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■販売結果（水産・豊洲） 令和8年01月31日(土曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ３８.４５トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小動き。
《大物類》【マグロ】国内は下落、輸入は入荷なし。【メバチ】国内は続伸、輸入は入荷なし。【インド】入荷なし。【キワダ】国内、輸入ともに入荷なし。【カジキ類】メカジキは弱保合、マカジキはできず。【冷凍】急伸。
《一般鮮魚類》【アジ・中】鳥取産などが保合。【マサバ】長崎産が強保合。【マイワシ】岩手産などが弱保合。【スルメイカ】富山産などが小反落。【カツオ】千葉産がしっかり。【ブリ】三重産などが小幅上伸。【メジ】富山産などが小動き。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】反発。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 23,460 せり・入札 23,460 宮城 − 3,780 3,348 2,376
各地 − 10,800 − 1,944
海外 − − − −
まぐろ
（冷凍）		 8,678 せり・入札 8,678 各地海外込 − 4,320 3,761 3,024
きわだ
（生鮮）		 1,500 せり・入札 1,500 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,349 せり・入札 2,349 各地海外込 − 1,620 1,242 1,026
めばち
（生鮮）		 445 せり・入札 445 和歌山 − 4,644 4,104 3,564
各地 − − 3,348 −
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 23,937 せり・入札 23,937 各地海外込 − 2,484 1,458 1,080
いんど
（冷凍）		 4,847 せり・入札 4,847 各地海外込 − 3,456 1,913 972
まかじき
（生鮮）		 219 せり・入札 219 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 4,700 せり・入札 4,700 各地 − 2,160 1,998 1,836
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 1,054 せり・入札 1,054 各地海外込 フィーレ − − −
その他
（大物冷）		 873 せり・入札 873 − − − − −
小計 72,062 せり・入札 72,062 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 38 せり・入札 38 各地 − − 5,076 −
くるまえび 1,398 せり・入札 1,398 各地 天然 − 11,880 −
各地 養殖 14,040 − 4,860
海外 養殖 − − −
めじ 3,511 相対 3,511 各地 − 1,944 1,620 1,080
まだい 30,176 相対 30,176 各地 − 3,780 − 1,080
きんめだい 5,320 相対 5,320 各地 − 4,536 2,160 1,404
あまだい 308 相対 308 各地海外込 − − − −
ぶり・わらさ 15,419 相対 15,419 各地 ブリ 3,024 2,700 1,944
各地 ワラサ 1,512 1,458 1,404
いなだ・わかし 44 相対 44 各地 イナダ − − −
はまち 18,142 相対 18,142 鹿児島 − 2,052 1,998 1,944
各地 − 2,052 1,998 1,944
各地 活〆 2,376 2,322 2,268
ひらめ 3,418 相対 3,418 各地海外込 − 3,240 − 864
かれい − 相対 14,635 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 1,080 918 756
北海道 クロガレイ 648 594 540
各地 マカレイ 756 540 324
各地 マコガレイ 1,188 1,080 972
各地 アサバ 540 432 324
あじ 40,340 相対 40,340 鳥取 中 756 648 540
各地 中 864 − 432
各地 中小 648 594 540
各地 小・豆 432 378 324
さば 18,202 相対 18,202 各地 − 756 648 540
かつお 881 相対 881 千葉 − − 2,160 −
各地 − − − −
いわし 19,309 相対 19,309 各地 − 540 432 270
にしん 3,833 相対 3,833 各地海外込 生 540 − 432
各地海外込 解凍 − − −
さんま 2,280 相対 2,280 − 生 − − −
各地 解凍 1,080 − 648
するめいか 3,645 相対 3,645 各地 − 1,836 1,469 1,080
やりいか 9,292 相対 9,292 各地 − 1,296 − 972
煮だこ 2,865 相対 2,865 海外 − 3,888 − 2,916
たら類 34,168 相対 34,168 各地 生 1,188 − 648
各地 ぶわ 1,836 − 1,620
各地 フィーレ 1,512 − 972
すけそう 2,023 相対 2,023 各地 − 432 − 324
さけます類 16,304 相対 16,304 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − 1,728 −
かます 666 相対 666 各地 − 1,620 − 1,296
めばる 537 相対 537 各地 − − 864 −
さわら・さごち 6,283 相対 6,283 各地海外込 サワラ 2,700 − 1,620
各地海外込 サゴチ 1,080 − 756
きんき 1,886 相対 1,886 各地 − 6,480 − 1,620
めぬけ 66 相対 66 各地 − − − −
すずき 2,863 相対 2,863 各地 − 1,512 − 324
きす 170 相対 170 各地 − 7,020 − 1,080
いさき 530 相対 530 各地 − 2,160 − 1,620
たかべ 9 相対 9 各地 − − − −
こはだ 719 相対 719 各地 − 3,240 − 1,620
まながつお 88 相対 88 各地海外込 − 7,560 − 5,400
たちうお 1,717 相対 1,717 各地海外込 − 3,240 − 2,160
あんこう 5,599 相対 5,599 各地海外込 まる 1,620 − 864
各地海外込 きも 1,944 − 864
かき 10,573 せり・入札 1,908 各地 むき 4,860 − 1,836
岩手・宮城 むき 5,400 3,330 1,620
相対 8,665 各地 むき 3,240 2,180 1,620
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック 378 − 324
ほたて 877 相対 877 各地 煮 − − −
あかがい 5,327 相対 5,327 海外 − 1,296 − 1,080
うに 3,501 せり・入札 2,623 各地 白 259,200 − 7,560
各地 赤 43,200 − 1,944
各地 中小箱込 − 3,780 −
海外 大小込 4,104 − 864
相対 878 各地 − − − −
各地 小箱 2,376 − 1,620
海外 小箱 − − −
けがに 725 相対 725 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 98,916 せり・入札 199 − − − − −
相対 98,717 − − − − −
小計 386,603 せり・入札 6,166 − − − − −
相対 380,437 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 17,696 せり・入札 209 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 17,487 各地 − − − −
各地 養殖 1,944 − 324
活ひらめ 2,189 せり・入札 992 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,197 各地 − − − −
各地 養殖 3,672 − 2,160
活かんぱち 4,814 相対 4,814 各地 − − − −
活あなご 3,541 相対 3,541 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 5,889 せり・入札 1,620 − − − − −
相対 4,269 − − − − −
小計 34,129 せり・入札 2,821 − − − − −
相対 31,308 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 2,003 相対 2,003 海外 − 1,458 − 864
冷さんま 31 相対 31 各地 − 1,152 − 1,008
冷するめ 2,166 相対 2,166 各地 − 2,376 − 2,160
冷にしん 7 相対 7 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 21,187 相対 21,187 海外 − 1,998 − 1,512
冷かれい 8,499 相対 8,499 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 95,905 相対 95,905 各地海外込 ベニサケ − − −
各地海外込 ギンサケ 1,350 − 1,188
冷もんごう 798 相対 798 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 20,647 相対 20,647 海外 煮 3,888 − 2,916
冷えび 9,734 相対 9,734 海外 BT16-20 4,104 − 3,780
冷煮ずわい 338 相対 338 各地 − 4,320 − 2,268
その他
（冷凍）		 40,175 相対 40,175 − − − − −
小計 201,490 相対 201,490 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 6,973 相対 6,973 北海道 トキサケ 2,700 2,484 2,376
北海道 アキサケ 1,188 1,134 1,080
北海道 ベニサケ 4,860 4,320 3,780
岩手・宮城 養ギン 1,566 1,512 1,458
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,836 1,782 1,728
チリ ギンＦ 1,404 1,350 1,296
塩かずのこ 80 相対 80 各地 特大〜小 5,400 − 2,700
こうなご 10 相対 10 各地 − − − −
しらす干 18,145 せり・入札 18,145 各地 − 1,728 − 1,080
にぼし 47 せり・入札 47 各地 − 1,512 − 540
身欠にしん 93 相対 93 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 437 相対 437 千葉 − 178 − 140
開干さば 2,023 相対 2,023 千葉 − 497 − 173
開干かます 194 相対 194 各地 − 432 − 86
開干あじ 4,734 相対 4,734 各地 大 324 − 270
各地 中 216 − 162
各地 小 108 − 97
めざし 856 相対 856 各地 − 9,720 − 6,480
蒲焼うなぎ 2,438 相対 2,438 海外 − 4,104 − 3,024
ししゃも 20,501 相対 20,501 各地 − 140 − 76
煮ほたるいか 2,043 相対 2,043 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 1,052 相対 1,052 各地 生 3,240 2,484 1,944
各地 冷凍 1,728 1,512 1,296
かまぼこ 7,756 相対 7,756 各地 小板 1,944 − 227
ちくわ 2,878 相対 2,878 各地 − 184 − 97
あげもの 18,901 相対 18,901 各地 − − − −
塩ます 291 相対 291 北海道 − 756 734 702
干するめ 33 相対 33 各地 − 7,236 − 5,832
その他
（塩干加工）		 121,099 相対 121,099 − − − − −
小計 210,584 せり・入札 18,192 − − − − −
相対 192,392 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 904,868 せり・入札 99,241 − − − − −
相対 805,627 − − − − −

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