1. 日報TOP
  2. 販売結果
  3. 水産
  4. 2021年 2月
  5. 2021年 2月 4（木曜日）

■販売結果（水産・豊洲） 令和3年02月04日(木曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ５４．１１トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は下落。
《大物類》【マグロ】国内は上伸、輸入は強保合。【メバチ】国内は反落、輸入は入荷なし。【インド】入荷なし。【キワダ】国内は小幅下落、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキはまちまち、マカジキは入荷なし。【冷凍】反落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが１−２割反発。【マサバ】千葉産などが堅調。【マイワシ】千葉産などが軟調。【スルメイカ】三重産などが保合。【カツオ】和歌山産などが１−３割上伸。【ブリ】長崎産などが小甘い。【メジ】伊豆諸島産が弱保合。
　《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 21,025 せり・入札 21,025 静岡 − 10,800 8,910 6,480
各地 − 3,780 − 2,808
海外 − 2,808 2,362 2,160
まぐろ
（冷凍）		 9,681 せり・入札 9,681 各地海外込 − 4,644 2,335 1,620
きわだ
（生鮮）		 1,288 せり・入札 1,288 静岡 − 2,376 1,593 1,080
各地 − − 1,620 −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 6,859 せり・入札 6,859 各地海外込 − 864 756 702
めばち
（生鮮）		 534 せり・入札 534 和歌山 − 2,970 2,168 1,620
各地 − 1,728 1,512 1,404
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 37,872 せり・入札 37,872 各地海外込 − 2,160 849 594
いんど
（生鮮）		 15 せり・入札 15 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 7,957 せり・入札 7,957 各地海外込 − 3,456 1,541 648
まかじき
（生鮮）		 55 せり・入札 55 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 2,272 せり・入札 2,272 各地 − 2,160 − 1,404
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 3,646 せり・入札 3,646 各地海外込 フィーレ 1,296 994 864
その他
（大物冷）		 211 せり・入札 211 − − − − −
小計 91,415 せり・入札 91,415 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 312 せり・入札 312 各地 − − 864 −
くるまえび 1,220 せり・入札 1,220 各地 天然 − − −
各地 養殖 12,420 − 2,160
海外 養殖 − − −
めじ 939 相対 939 各地 − − 756 −
まだい 31,604 相対 31,604 各地 − 1,296 − 648
きんめだい 8,355 相対 8,355 各地 − 5,400 1,512 1,080
あまだい 384 せり・入札 28 各地 − 4,320 − 3,780
相対 356 各地海外込 − − 5,400 −
ぶり・わらさ 24,526 相対 24,526 各地 ブリ 2,484 918 648
各地 ワラサ 648 594 540
いなだ・わかし 10,384 相対 10,384 各地 イナダ 540 486 432
はまち 47,377 相対 47,377 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 2,468 相対 2,468 各地海外込 − 2,376 − 864
かれい 12,221 相対 12,221 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 756 − 432
北海道 クロガレイ − 648 −
各地 マカレイ 648 − 540
各地 マコガレイ 756 − 432
各地 アサバ − 864 −
あじ 53,940 相対 53,940 長崎 中 540 486 432
各地 中 864 − 324
各地 中小 432 378 324
各地 小・豆 540 486 324
さば 47,757 相対 47,757 各地 − 864 259 216
かつお 673 相対 673 和歌山 − 2,160 1,836 1,620
各地 − 2,700 − 864
いわし 22,170 相対 22,170 各地 − 1,080 270 216
にしん 6,771 相対 6,771 各地海外込 生 702 − 270
各地海外込 解凍 − − −
さんま 1,238 相対 1,238 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 16,652 相対 16,652 各地 − 1,080 756 648
やりいか 14,150 相対 14,150 各地 − 1,080 − 540
煮だこ 4,484 相対 4,484 海外 − 1,728 − 1,296
たら類 24,312 相対 24,312 各地 生 864 − 432
各地 ぶわ 1,080 − 864
各地 フィーレ 972 − 540
すけそう 1,350 相対 1,350 各地 − − 432 −
さけます類 13,540 相対 13,540 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 576 相対 576 各地 − 1,080 − 432
めばる 688 相対 688 各地 − 1,620 − 1,404
さわら・さごち 6,894 相対 6,894 各地海外込 サワラ 1,404 − 1,188
各地海外込 サゴチ − 540 −
きんき 1,102 相対 1,102 各地 − 9,720 − 1,944
めぬけ 15 相対 15 各地 − − − −
すずき 4,949 相対 4,949 各地 − 864 − 324
きす 125 相対 125 各地 − 2,160 − 1,296
いさき 779 相対 779 各地 − 1,080 − 756
こはだ 530 相対 530 各地 − − − −
まながつお 67 せり・入札 10 各地 − − − −
相対 57 各地海外込 − 4,320 − 3,240
とびうお 575 相対 575 各地 − 216 − 173
たちうお 2,667 相対 2,667 各地海外込 − 1,944 − 540
あんこう 5,963 相対 5,963 各地海外込 まる 972 − 864
各地海外込 きも − − −
あゆ 10 相対 10 各地 養殖 − − −
かき 18,443 せり・入札 2,145 各地 むき 1,728 − 1,080
岩手・宮城 むき 2,700 1,566 864
相対 16,298 各地 むき 1,404 1,013 756
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック 238 − 194
ほたて 2,815 相対 2,815 各地 煮 − − −
あかがい 6,273 相対 6,273 海外 − − − −
うに 4,776 せり・入札 2,913 各地 白 86,400 − 5,400
各地 赤 24,840 − 1,080
各地 中小箱込 2,700 − 2,160
海外 大小込 3,348 − 3,024
相対 1,863 各地 小箱 − − −
海外 小箱 − − −
けがに 641 相対 641 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 92,850 せり・入札 38 − − − − −
相対 92,812 − − − − −
小計 497,565 せり・入札 6,666 − − − − −
相対 490,899 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 11,538 せり・入札 863 各地 天然 − − −
各地 養殖 1,000 700 500
相対 10,675 各地 − − − −
各地 養殖 1,500 − 600
活ひらめ 1,804 せり・入札 846 各地 天然 − − −
各地 養殖 1,900 1,800 1,500
相対 958 各地 − − − −
各地 養殖 2,500 − 1,600
活かんぱち 3,220 相対 3,220 各地 − − − −
活あなご 2,986 相対 2,986 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 4,921 せり・入札 1,767 − − − − −
相対 3,154 − − − − −
小計 24,469 せり・入札 3,476 − − − − −
相対 20,993 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 6,307 相対 6,307 海外 − 540 − 324
冷さんま 498 相対 498 各地 − 864 − 720
冷するめ 655 相対 655 各地 − 878 − 810
冷にしん 89 相対 89 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 9,304 相対 9,304 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 8,746 相対 8,746 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 140,927 相対 140,927 各地海外込 ベニサケ 1,188 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 702 − 626
冷もんごう 729 相対 729 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 7,064 相対 7,064 海外 煮 2,052 − 1,512
冷えび 28,131 相対 28,131 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 209 相対 209 各地 − 4,104 − 2,916
その他
（冷凍）		 27,473 相対 27,473 − − − − −
小計 230,132 相対 230,132 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 19,623 相対 19,623 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 756 540 432
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 810 788 756
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ − − −
チリ ギンＦ 756 702 648
塩かずのこ 585 相対 585 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 115 相対 115 各地 − − − −
しらす干 20,216 せり・入札 20,216 各地 − 1,134 − 540
にぼし 1,685 せり・入札 1,685 各地 − 864 − 324
身欠にしん 473 相対 473 各地 乾 1,836 − 864
開干さんま 2,844 相対 2,844 千葉 − 140 − 65
開干さば 4,104 相対 4,104 千葉 − 270 − 194
開干かます 539 相対 539 各地 − 356 − 65
開干あじ 11,341 相対 11,341 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 5,572 相対 5,572 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 3,336 相対 3,336 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 3,771 相対 3,771 各地 − 108 − 43
煮ほたるいか 2,865 相対 2,865 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 8,565 相対 8,565 各地 生 3,240 1,404 1,080
各地 冷凍 1,620 1,026 756
かまぼこ 3,153 相対 3,153 各地 小板 1,620 − 162
ちくわ 3,052 相対 3,052 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 11,352 相対 11,352 各地 − − − −
塩ます 258 相対 258 北海道 − − − −
干するめ 351 相対 351 各地 − 4,752 − 3,564
その他
（塩干加工）		 312,495 相対 312,495 − − − − −
小計 416,295 せり・入札 21,901 − − − − −
相対 394,394 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,259,876 せり・入札 123,458 − − − − −
相対 1,136,418 − − − − −

販売結果


●ご利用案内