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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年01月21日(木曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ１４５．５６トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場は上伸。
《大物類》【マグロ】国内はまちまち、輸入は強保合。【メバチ】国内は保合、輸入は入荷なし。【インド】入荷なし。【キワダ】国内、輸入ともに入荷なし。【カジキ類】メカジキは強保合、マカジキは反落。【冷凍】強保合。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産が倍値に急反発。【マサバ】千葉産などが弱保合。【マイワシ】宮城産などが３割反発。【スルメイカ】長崎産などが小幅上伸。【カツオ】できず（産地不明）。【ブリ】長崎産などがしっかり。【メジ】富山産が強保合。
　《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 20,835 せり・入札 20,835 千葉 − − − −
各地 − 15,120 − 2,808
海外 − 2,484 2,283 2,160
まぐろ
（冷凍）		 8,610 せり・入札 8,610 各地海外込 − 4,644 2,289 1,404
きわだ
（生鮮）		 66 せり・入札 66 静岡 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 3,741 せり・入札 3,741 各地海外込 − 1,080 810 648
めばち
（生鮮）		 2,189 せり・入札 2,189 千葉 − 3,672 2,484 1,728
各地 − 2,916 − 1,512
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 32,583 せり・入札 32,583 各地海外込 − 2,052 861 594
いんど
（生鮮）		 73 せり・入札 73 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 10,413 せり・入札 10,413 各地海外込 − 2,700 1,483 756
まかじき
（生鮮）		 623 せり・入札 623 各地 − − 972 −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 14,227 せり・入札 14,227 各地 − 1,944 − 1,188
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 3,467 せり・入札 3,467 各地海外込 フィーレ 1,296 994 864
その他
（大物冷）		 479 せり・入札 479 − − − − −
小計 97,306 せり・入札 97,306 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 1,539 せり・入札 1,539 各地 − − 497 −
くるまえび 1,453 せり・入札 1,453 各地 天然 14,040 − 7,560
各地 養殖 7,560 − 2,160
海外 養殖 − − −
めじ 2,110 相対 2,110 各地 − 1,404 1,188 648
まだい 25,196 相対 25,196 各地 − 1,944 − 540
きんめだい 8,598 相対 8,598 各地 − 3,780 1,620 1,080
あまだい 202 せり・入札 4 各地 − − − −
相対 198 各地海外込 − − − −
ぶり・わらさ 27,152 相対 27,152 各地 ブリ 2,700 1,080 864
各地 ワラサ 702 − 432
いなだ・わかし 1,347 相対 1,347 各地 イナダ − 281 −
はまち 90,880 相対 90,880 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 2,573 相対 2,573 各地海外込 − 2,160 − 972
かれい 16,062 相対 16,062 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 756 594 432
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ − 810 −
各地 マコガレイ 648 − 324
各地 アサバ − − −
あじ 45,560 相対 45,560 長崎 中 864 810 648
各地 中 1,080 − 648
各地 中小 − − −
各地 小・豆 540 432 216
さば 53,076 相対 53,076 各地 − 540 270 173
かつお 362 相対 362 − − − − −
各地 − − − −
いわし 17,320 相対 17,320 各地 − 648 378 324
にしん 2,571 相対 2,571 各地海外込 生 648 − 486
各地海外込 解凍 − − −
さんま 3,494 相対 3,494 − 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 17,038 相対 17,038 各地 − 1,188 1,080 648
やりいか 13,164 相対 13,164 各地 − 1,620 − 540
煮だこ 3,659 相対 3,659 海外 − 1,728 − 1,296
たら類 32,876 相対 32,876 各地 生 1,080 − 432
各地 ぶわ 1,080 − 864
各地 フィーレ 1,080 − 648
すけそう 5,178 相対 5,178 各地 − 324 − 216
さけます類 22,593 相対 22,593 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス 1,620 − 864
かます 1,221 相対 1,221 各地 − 1,620 − 540
めばる 921 相対 921 各地 − 1,620 − 1,080
さわら・さごち 6,164 相対 6,164 各地海外込 サワラ 1,404 − 1,188
各地海外込 サゴチ 540 − 432
きんき 1,328 相対 1,328 各地 − 5,940 − 2,160
めぬけ 74 相対 74 各地 − 4,320 − 3,780
すずき 2,951 相対 2,951 各地 − 648 − 216
きす 174 相対 174 各地 − − − −
いさき 1,260 相対 1,260 各地 − 1,296 − 648
こはだ 821 相対 821 各地 − − − −
まながつお 392 せり・入札 39 各地 − − − −
相対 353 各地海外込 − − − −
とびうお 771 相対 771 各地 − − − −
たちうお 822 相対 822 各地海外込 − − − −
あんこう 8,443 相対 8,443 各地海外込 まる 1,188 − 1,080
各地海外込 きも − − −
あゆ 5 相対 5 各地 養殖 − − −
かき 20,546 せり・入札 1,556 各地 むき 1,188 − 1,080
岩手・宮城 むき 2,376 1,314 648
相対 18,990 各地 むき 1,404 1,013 756
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック 238 − 194
ほたて 2,532 相対 2,532 各地 煮 − − −
あかがい 5,651 相対 5,651 海外 − − − −
うに 3,349 せり・入札 2,301 各地 白 86,400 − 16,200
各地 赤 14,040 − 2,160
各地 中小箱込 4,104 − 3,240
海外 大小込 5,400 − 2,700
相対 1,048 各地 小箱 − − −
海外 小箱 − − −
けがに 544 相対 544 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 114,341 せり・入札 453 − − − − −
相対 113,888 − − − − −
小計 566,313 せり・入札 7,345 − − − − −
相対 558,968 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 10,806 せり・入札 402 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 10,404 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 540
活ひらめ 2,073 せり・入札 1,062 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,011 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 3,058 相対 3,058 各地 − − − −
活あなご 2,875 相対 2,875 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 5,323 せり・入札 1,710 − − − − −
相対 3,613 − − − − −
小計 24,135 せり・入札 3,174 − − − − −
相対 20,961 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 5,220 相対 5,220 海外 − 540 − 324
冷さんま 286 相対 286 各地 − 864 − 720
冷するめ 2,261 相対 2,261 各地 − 878 − 810
冷まだい 13 相対 13 海外 − − − −
冷にしん 105 相対 105 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 6,856 相対 6,856 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 4,520 相対 4,520 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 88,837 相対 88,837 各地海外込 ベニサケ 1,188 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 702 − 626
冷もんごう 567 相対 567 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 1,140 相対 1,140 海外 煮 2,052 − 1,512
冷えび 44,941 相対 44,941 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 160 相対 160 各地 − 4,104 − 2,916
その他
（冷凍）		 30,015 相対 30,015 − − − − −
小計 184,921 相対 184,921 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 14,018 相対 14,018 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 918 864 756
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 810 788 756
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ − − −
チリ ギンＦ 702 680 648
塩かずのこ 155 相対 155 各地 特大〜小 − − −
こうなご 41 相対 41 各地 − − − −
しらす干 27,416 せり・入札 27,416 各地 − 918 − 432
にぼし 5,048 せり・入札 5,048 各地 − 756 − 324
身欠にしん 365 相対 365 各地 乾 1,836 − 864
開干さんま 2,439 相対 2,439 千葉 − 140 − 65
開干さば 4,279 相対 4,279 千葉 − 270 − 194
開干かます 577 相対 577 各地 − 356 − 65
開干あじ 11,124 相対 11,124 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 2,603 相対 2,603 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 5,424 相対 5,424 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 3,824 相対 3,824 各地 − 194 − 43
煮ほたるいか 1,847 相対 1,847 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 6,448 相対 6,448 各地 生 3,240 1,404 1,080
各地 冷凍 1,620 1,026 756
かまぼこ 34,685 相対 34,685 各地 小板 1,620 − 162
ちくわ 3,228 相対 3,228 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 12,079 相対 12,079 各地 − − − −
塩ます 445 相対 445 北海道 − − − −
干するめ 44 相対 44 各地 − 4,752 − 3,564
その他
（塩干加工）		 321,820 相対 321,820 − − − − −
小計 457,909 せり・入札 32,464 − − − − −
相対 425,445 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,330,584 せり・入札 140,289 − − − − −
相対 1,190,295 − − − − −

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