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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年01月13日(水曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ５０３．４４トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は下落。
《大物類》【マグロ】国内は上伸、輸入は弱保合。【メバチ】国内は弱保合、輸入は入荷なし。【インド】入荷なし。【キワダ】国内は堅調、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは小高い、マカジキはできず。【冷凍】急落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが２−５割下落。【マサバ】千葉産などが続軟調。【マイワシ】岩手産などが１−２割下落。【スルメイカ】青森産などが１割反発。【カツオ】高知産などが２−３割下落。【ブリ】山口産などが軟調。【メジ】長崎産などが小安い。
　《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 5,477 せり・入札 5,477 宮城 − 5,616 − 2,160
各地 − 11,880 − 2,160
海外 − − 2,160 −
まぐろ
（冷凍）		 7,613 せり・入札 7,613 各地海外込 − 3,780 2,296 1,620
きわだ
（生鮮）		 208 せり・入札 208 静岡 − 2,160 1,863 1,620
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,765 せり・入札 1,765 各地海外込 − − − −
めばち
（生鮮）		 619 せり・入札 619 和歌山 − 2,484 1,971 1,620
各地 − 3,564 − 1,404
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 25,416 せり・入札 25,416 各地海外込 − 2,160 858 594
いんど
（生鮮）		 11 せり・入札 11 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 9,316 せり・入札 9,316 各地海外込 − 3,240 1,563 648
まかじき
（生鮮）		 377 せり・入札 377 各地 − − − −
海外 − − − −
まかじき
（冷凍）		 13 せり・入札 13 各地海外込 − − − −
めかじき
（生鮮）		 8,095 せり・入札 8,095 各地 − 1,944 − 1,080
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 3,036 せり・入札 3,036 各地海外込 フィーレ 1,458 994 864
その他
（大物冷）		 61 せり・入札 61 − − − − −
小計 62,007 せり・入札 62,007 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 290 せり・入札 290 各地 − − 605 −
くるまえび 1,214 せり・入札 1,214 各地 天然 14,040 − 11,880
各地 養殖 6,480 − 2,484
海外 養殖 − − −
めじ 1,784 相対 1,784 各地 − 1,188 810 756
まだい 13,476 相対 13,476 各地 − 1,620 − 756
きんめだい 1,444 相対 1,444 各地 − 5,400 2,160 1,080
あまだい 382 せり・入札 53 各地 − − 3,780 −
相対 329 各地海外込 − 6,480 − 2,700
ぶり・わらさ 16,613 相対 16,613 各地 ブリ 2,160 1,296 648
各地 ワラサ 594 486 432
いなだ・わかし 21,977 相対 21,977 各地 イナダ 324 238 216
はまち 66,376 相対 66,376 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 957 相対 957 各地海外込 − 2,160 − 1,080
かれい 6,289 相対 6,289 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 864 − 756
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ − − −
各地 マコガレイ 540 − 432
各地 アサバ − − −
あじ 37,340 相対 37,340 長崎 中 864 486 432
各地 中 864 − 432
各地 中小 − − −
各地 小・豆 432 − 324
さば 39,936 相対 39,936 各地 − 432 281 173
かつお 1,302 相対 1,302 高知 − 2,160 1,080 540
各地 − 3,780 − 2,160
いわし 10,613 相対 10,613 各地 − 756 378 270
にしん 1,412 相対 1,412 各地海外込 生 540 − 324
各地海外込 解凍 − − −
さんま 916 相対 916 − 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 12,571 相対 12,571 各地 − 1,296 1,188 648
やりいか 12,066 相対 12,066 各地 − 1,296 − 648
煮だこ 1,937 相対 1,937 海外 − 1,728 − 1,296
たら類 17,734 相対 17,734 各地 生 1,080 − 540
各地 ぶわ 1,080 − 864
各地 フィーレ 1,296 − 810
すけそう 2,683 相対 2,683 各地 − 324 − 270
さけます類 5,596 相対 5,596 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 456 相対 456 各地 − − − −
めばる 975 相対 975 各地 − 1,620 − 1,404
さわら・さごち 4,806 相対 4,806 各地海外込 サワラ 1,620 − 1,080
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 426 相対 426 各地 − 6,480 − 1,620
すずき 1,792 相対 1,792 各地 − 864 − 324
きす 62 相対 62 各地 − − − −
いさき 776 相対 776 各地 − 1,296 − 540
こはだ 411 相対 411 各地 − − − −
まながつお 95 せり・入札 13 各地 − − − −
相対 82 各地海外込 − − − −
とびうお 68 相対 68 各地 − − − −
たちうお 1,499 相対 1,499 各地海外込 − 1,620 − 540
あんこう 5,516 相対 5,516 各地海外込 まる 1,620 − 648
各地海外込 きも − − −
かき 17,043 せり・入札 1,891 各地 むき − 1,404 −
岩手・宮城 むき 2,592 1,490 864
相対 15,152 各地 むき 1,404 1,013 756
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック 238 − 194
ほたて 1,288 相対 1,288 各地 煮 − − −
あかがい 4,705 相対 4,705 海外 − − − −
うに 720 せり・入札 432 各地 白 64,800 − 3,240
各地 赤 17,280 − 3,240
各地 中小箱込 − − −
海外 大小込 4,320 − 3,024
相対 288 各地 小箱 − − −
海外 小箱 − − −
けがに 418 相対 418 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 61,141 せり・入札 302 − − − − −
相対 60,839 − − − − −
小計 377,105 せり・入札 4,195 − − − − −
相対 372,910 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 6,525 せり・入札 180 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 6,345 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 1,327 せり・入札 842 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 485 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,080
活かんぱち 1,641 相対 1,641 各地 − − − −
活あなご 2,245 相対 2,245 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 1,803 せり・入札 507 − − − − −
相対 1,296 − − − − −
小計 13,541 せり・入札 1,529 − − − − −
相対 12,012 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 8,919 相対 8,919 海外 − 540 − 324
冷さんま 188 相対 188 各地 − 864 − 720
冷するめ 1,985 相対 1,985 各地 − 878 − 810
冷にしん 173 相対 173 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 4,194 相対 4,194 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 4,459 相対 4,459 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 90,727 相対 90,727 各地海外込 ベニサケ 1,188 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 702 − 626
冷もんごう 213 相対 213 海外 むき 3,240 − 1,080
海外 まる 810 − 702
冷たこ 1,417 相対 1,417 海外 煮 2,052 − 1,512
冷えび 11,877 相対 11,877 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 30 相対 30 各地 − 4,104 − 2,916
その他
（冷凍）		 31,809 相対 31,809 − − − − −
小計 155,991 相対 155,991 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 9,550 相対 9,550 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 918 864 756
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 810 788 756
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ − − −
チリ ギンＦ 702 680 648
塩かずのこ 388 相対 388 各地 特大〜小 7,020 − 3,780
こうなご 24 相対 24 各地 − − − −
しらす干 21,900 せり・入札 21,900 各地 − 1,080 − 648
にぼし 1,715 せり・入札 1,715 各地 − 702 − 324
身欠にしん 170 相対 170 各地 乾 1,836 − 864
開干さんま 2,114 相対 2,114 千葉 − 140 − 65
開干さば 2,836 相対 2,836 千葉 − 270 − 194
開干かます 829 相対 829 各地 − 356 − 65
開干あじ 7,115 相対 7,115 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 948 相対 948 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 2,276 相対 2,276 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 1,841 相対 1,841 各地 − 86 − 43
煮ほたるいか 1,364 相対 1,364 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 2,580 相対 2,580 各地 生 3,240 1,404 1,080
各地 冷凍 1,620 1,026 756
かまぼこ 5,153 相対 5,153 各地 小板 1,620 − 162
ちくわ 1,505 相対 1,505 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 5,285 相対 5,285 各地 − − − −
塩ます 235 相対 235 北海道 − − − −
干するめ 104 相対 104 各地 − 4,752 − 3,564
その他
（塩干加工）		 192,066 相対 192,066 − − − − −
小計 259,998 せり・入札 23,615 − − − − −
相対 236,383 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 868,642 せり・入札 91,346 − − − − −
相対 777,296 − − − − −

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