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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年02月25日(木曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ３９．６６トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は上伸。
《大物類》【マグロ】国内はしっかり、輸入はまちまち。【メバチ】国内は続堅調、輸入は入荷なし。【インド】入荷なし。【キワダ】国内は小高い、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは小幅下落、マカジキは弱保合。【冷凍】小反落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが３−４割反発。【マサバ】三重産などが保合。【マイワシ】千葉産などが２−３割上伸。【スルメイカ】長崎産などが１割上伸。【カツオ】宮崎産などが軟調。【ブリ】鳥取産などが１−３割上伸。【メジ】石川産などが小高い。
　《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 42,822 せり・入札 42,822 山口 − 8,640 2,561 1,620
各地 − 5,940 − 1,728
海外 − 4,860 − 2,160
まぐろ
（冷凍）		 9,256 せり・入札 9,256 各地海外込 − 4,320 2,230 1,620
きわだ
（生鮮）		 997 せり・入札 997 千葉 − − 2,160 −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,714 せり・入札 2,714 各地海外込 − 864 756 648
めばち
（生鮮）		 424 せり・入札 424 和歌山 − 3,240 2,746 2,160
各地 − 3,240 − 1,944
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 45,758 せり・入札 45,758 各地海外込 − 1,728 851 594
いんど
（生鮮）		 21 せり・入札 21 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 11,926 せり・入札 11,926 各地海外込 − 3,780 1,603 756
まかじき
（生鮮）		 703 せり・入札 703 各地 − 1,080 972 864
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 4,718 せり・入札 4,718 各地 − 1,836 − 1,620
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 4,047 せり・入札 4,047 各地海外込 フィーレ 1,296 929 864
その他
（大物生）		 3 せり・入札 3 − − − − −
その他
（大物冷）		 185 せり・入札 185 − − − − −
小計 123,574 せり・入札 123,574 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 2,749 せり・入札 2,749 各地 − − 389 −
くるまえび 1,450 せり・入札 1,450 各地 天然 19,440 − 11,340
各地 養殖 14,040 − 2,700
海外 養殖 − − −
めじ 7,279 相対 7,279 各地 − 1,296 1,188 810
まだい 24,413 相対 24,413 各地 − 972 − 864
きんめだい 3,997 相対 3,997 各地 − 7,560 1,836 1,404
あまだい 283 せり・入札 22 各地 − − 8,640 −
相対 261 各地海外込 − − − −
ぶり・わらさ 14,732 相対 14,732 各地 ブリ 1,296 1,080 648
各地 ワラサ − 594 −
いなだ・わかし 3,048 相対 3,048 各地 イナダ 324 292 270
はまち 43,156 相対 43,156 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 2,390 せり・入札 5 各地 − − − −
相対 2,385 各地海外込 − 2,160 − 1,404
かれい 9,880 相対 9,880 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 756 − 540
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ 864 − 756
各地 マコガレイ 648 − 540
各地 アサバ − 648 −
あじ 37,972 相対 37,972 長崎 中 1,080 864 756
各地 中 1,080 − 648
各地 中小 − − −
各地 小・豆 594 540 432
さば 35,020 相対 35,020 各地 − 864 259 216
かつお 18,846 相対 18,846 宮崎 − 864 378 324
各地 − 864 − 432
いわし 18,814 相対 18,814 各地 − 756 324 270
にしん 2,851 相対 2,851 各地海外込 生 432 − 324
各地海外込 解凍 − − −
さんま 1,273 相対 1,273 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 16,038 相対 16,038 各地 − 1,188 1,080 756
やりいか 7,609 相対 7,609 各地 − 1,836 − 756
煮だこ 3,499 相対 3,499 海外 − 1,728 − 1,296
たら類 16,305 相対 16,305 各地 生 648 − 540
各地 ぶわ 1,080 − 864
各地 フィーレ 972 − 540
すけそう 560 相対 560 各地 − − 324 −
さけます類 14,580 相対 14,580 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス 3,240 − 1,080
かます 1,545 相対 1,545 各地 − 756 − 324
めばる 1,227 相対 1,227 各地 − 1,944 − 1,404
さわら・さごち 5,061 相対 5,061 各地海外込 サワラ 1,944 − 972
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 1,196 相対 1,196 各地 − 15,120 − 2,700
めぬけ 43 相対 43 各地 − − − −
すずき 1,476 相対 1,476 各地 − 864 − 324
きす 95 相対 95 各地 − − − −
いさき 1,206 相対 1,206 各地 − 1,620 − 1,080
こはだ 1,675 相対 1,675 各地 − − − −
まながつお 451 せり・入札 22 各地 − − − −
相対 429 各地海外込 − − − −
とびうお 543 相対 543 各地 − 216 − 108
たちうお 3,404 相対 3,404 各地海外込 − 1,296 − 432
あんこう 3,274 相対 3,274 各地海外込 まる 864 − 756
各地海外込 きも 864 − 324
あゆ 25 相対 25 各地 養殖 − − −
かき 13,056 せり・入札 1,572 各地 むき 1,728 − 1,080
岩手・宮城 むき 2,376 1,404 756
相対 11,484 各地 むき 1,296 986 756
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック 238 − 194
ほたて 2,788 相対 2,788 各地 煮 − − −
あかがい 6,907 相対 6,907 海外 − − − −
うに 4,222 せり・入札 2,950 各地 白 97,200 − 3,888
各地 赤 21,600 − 1,620
各地 中小箱込 3,240 − 972
海外 大小込 3,024 − 2,700
相対 1,272 各地 小箱 1,944 − 972
海外 小箱 − − −
けがに 773 相対 773 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 101,257 せり・入札 127 − − − − −
相対 101,130 − − − − −
小計 436,968 せり・入札 8,897 − − − − −
相対 428,071 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 13,057 せり・入札 732 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 12,325 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 2,061 せり・入札 1,056 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,005 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 3,458 相対 3,458 各地 − − − −
活あなご 2,902 相対 2,902 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 4,771 せり・入札 1,430 − − − − −
相対 3,341 − − − − −
小計 26,249 せり・入札 3,218 − − − − −
相対 23,031 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 20,826 相対 20,826 海外 − 540 − 324
冷さんま 186 相対 186 各地 − 864 − 720
冷するめ 604 相対 604 各地 − 878 − 810
冷にしん 420 相対 420 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 3,468 相対 3,468 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 3,277 相対 3,277 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 79,380 相対 79,380 各地海外込 ベニサケ 1,242 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 724 − 648
冷もんごう 1,059 相対 1,059 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,717 相対 2,717 海外 煮 2,052 − 1,512
冷えび 16,618 相対 16,618 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 607 相対 607 各地 − 4,104 − 2,916
その他
（冷凍）		 21,800 相対 21,800 − − − − −
小計 150,962 相対 150,962 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 10,402 相対 10,402 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 756 540 432
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 810 788 756
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ − − −
チリ ギンＦ 756 702 648
塩かずのこ 199 相対 199 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 35 相対 35 各地 − − − −
しらす干 13,863 せり・入札 13,863 各地 − 1,296 − 864
にぼし 13,110 せり・入札 13,110 各地 − 702 − 324
身欠にしん 341 相対 341 各地 乾 1,836 − 864
開干さんま 1,896 相対 1,896 千葉 − 140 − 65
開干さば 3,110 相対 3,110 千葉 − 270 − 194
開干かます 372 相対 372 各地 − 356 − 65
開干あじ 9,334 相対 9,334 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 706 相対 706 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 7,911 相対 7,911 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 2,875 相対 2,875 各地 − 216 − 43
煮ほたるいか 5,570 相対 5,570 各地 − 648 − 486
富山 − − − −
すけこ 2,814 相対 2,814 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 4,031 相対 4,031 各地 小板 1,620 − 162
ちくわ 2,451 相対 2,451 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 10,107 相対 10,107 各地 − − − −
塩ます 322 相対 322 北海道 − − − −
干するめ 1,511 相対 1,511 各地 − 4,752 − 3,564
その他
（塩干加工）		 300,441 相対 300,441 − − − − −
小計 391,401 せり・入札 26,973 − − − − −
相対 364,428 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,129,154 せり・入札 162,662 − − − − −
相対 966,492 − − − − −

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