地 ブリ 2,160 972 648
各地 ワラサ 756 − 378
いなだ・わかし 3,969 相対 3,969 各地 イナダ 540 454 432
はまち 53,930 相対 53,930 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 1,741 せり・入札 9 各地 − − − −
相対 1,732 各地海外込 − 1,620 − 756
かれい 10,093 相対 10,093 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 648 − 540
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ 540 − 432
各地 マコガレイ − − −
各地 アサバ − − −
あじ 26,819 相対 26,819 長崎 中 864 540 432
各地 中 648 − 540
各地 中小 − − −
各地 小・豆 540 378 324
さば 31,675 相対 31,675 各地 − 864 259 216
かつお 668 相対 668 和歌山 − 2,160 1,512 864
各地 − 1,944 − 1,296
いわし 33,886 相対 33,886 各地 − 540 270 216
にしん 3,275 相対 3,275 各地海外込 生 432 − 324
各地海外込 解凍 − − −
さんま 1,078 相対 1,078 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 15,126 相対 15,126 各地 − 1,080 713 648
やりいか 8,352 相対 8,352 各地 − 864 − 540
煮だこ 3,453 相対 3,453 海外 − 1,728 − 1,296
たら類 21,111 相対 21,111 各地 生 1,080 − 432
各地 ぶわ 1,080 − 864
各地 フィーレ 1,080 − 432
すけそう 1,375 相対 1,375 各地 − − − −
さけます類 26,980 相対 26,980 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 516 相対 516 各地 − 1,620 − 1,080
めばる 592 相対 592 各地 − 1,728 − 1,080
さわら・さごち 3,937 相対 3,937 各地海外込 サワラ 1,404 − 1,080
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 258 相対 258 各地 − 7,560 − 3,240
めぬけ 7 相対 7 各地 − − − −
すずき 5,112 相対 5,112 各地 − 864 − 216
きす 189 相対 189 各地 − − − −
いさき 791 相対 791 各地 − 1,296 − 864
こはだ 1,301 相対 1,301 各地 − − − −
まながつお 36 せり・入札 6 各地 − − − −
相対 30 各地海外込 − − − −
とびうお 695 相対 695 各地 − 184 − 162
たちうお 1,477 相対 1,477 各地海外込 − 1,404 − 864
あんこう 4,181 相対 4,181 各地海外込 まる 1,404 − 864
各地海外込 きも − − −
あゆ 5 相対 5 各地 養殖 − − −
かき 16,038 せり・入札 2,022 各地 むき 1,404 − 864
岩手・宮城 むき 2,592 1,296 756
相対 14,016 各地 むき 1,404 1,013 756
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック 238 − 194
ほたて 2,098 相対 2,098 各地 煮 − − −
あかがい 5,174 相対 5,174 海外 − − − −
うに 3,045 せり・入札 1,997 各地 白 14,040 − 2,160
各地 赤 24,840 − 1,296
各地 中小箱込 2,484 − 2,160
海外 大小込 3,564 − 864
相対 1,048 各地 小箱 − − −
海外 小箱 − − −
けがに 517 相対 517 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 78,674 せり・入札 104 − − − − −
相対 78,570 − − − − −
小計 433,365 せり・入札 7,390 − − − − −
相対 425,975 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 11,130 せり・入札 497 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 10,633 各地 − − − −
各地 養殖 − − −
活ひらめ 1,371 せり・入札 634 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 737 各地 − − − −
各地 養殖 − − −
活かんぱち 2,680 相対 2,680 各地 − − − −
活あなご 2,887 相対 2,887 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 3,091 せり・入札 1,200 − − − − −
相対 1,891 − − − − −
小計 21,159 せり・入札 2,331 − − − − −
相対 18,828 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 3,485 相対 3,485 海外 − 540 − 324
冷さんま 402 相対 402 各地 − 864 − 720
冷するめ 762 相対 762 各地 − 878 − 810
冷まだい 2 相対 2 海外 − − − −
冷にしん 148 相対 148 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 5,459 相対 5,459 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 3,764 相対 3,764 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 85,023 相対 85,023 各地海外込 ベニサケ 1,188 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 702 − 626
冷もんごう 290 相対 290 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,897 相対 2,897 海外 煮 2,052 − 1,512
冷えび 24,794 相対 24,794 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 790 相対 790 各地 − 4,104 − 2,916
その他
（冷凍）		 22,251 相対 22,251 − − − − −
小計 150,067 相対 150,067 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 16,986 相対 16,986 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 756 540 432
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 810 788 756
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ − − −
チリ ギンＦ 756 702 648
塩かずのこ 76 相対 76 各地 特大〜小 − − −
こうなご 31 相対 31 各地 − − − −
しらす干 27,073 せり・入札 27,073 各地 − 1,296 − 540
にぼし 9,620 せり・入札 9,620 各地 − 972 − 324
身欠にしん 317 相対 317 各地 乾 1,836 − 864
開干さんま 1,853 相対 1,853 千葉 − 140 − 65
開干さば 2,944 相対 2,944 千葉 − 270 − 194
開干かます 422 相対 422 各地 − 356 − 65
開干あじ 12,850 相対 12,850 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 880 相対 880 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 3,969 相対 3,969 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 4,463 相対 4,463 各地 − 92 − 43
煮ほたるいか 2,020 相対 2,020 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 2,996 相対 2,996 各地 生 3,240 1,404 1,080
各地 冷凍 1,620 1,026 756
かまぼこ 2,734 相対 2,734 各地 小板 1,620 − 162
ちくわ 2,266 相対 2,266 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 14,758 相対 14,758 各地 − − − −
塩ます 374 相対 374 北海道 − − − −
干するめ 85 相対 85 各地 − 4,752 − 3,564
その他
（塩干加工）		 245,486 相対 245,486 − − − − −
小計 352,203 せり・入札 36,693 − − − − −
相対 315,510 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,052,565 せり・入札 142,185 − − − − −
相対 910,380 − − − − −

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