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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年02月01日(月曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ１２８．２４トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は弱保合。
《大物類》【マグロ】国内は続堅調、輸入は小じっかり。【メバチ】国内は堅調、輸入は入荷なし。【インド】堅調。【キワダ】国内、輸入ともに入荷なし。【カジキ類】メカジキは反落、マカジキは入荷なし。【冷凍】保合。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが保合。【マサバ】千葉産などが軟調。【マイワシ】岩手産などが小動き。【スルメイカ】富山産などが強保合。【カツオ】和歌山産などが軟調。【ブリ】京都産などが小安い。【メジ】千葉産などが弱保合。
　《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 21,160 せり・入札 21,160 長崎 − 3,780 − 2,160
各地 − 4,104 − 2,808
海外 − 5,184 − 2,160
まぐろ
（冷凍）		 10,510 せり・入札 10,510 各地海外込 − 4,860 2,581 1,620
きわだ
（生鮮）		 812 せり・入札 812 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 4,184 せり・入札 4,184 各地海外込 − − − −
めばち
（生鮮）		 359 せり・入札 359 和歌山 − 2,268 1,692 1,404
各地 − − − −
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 36,674 せり・入札 36,674 各地海外込 − 2,484 868 594
いんど
（生鮮）		 412 せり・入札 412 海外 − 4,104 3,186 2,484
いんど
（冷凍）		 9,469 せり・入札 9,469 各地海外込 − 3,780 1,570 756
めかじき
（生鮮）		 4,117 せり・入札 4,117 各地 − 1,620 − 1,188
海外 − 1,296 994 864
めかじき
（冷凍）		 3,378 せり・入札 3,378 各地海外込 フィーレ − − −
その他
（大物冷）		 619 せり・入札 619 − − − − −
小計 91,694 せり・入札 91,694 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 802 せり・入札 802 各地 − 756 − 497
くるまえび 1,118 せり・入札 1,118 各地 天然 − 16,200 −
各地 養殖 10,800 − 3,024
海外 養殖 − − −
めじ 2,488 相対 2,488 各地 − 1,620 756 648
まだい 51,419 相対 51,419 各地 − 1,080 − 864
きんめだい 4,236 相対 4,236 各地 − 3,780 1,404 756
あまだい 244 せり・入札 15 各地 − − 5,400 −
相対 229 各地海外込 − 7,020 − 4,860
ぶり・わらさ 14,082 相対 14,082 各地 ブリ 2,700 864 756
各地 ワラサ 648 572 540
いなだ・わかし 799 相対 799 各地 イナダ 432 378 324
はまち 72,017 相対 72,017 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 1,269 せり・入札 5 各地 − − − −
相対 1,264 各地海外込 − 2,160 − 1,080
かれい 11,941 相対 11,941 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 810 540 432
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ 756 − 540
各地 マコガレイ 540 − 432
各地 アサバ 432 − 324
あじ 19,983 相対 19,983 長崎 中 1,296 1,188 1,080
各地 中 1,296 − 756
各地 中小 − − −
各地 小・豆 486 432 324
さば 34,175 相対 34,175 各地 − 864 259 173
かつお 2,385 相対 2,385 和歌山 − 1,944 1,296 648
各地 − 1,944 − 1,080
いわし 35,432 相対 35,432 各地 − 1,080 378 324
にしん 340 相対 340 各地海外込 生 540 − 432
各地海外込 解凍 − − −
さんま 3,459 相対 3,459 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 14,840 相対 14,840 各地 − 1,296 799 756
やりいか 11,650 相対 11,650 各地 − 1,404 − 540
煮だこ 5,000 相対 5,000 海外 − 1,728 − 1,296
たら類 27,385 相対 27,385 各地 生 1,080 − 216
各地 ぶわ 1,080 − 864
各地 フィーレ 972 − 432
すけそう 733 相対 733 各地 − − − −
さけます類 18,422 相対 18,422 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 414 相対 414 各地 − 1,620 − 540
めばる 1,590 相対 1,590 各地 − 1,296 − 1,080
さわら・さごち 5,921 相対 5,921 各地海外込 サワラ 1,620 − 1,080
各地海外込 サゴチ 540 − 432
きんき 810 相対 810 各地 − 9,720 − 2,160
めぬけ 6 相対 6 各地 − − − −
すずき 3,804 相対 3,804 各地 − 864 − 324
きす 244 相対 244 各地 − 2,160 − 1,944
いさき 340 相対 340 各地 − 1,080 − 864
こはだ 846 相対 846 各地 − − − −
まながつお 93 せり・入札 25 各地 − − − −
相対 68 各地海外込 − 3,780 − 2,700
とびうお 190 相対 190 各地 − 216 − 173
たちうお 4,357 相対 4,357 各地海外込 − 2,160 − 648
あんこう 6,693 相対 6,693 各地海外込 まる 1,080 − 648
各地海外込 きも − − −
あゆ 5 相対 5 各地 養殖 − − −
かき 16,568 せり・入札 1,269 各地 むき 1,512 − 1,296
岩手・宮城 むき 2,916 1,638 864
相対 15,299 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき 1,404 1,013 756
各地 パック 238 − 194
ほたて 2,402 相対 2,402 各地 煮 − − −
あかがい 7,222 相対 7,222 海外 − − − −
うに 5,059 せり・入札 3,939 各地 白 97,200 − 2,160
各地 赤 21,600 − 1,080
各地 中小箱込 2,592 − 1,836
海外 大小込 3,240 − 864
相対 1,120 各地 小箱 − − −
海外 小箱 − − −
けがに 568 相対 568 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 113,029 せり・入札 251 − − − − −
相対 112,778 − − − − −
小計 504,380 せり・入札 7,424 − − − − −
相対 496,956 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 12,763 せり・入札 902 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 11,861 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 1,965 せり・入札 859 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,106 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,080
活かんぱち 3,477 相対 3,477 各地 − − − −
活あなご 2,826 相対 2,826 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 4,391 せり・入札 1,841 − − − − −
相対 2,550 − − − − −
小計 25,422 せり・入札 3,602 − − − − −
相対 21,820 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 10,677 相対 10,677 海外 − 540 − 324
冷さんま 89 相対 89 各地 − 864 − 720
冷するめ 580 相対 580 各地 − 878 − 810
冷まだい 24 相対 24 海外 − − − −
冷にしん 1,547 相対 1,547 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 46,851 相対 46,851 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 11,597 相対 11,597 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 107,944 相対 107,944 各地海外込 ベニサケ 1,188 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 702 − 626
冷もんごう 610 相対 610 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,161 相対 2,161 海外 煮 2,052 − 1,512
冷えび 73,410 相対 73,410 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 1,072 相対 1,072 各地 − 4,104 − 2,916
その他
（冷凍）		 40,165 相対 40,165 − − − − −
小計 296,727 相対 296,727 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 23,828 相対 23,828 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 756 540 432
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 810 788 756
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ − − −
チリ ギンＦ 756 702 648
塩かずのこ 606 相対 606 各地 特大〜小 − − −
こうなご 118 相対 118 各地 − − − −
しらす干 26,668 せり・入札 26,668 各地 − 1,188 − 540
にぼし 640 せり・入札 640 各地 − 864 − 648
身欠にしん 428 相対 428 各地 乾 1,836 − 864
開干さんま 2,941 相対 2,941 千葉 − 140 − 65
開干さば 4,425 相対 4,425 千葉 − 270 − 194
開干かます 1,529 相対 1,529 各地 − 356 − 65
開干あじ 14,476 相対 14,476 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 9,562 相対 9,562 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 3,741 相対 3,741 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 4,777 相対 4,777 各地 − 92 − 43
煮ほたるいか 2,928 相対 2,928 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 9,047 相対 9,047 各地 生 3,240 1,404 1,080
各地 冷凍 1,620 1,026 756
かまぼこ 3,928 相対 3,928 各地 小板 1,620 − 162
ちくわ 2,832 相対 2,832 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 11,627 相対 11,627 各地 − − − −
塩ます 351 相対 351 北海道 − − − −
干するめ 321 相対 321 各地 − 4,752 − 3,564
その他
（塩干加工）		 366,003 相対 366,003 − − − − −
小計 490,776 せり・入札 27,308 − − − − −
相対 463,468 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,408,999 せり・入札 130,028 − − − − −
相対 1,278,971 − − − − −

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