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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年03月13日(土曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ１１４.１０トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場は強保合。
《大物類》【マグロ】国内は強保合、輸入はまちまち。【メバチ】国内は小反発、輸入は入荷なし。【インド】できず。【キワダ】国内は反落、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは下落、マカジキはできず。【冷凍】保合。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが保合。【マサバ】三重産などが小反発。【マイワシ】富山産などが弱持合。【スルメイカ】長崎産などが保合。【カツオ】宮崎産などが小動き。【ブリ】長崎産などが保合。【メジ】佐渡産などがしっかり。
　《塩干加工品》【コウナゴ】保合。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 20,244 せり・入札 20,244 山口 − 4,860 3,721 3,024
各地 − 9,720 − 2,484
海外 − 6,480 − 2,700
まぐろ
（冷凍）		 6,113 せり・入札 6,113 各地海外込 − 3,780 2,517 1,404
きわだ
（生鮮）		 2,471 せり・入札 2,471 和歌山 − 1,188 1,102 1,080
各地 − 1,836 − 1,080
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,207 せり・入札 2,207 各地海外込 − 864 724 594
めばち
（生鮮）		 1,382 せり・入札 1,382 和歌山 − 3,780 1,911 1,404
各地 − 4,428 − 3,024
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 31,249 せり・入札 31,249 各地海外込 − 1,944 897 648
いんど
（生鮮）		 810 せり・入札 810 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 5,445 せり・入札 5,445 各地海外込 − 4,320 1,778 756
まかじき
（生鮮）		 756 せり・入札 756 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 6,974 せり・入札 6,974 各地 − 2,052 1,674 1,296
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 4,764 せり・入札 4,764 各地海外込 フィーレ 1,296 950 864
その他
（大物冷）		 781 せり・入札 781 − − − − −
小計 83,196 せり・入札 83,196 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 1,440 せり・入札 1,440 各地 − 540 − 475
くるまえび 1,023 せり・入札 1,023 各地 天然 16,200 − 4,320
各地 養殖 14,580 − 3,348
海外 養殖 − − −
めじ 320 相対 320 各地 − 1,404 − 1,080
まだい 51,101 相対 51,101 各地 − 972 − 432
きんめだい 10,740 相対 10,740 各地 − 4,320 1,620 1,080
あまだい 722 せり・入札 88 各地 − − 3,240 −
相対 634 各地海外込 − 4,320 − 3,240
ぶり・わらさ 66,088 相対 66,088 各地 ブリ 756 378 324
各地 ワラサ 378 346 270
いなだ・わかし 11,574 相対 11,574 各地 イナダ 270 248 216
はまち 33,940 相対 33,940 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 3,570 相対 3,570 各地海外込 − 1,728 − 756
かれい 19,087 相対 19,087 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 540 378 324
北海道 クロガレイ 648 324 270
各地 マカレイ 540 − 432
各地 マコガレイ 648 − 324
各地 アサバ − 378 −
あじ 60,077 相対 60,077 長崎 中 432 378 324
各地 中 864 − 324
各地 中小 − − −
各地 小・豆 432 378 302
さば 66,340 相対 66,340 各地 − 540 238 173
かつお 27,973 相対 27,973 宮崎 − 864 378 324
各地 − 1,404 − 324
いわし 21,387 相対 21,387 各地 − 1,080 − 216
にしん 4,048 相対 4,048 各地海外込 生 324 − 162
各地海外込 解凍 − − −
さんま 3,647 相対 3,647 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 21,718 相対 21,718 各地 − 1,188 1,080 432
やりいか 7,812 相対 7,812 各地 − 1,404 − 432
煮だこ 4,953 相対 4,953 海外 − 2,268 − 972
たら類 17,035 相対 17,035 各地 生 648 − 540
各地 ぶわ 1,080 − 864
各地 フィーレ 972 − 540
すけそう 30 相対 30 各地 − − − −
さけます類 21,085 相対 21,085 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − 1,512 −
各地 マス 2,700 − 648
かます 1,011 相対 1,011 各地 − 1,296 − 648
めばる 2,427 相対 2,427 各地 − 1,944 − 1,620
さわら・さごち 5,972 相対 5,972 各地海外込 サワラ 1,944 − 1,080
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 1,903 相対 1,903 各地 − 5,400 − 1,620
めぬけ 20 相対 20 各地 − − − −
すずき 3,472 相対 3,472 各地 − 756 − 432
きす 317 相対 317 各地 − − − −
いさき 2,199 相対 2,199 各地 − 1,296 − 756
こはだ 1,175 相対 1,175 各地 − − − −
まながつお 117 せり・入札 15 各地 − − − −
相対 102 各地海外込 − − − −
とびうお 90 相対 90 各地 − − − −
たちうお 2,895 相対 2,895 各地海外込 − 1,620 − 432
あんこう 1,281 相対 1,281 各地海外込 まる 540 − 324
各地海外込 きも 5,400 − 648
あゆ 430 相対 430 各地 養殖 − − −
かき 13,558 せり・入札 1,139 各地 むき 1,620 − 972
岩手・宮城 むき 1,620 1,314 1,080
相対 12,419 各地 むき 1,296 986 756
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック 238 − 194
ほたて 6,292 相対 6,292 各地 煮 − − −
あかがい 6,918 相対 6,918 海外 − − − −
うに 3,253 せり・入札 1,798 各地 白 91,800 − 3,240
各地 赤 19,440 − 1,620
各地 中小箱込 4,860 − 1,944
海外 大小込 5,940 − 4,860
相対 1,455 各地 小箱 2,484 − 1,944
海外 小箱 − − −
けがに 1,041 相対 1,041 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 123,618 せり・入札 386 − − − − −
相対 123,232 − − − − −
小計 633,699 せり・入札 5,889 − − − − −
相対 627,810 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 16,579 せり・入札 1,119 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 15,460 各地 − − − −
各地 養殖 − − −
活ひらめ 1,864 せり・入札 1,123 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 741 各地 − − − −
各地 養殖 − − −
活かんぱち 4,586 相対 4,586 各地 − − − −
活あなご 2,227 相対 2,227 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 5,132 せり・入札 1,721 − − − − −
相対 3,411 − − − − −
小計 30,388 せり・入札 3,963 − − − − −
相対 26,425 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 4,110 相対 4,110 海外 − 540 − 324
冷さんま 158 相対 158 各地 − 864 − 720
冷するめ 1,223 相対 1,223 各地 − 878 − 810
冷まだい 1 相対 1 海外 − − − −
冷にしん 112 相対 112 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 2,523 相対 2,523 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 8,010 相対 8,010 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 62,487 相対 62,487 各地海外込 ベニサケ 1,242 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 724 − 648
冷もんごう 1,591 相対 1,591 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 4,308 相対 4,308 海外 煮 2,268 − 1,728
冷えび 13,288 相対 13,288 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 351 相対 351 各地 − 4,104 − 2,916
その他
（冷凍）		 32,935 相対 32,935 − − − − −
小計 131,097 相対 131,097 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 9,417 相対 9,417 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 810 788 756
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ − − −
チリ ギンＦ 756 702 648
塩かずのこ 134 相対 134 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 4,260 せり・入札 3,572 各地 − 4,320 − 2,160
相対 688 各地 − − − −
しらす干 19,375 せり・入札 19,375 各地 − 1,458 − 972
にぼし 4,697 せり・入札 4,697 各地 − 756 − 378
身欠にしん 414 相対 414 各地 乾 1,836 − 864
開干さんま 1,949 相対 1,949 千葉 − 140 − 65
開干さば 4,305 相対 4,305 千葉 − 270 − 194
開干かます 294 相対 294 各地 − 356 − 65
開干あじ 11,332 相対 11,332 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 725 相対 725 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 2,372 相対 2,372 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 3,148 相対 3,148 各地 − 216 − 43
煮ほたるいか 20,725 相対 20,725 各地 − 324 − 216
富山 − 540 − 432
すけこ 3,990 相対 3,990 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 2,635 相対 2,635 各地 小板 1,620 − 162
ちくわ 4,773 相対 4,773 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 8,441 相対 8,441 各地 − − − −
塩ます 406 相対 406 北海道 − − − −
干するめ 203 相対 203 各地 − 4,752 − 3,564
その他
（塩干加工）		 245,722 相対 245,722 − − − − −
小計 349,317 せり・入札 27,644 − − − − −
相対 321,673 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,227,697 せり・入札 120,692 − − − − −
相対 1,107,005 − − − − −

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