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■販売結果（水産・豊洲） 令和8年08月01日(土曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ５９５．１０トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場は強保合。
《大物類》【マグロ】国内は小安い、輸入は下落。【メバチ】国内は入荷なし、輸入は保合。【インド】続落。【キワダ】国内は入荷なし、輸入はできず。【カジキ類】メカジキ、マカジキともに入荷なし。【冷凍】続伸。
《一般鮮魚類》【アジ・中】宮城産などが続堅調。【マサバ】宮城産が小高い。【マイワシ】高知産などが小動き。【スルメイカ】青森産などが強保合。【カツオ】宮城産などがしっかり。【ブリ】北海道産などが強保合。【メジ】できず。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】小幅下落。【ニボシ】小幅下落。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 15,854 せり・入札 4,467 青森 − 3,024 2,030 1,620
各地 − − 5,400 −
海外 − 10,044 − 4,320
相対 11,387 各地海外込 − − − −
各地 − − − −
まぐろ
（冷凍）		 15,237 せり・入札 15,237 各地海外込 − 4,428 3,697 2,916
きわだ
（生鮮）		 3,153 せり・入札 199 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
相対 2,954 各地海外込 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,821 せり・入札 2,821 各地海外込 − 1,404 1,361 1,296
めばち
（生鮮）		 262 せり・入札 179 − − − − −
各地 − − − −
海外 − 2,700 2,340 2,160
相対 83 各地海外込 − − − −
めばち
（冷凍）		 26,822 せり・入札 26,822 各地海外込 − 2,700 1,615 1,404
いんど
（生鮮）		 23,301 せり・入札 11,368 海外 − 5,184 − 2,592
相対 11,933 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 8,951 せり・入札 8,951 各地海外込 − 4,320 2,108 1,296
めかじき
（生鮮）		 8,760 相対 8,760 各地海外込 − − − −
めかじき
（冷凍）		 3,229 せり・入札 3,229 各地海外込 フィーレ − − −
その他
（大物生）		 228 せり・入札 228 − − − − −
その他
（大物冷）		 760 せり・入札 760 − − − − −
小計 109,378 せり・入札 74,261 − − − − −
相対 35,117 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 1 せり・入札 1 各地 − − 11,880 −
くるまえび 1,726 せり・入札 1,726 各地 天然 37,800 − 10,800
各地 養殖 32,400 − 5,400
海外 養殖 − − −
めじ 628 相対 628 各地 − − − −
まだい 32,373 相対 32,373 各地 − 3,240 − 540
きんめだい 7,170 相対 7,170 各地 − 4,644 1,944 1,296
あまだい 322 相対 322 各地海外込 − 4,860 − 3,780
ぶり・わらさ 35,592 相対 35,592 各地 ブリ 864 810 486
各地 ワラサ 540 508 486
いなだ・わかし 2,224 相対 2,224 各地 イナダ − 972 −
はまち 10,522 相対 10,522 鹿児島 − 1,836 1,782 1,728
各地 − 1,836 1,782 1,728
各地 活〆 2,268 2,160 2,052
ひらめ 3,701 相対 3,701 各地海外込 − 1,944 − 1,080
かれい − 相対 5,994 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 864 648 432
北海道 クロガレイ 540 432 324
各地 マカレイ 756 540 324
各地 マコガレイ 864 756 648
各地 アサバ − − −
あじ 19,211 相対 19,211 宮城 中 1,404 1,188 1,080
各地 中 2,700 − 1,080
各地 中小 − − −
各地 小・豆 − 432 −
さば 20,899 相対 20,899 各地 − 648 594 540
かつお 55,479 相対 55,479 宮城 − 2,160 756 540
各地 − 1,620 − 864
いわし 7,564 相対 7,564 各地 − 756 508 324
にしん 10 相対 10 各地海外込 生 − − −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 3,136 相対 3,136 − 生 − − −
各地 解凍 1,080 − 648
するめいか 18,982 相対 18,982 各地 − 1,512 972 756
やりいか 214 相対 214 各地 − − − −
煮だこ 3,323 相対 3,323 海外 − 3,996 − 2,916
たら類 2,596 相対 2,596 各地 生 − − −
各地 ぶわ 1,728 − 1,512
各地 フィーレ 1,944 − 864
すけそう 14 相対 14 各地 − − − −
さけます類 − 相対 29,707 北海道 シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 1,095 相対 1,095 各地 − 2,700 − 1,944
めばる 391 相対 391 各地 − 2,160 − 1,944
さわら・さごち 3,658 相対 3,658 各地海外込 サワラ 3,240 − 1,620
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 684 相対 684 各地 − 10,800 − 3,240
めぬけ 9 相対 9 各地 − − − −
すずき 2,084 相対 2,084 各地 − 2,700 − 864
きす 407 相対 407 各地 − 8,100 − 1,620
いさき 1,540 相対 1,540 各地 − 2,592 − 1,404
たかべ 41 相対 41 各地 − − − −
こはだ 241 相対 241 各地 − − − −
まながつお 517 相対 517 各地海外込 − 4,860 − 4,320
とびうお 467 相対 467 各地 − 108 − 86
たちうお 1,641 相対 1,641 各地海外込 − 7,020 − 2,808
あんこう 267 相対 267 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも − − −
あゆ 1,998 相対 1,998 各地 養殖 3,240 − 1,944
かき 105 相対 105 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 3,049 相対 3,049 各地 煮 − − −
あかがい 1,401 相対 1,401 海外 − 1,296 − 1,188
うに 2,575 せり・入札 1,742 各地 白 167,400 − 2,700
各地 赤 28,080 − 6,480
各地 中小箱込 8,640 − 4,320
海外 大小込 19,440 − 3,240
相対 833 各地 小箱 − − −
海外 小箱 4,320 − 2,160
けがに 1,169 相対 1,169 各地 活 6,480 − 5,400
その他
（鮮魚）		 130,152 せり・入札 621 − − − − −
相対 129,531 − − − − −
小計 414,879 せり・入札 4,090 − − − − −
相対 410,789 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 19,390 せり・入札 322 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 19,068 各地 養殖 2,376 − 324
活ひらめ 2,118 せり・入札 1,170 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 948 各地 養殖 3,564 − 1,350
活かんぱち 5,835 相対 5,835 各地 − − − −
活あなご 3,403 相対 3,403 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 8,391 せり・入札 3,576 − − − − −
相対 4,815 − − − − −
小計 39,137 せり・入札 5,068 − − − − −
相対 34,069 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 3,903 相対 3,903 海外 − 1,566 − 864
冷さんま 144 相対 144 各地 − 1,152 − 1,008
冷するめ 933 相対 933 各地 − 2,376 − 2,160
冷まだい 4 相対 4 海外 − − − −
冷にしん 9,529 相対 9,529 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 33,015 相対 33,015 海外 − 1,998 − 1,512
冷かれい 18,857 相対 18,857 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 225,345 相対 225,345 各地海外込 ベニサケ − 1,620 −
各地海外込 ギンサケ 1,404 − 1,242
冷もんごう 438 相対 438 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,745 相対 2,745 海外 煮 3,996 − 2,916
冷えび 21,387 相対 21,387 海外 BT16-20 3,996 − 3,780
冷煮ずわい 509 相対 509 各地 − 4,320 − 2,268
その他
（冷凍）		 60,810 相対 60,810 − − − − −
小計 377,619 相対 377,619 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 153,686 相対 153,686 北海道 トキサケ 3,240 3,024 2,700
北海道 アキサケ 1,188 1,134 1,080
北海道 ベニサケ 3,780 3,564 3,240
岩手・宮城 養ギン 1,566 1,512 1,458
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,836 1,782 1,728
チリ ギンＦ 1,458 1,404 1,350
塩かずのこ 575 相対 575 各地 特大〜小 5,400 − 2,916
しらす干 23,326 せり・入札 23,326 各地 − 1,080 − 648
にぼし 1,447 せり・入札 1,447 各地 − 972 − 756
身欠にしん 426 相対 426 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 793 相対 793 千葉 − 200 − 162
開干さば 3,456 相対 3,456 千葉 − 497 − 173
開干かます 267 相対 267 各地 − 432 − 86
開干あじ 6,393 相対 6,393 各地 大 324 − 270
各地 中 216 − 162
各地 小 108 − 97
めざし 154 相対 154 各地 − 9,720 − 6,480
蒲焼うなぎ 6,508 相対 6,508 海外 − 3,780 − 2,700
ししゃも 22,663 相対 22,663 各地 − 140 − 76
煮ほたるいか 394 相対 394 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 4,464 相対 4,464 各地 生 3,240 2,484 1,944
各地 冷凍 1,728 1,512 1,296
かまぼこ 2,282 相対 2,282 各地 小板 1,944 − 227
ちくわ 3,212 相対 3,212 各地 − 184 − 97
あげもの 12,362 相対 12,362 各地 − − − −
塩ます 679 相対 679 北海道 − 756 734 702
干するめ 46 相対 46 各地 − 7,236 − 5,832
その他
（塩干加工）		 200,368 相対 200,368 − − − − −
小計 443,501 せり・入札 24,773 − − − − −
相対 418,728 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,384,514 せり・入札 108,192 − − − − −
相対 1,276,322 − − − − −

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