| ■販売結果（食肉） | 令和3年05月31日（月曜日） |
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| 前日 | ■CSVデータダウンロード | 翌日 |
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| 市況 | 牛 | 和牛めす：反発 和牛去勢：まちまち 交雑めす：強含み 交雑去勢：強含み |
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| 豚 | 大幅続伸 |
| と畜頭数 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
| 頭数 | 301 | − | 801 | − |
| 建値単位キログラム・円 |
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| 牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| めす | 127 | 2,968 | 2,366 | 2,012 | − | − | 2,669 | 2,174 | − | − | − | − | − | − | − | − | |
| 去勢 | 30 | 2,565 | 2,307 | 2,089 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | |
| 交雑 | おす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| めす | 54 | 2,117 | 1,807 | 1,631 | − | − | − | 1,692 | 1,528 | 1,460 | − | − | − | − | 1,343 | − | |
| 去勢 | 9 | − | 1,834 | − | − | − | 1,945 | 1,719 | 1,571 | 1,491 | − | − | − | 1,464 | − | − | |
| 乳牛用 | おす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| めす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | |
| 去勢 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | |
| 牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| めす | 20 | − | 1,634 | 1,403 | 1,368 | − | − | − | 1,401 | 1,212 | 1,082 | − | − | − | − | 1,149 | |
| 去勢 | 13 | 2,690 | 2,279 | 2,074 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | |
| 交雑 | おす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| めす | 30 | 1,824 | 1,668 | 1,572 | − | − | − | 1,695 | 1,532 | 1,453 | − | − | 1,550 | 1,419 | − | − | |
| 去勢 | 7 | − | − | − | − | − | − | − | 1,572 | − | − | − | − | 1,448 | − | − | |
| 乳牛用 | おす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| めす | 9 | − | − | − | − | − | − | − | − | 783 | − | − | − | − | 710 | 731 | |
| 去勢 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | |
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| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
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| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ | ||||
|---|---|---|---|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 北海道 | 6 | 2,376 | 2,324 | 2,267 |
| 宮城県 | 2 | 2,323 | 2,289 | 2,255 |
| 埼玉県 | 2 | 2,292 | 2,279 | 2,267 |
| 総売買頭数 | 10 | |||
| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ | ||||
|---|---|---|---|---|
| 相対 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 総売買頭数 | − | （うち商物分離分）− | ||