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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年02月20日(土曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ８１．３７トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場は小幅上伸。
《大物類》【マグロ】国内は堅調、輸入は保合。【メバチ】国内は小幅高、輸入は入荷なし。【インド】入荷なし。【キワダ】国内は入荷なし、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは小高い、マカジキはできず。【冷凍】反発。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが２−３割上伸。【マサバ】三重産などが小反発。【マイワシ】千葉産などが小幅下落。【スルメイカ】長崎産などが小幅続伸。【カツオ】三重産などが堅調。【ブリ】長崎産などが小高い。【メジ】石川産などが保合。
　《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 21,490 せり・入札 21,490 京都 − 3,672 3,252 2,700
各地 − 5,940 − 2,160
海外 − 2,268 2,232 2,160
まぐろ
（冷凍）		 5,433 せり・入札 5,433 各地海外込 − 4,860 2,943 1,836
きわだ
（生鮮）		 2,113 せり・入札 2,113 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 35,447 せり・入札 35,447 各地海外込 − 864 756 648
めばち
（生鮮）		 734 せり・入札 734 和歌山 − 2,160 1,852 1,404
各地 − − 3,564 −
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 40,551 せり・入札 40,551 各地海外込 − 1,944 866 594
いんど
（生鮮）		 13 せり・入札 13 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 7,705 せり・入札 7,705 各地海外込 − 3,240 1,711 756
まかじき
（生鮮）		 274 せり・入札 274 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 4,884 せり・入札 4,884 各地 − 2,484 − 1,512
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 2,716 せり・入札 2,716 各地海外込 フィーレ 1,188 940 864
その他
（大物冷）		 711 せり・入札 711 − − − − −
小計 122,071 せり・入札 122,071 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 697 せり・入札 697 各地 − 648 − 605
くるまえび 1,022 せり・入札 1,022 各地 天然 − 17,280 −
各地 養殖 12,960 − 3,780
海外 養殖 − − −
めじ 1,618 相対 1,618 各地 − 1,944 1,404 1,080
まだい 45,382 相対 45,382 各地 − 864 − 756
きんめだい 8,236 相対 8,236 各地 − 6,480 1,620 1,080
あまだい 139 せり・入札 14 各地 − − − −
相対 125 各地海外込 − 5,400 − 3,780
ぶり・わらさ 26,050 相対 26,050 各地 ブリ 2,160 756 648
各地 ワラサ 540 486 432
いなだ・わかし 173 相対 173 各地 イナダ − 324 −
はまち 74,552 相対 74,552 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 1,288 相対 1,288 各地海外込 − 1,620 − 864
かれい 10,566 相対 10,566 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 540 486 324
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ 648 − 432
各地 マコガレイ 864 − 756
各地 アサバ 756 − 648
あじ 22,807 相対 22,807 長崎 中 1,080 756 648
各地 中 1,188 − 756
各地 中小 − − −
各地 小・豆 540 432 378
さば 53,868 相対 53,868 各地 − 540 259 173
かつお 2,842 相対 2,842 三重 − 2,700 2,160 1,620
各地 − 1,620 − 432
いわし 25,416 相対 25,416 各地 − 972 270 216
にしん 1,562 相対 1,562 各地海外込 生 594 − 324
各地海外込 解凍 − − −
さんま 2,935 相対 2,935 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 21,251 相対 21,251 各地 − 1,037 994 648
やりいか 6,738 相対 6,738 各地 − 1,620 − 756
煮だこ 4,512 相対 4,512 海外 − 1,728 − 1,296
たら類 25,933 相対 25,933 各地 生 540 − 432
各地 ぶわ 1,080 − 864
各地 フィーレ 756 − 324
すけそう 1,624 相対 1,624 各地 − − − −
さけます類 20,035 相対 20,035 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス 1,620 − 864
かます 719 相対 719 各地 − − − −
めばる 1,563 相対 1,563 各地 − 1,512 − 1,296
さわら・さごち 3,395 相対 3,395 各地海外込 サワラ 1,404 − 1,188
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 561 相対 561 各地 − 6,480 − 2,700
めぬけ 16 相対 16 各地 − − − −
すずき 3,314 相対 3,314 各地 − 756 − 324
きす 117 相対 117 各地 − − − −
いさき 320 相対 320 各地 − 1,620 − 1,404
こはだ 1,131 相対 1,131 各地 − − − −
まながつお 14 せり・入札 9 各地 − − − −
相対 5 各地海外込 − − − −
とびうお 658 相対 658 各地 − − − −
たちうお 4,579 相対 4,579 各地海外込 − 1,620 − 540
あんこう 2,957 相対 2,957 各地海外込 まる 1,080 − 648
各地海外込 きも − − −
あゆ 20 相対 20 各地 養殖 − − −
かき 19,223 せり・入札 1,782 各地 むき 1,188 − 1,080
岩手・宮城 むき 2,160 1,314 648
相対 17,441 各地 むき 1,296 932 648
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック 238 − 194
ほたて 3,509 相対 3,509 各地 煮 − − −
あかがい 5,169 相対 5,169 海外 − − − −
うに 3,808 せり・入札 2,442 各地 白 108,000 − 3,456
各地 赤 21,600 − 1,620
各地 中小箱込 2,916 − 864
海外 大小込 4,320 − 3,780
相対 1,366 各地 小箱 1,836 − 864
海外 小箱 − − −
けがに 888 相対 888 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 104,425 せり・入札 118 − − − − −
相対 104,307 − − − − −
小計 515,632 せり・入札 6,084 − − − − −
相対 509,548 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 17,512 せり・入札 953 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 16,559 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 486
活ひらめ 2,170 せり・入札 1,139 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,031 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 4,792 相対 4,792 各地 − − − −
活あなご 2,736 相対 2,736 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 3,727 せり・入札 1,557 − − − − −
相対 2,170 − − − − −
小計 30,937 せり・入札 3,649 − − − − −
相対 27,288 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 4,689 相対 4,689 海外 − 540 − 324
冷さんま 257 相対 257 各地 − 864 − 720
冷するめ 787 相対 787 各地 − 878 − 810
冷まだい 1 相対 1 海外 − − − −
冷にしん 106 相対 106 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 3,658 相対 3,658 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 9,122 相対 9,122 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 39,452 相対 39,452 各地海外込 ベニサケ 1,188 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 702 − 648
冷もんごう 12,559 相対 12,559 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 5,807 相対 5,807 海外 煮 2,052 − 1,512
冷えび 11,796 相対 11,796 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 161 相対 161 各地 − 4,104 − 2,916
その他
（冷凍）		 26,751 相対 26,751 − − − − −
小計 115,146 相対 115,146 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 9,067 相対 9,067 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 756 540 432
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 810 788 756
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ − − −
チリ ギンＦ 756 702 648
塩かずのこ 71 相対 71 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 931 相対 931 各地 − − − −
しらす干 13,479 せり・入札 13,479 各地 − 1,296 − 648
にぼし 3,513 せり・入札 3,513 各地 − 756 − 324
身欠にしん 353 相対 353 各地 乾 1,836 − 864
開干さんま 2,255 相対 2,255 千葉 − 140 − 65
開干さば 3,930 相対 3,930 千葉 − 270 − 194
開干かます 483 相対 483 各地 − 356 − 65
開干あじ 10,483 相対 10,483 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 535 相対 535 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 4,703 相対 4,703 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 3,621 相対 3,621 各地 − 214 − 43
煮ほたるいか 9,616 相対 9,616 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 7,458 相対 7,458 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 4,442 相対 4,442 各地 小板 1,620 − 162
ちくわ 6,626 相対 6,626 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 15,146 相対 15,146 各地 − − − −
塩ます 433 相対 433 北海道 − − − −
干するめ 438 相対 438 各地 − 4,752 − 3,564
その他
（塩干加工）		 269,009 相対 269,009 − − − − −
小計 366,592 せり・入札 16,992 − − − − −
相対 349,600 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,150,378 せり・入札 148,796 − − − − −
相対 1,001,582 − − − − −

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