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■販売結果（水産・豊洲） 令和7年08月29日(金曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ７３.４９トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少、相場は下落。
《大物類》【マグロ】国内は軟調、輸入は反落。【メバチ】国内、輸入ともにできず。【インド】堅調。【キワダ】国内は軟調、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは上伸、マカジキは小安い。【冷凍】小反落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】鳥取産などが小動き。【マサバ】宮城産が２割下落。【マイワシ】千葉産が小甘い。【スルメイカ】岩手産などが１−２割反落。【カツオ】長崎産などが１−３割反発。【ブリ】鳥取産などが保合。【メジ】岩手産ができず。【サンマ】北海道産が１−２割続落。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】反発。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 20,295 せり・入札 20,295 北海道 − 6,264 3,744 3,240
各地 − − − −
海外 − 10,800 − 4,536
まぐろ
（冷凍）		 11,122 せり・入札 11,122 各地海外込 − 4,320 3,318 2,376
きわだ
（生鮮）		 5,901 せり・入札 5,901 福島 − − 1,296 −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,007 せり・入札 1,007 各地海外込 − 1,512 1,296 1,080
めばち
（生鮮）		 689 せり・入札 689 和歌山 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 35,325 せり・入札 35,325 各地海外込 − 2,700 1,201 972
いんど
（生鮮）		 4,058 せり・入札 4,058 海外 − 4,968 4,266 3,456
いんど
（冷凍）		 12,805 せり・入札 12,805 各地海外込 − 3,996 2,022 864
まかじき
（生鮮）		 96 せり・入札 96 各地 − − 1,296 −
海外 − − − −
まかじき
（冷凍）		 60 せり・入札 60 各地海外込 − − − −
めかじき
（生鮮）		 2,011 せり・入札 2,011 各地 − − 2,052 −
海外 − − 2,160 −
めかじき
（冷凍）		 3,184 せり・入札 3,184 各地海外込 フィーレ 1,728 1,404 1,080
その他
（大物冷）		 1,260 せり・入札 1,260 − − − − −
小計 97,813 せり・入札 97,813 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
くるまえび 1,163 せり・入札 1,163 各地 天然 10,800 − 5,400
各地 養殖 9,720 − 2,700
海外 養殖 − − −
めじ 351 相対 351 各地 − − − −
まだい 28,621 相対 28,621 各地 − 3,240 − 648
きんめだい 9,260 相対 9,260 各地 − 3,888 1,620 864
あまだい 714 相対 714 各地海外込 − 5,400 − 3,780
ぶり・わらさ 68,546 相対 68,546 各地 ブリ 648 540 432
各地 ワラサ 540 432 324
いなだ・わかし 6,299 相対 6,299 各地 イナダ 540 486 432
はまち 5,014 相対 5,014 鹿児島 − 1,944 1,836 1,782
各地 − 1,944 1,836 1,782
各地 活〆 2,376 2,268 2,160
ひらめ 1,309 相対 1,309 各地海外込 − 2,376 − 1,620
かれい − 相対 2,409 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 972 810 648
北海道 クロガレイ 972 864 756
各地 マカレイ 756 702 648
各地 マコガレイ 972 918 864
各地 アサバ − − −
あじ 41,688 相対 41,688 鳥取 中 864 540 324
各地 中 1,620 − 432
各地 中小 − − −
各地 小・豆 378 324 216
さば 13,029 相対 13,029 各地 − 756 432 324
かつお 19,948 相対 19,948 長崎 − 1,296 756 648
各地 − 2,160 − 756
いわし 12,157 相対 12,157 各地 − 864 378 324
にしん 150 相対 150 各地海外込 生 − − −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 88,112 相対 88,112 北海道 生 10,800 756 432
各地 解凍 972 − 648
するめいか 13,402 相対 13,402 各地 − 1,296 972 864
やりいか 377 相対 377 各地 − − − −
煮だこ 2,002 相対 2,002 海外 − 3,564 − 2,862
たら類 1,328 相対 1,328 各地 生 − − −
各地 ぶわ 1,728 − 1,620
各地 フィーレ 1,620 − 972
すけそう 35 相対 35 各地 − − − −
さけます類 18,607 相対 18,607 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 2,518 相対 2,518 各地 − 1,620 − 864
めばる 728 相対 728 各地 − 2,160 − 1,728
さわら・さごち 3,461 相対 3,461 各地海外込 サワラ 2,700 − 1,404
各地海外込 サゴチ 1,080 − 864
きんき 618 相対 618 各地 − 9,720 − 3,240
すずき 4,483 相対 4,483 各地 − 2,160 − 864
きす 397 相対 397 各地 − 8,424 − 1,080
いさき 1,642 相対 1,642 各地 − 2,160 − 1,296
たかべ 108 相対 108 各地 − − − −
こはだ 458 相対 458 各地 − − 216 −
まながつお 339 相対 339 各地海外込 − 5,400 − 2,700
とびうお 389 相対 389 各地 − − − −
たちうお 1,788 相対 1,788 各地海外込 − 3,780 − 756
あんこう 45 相対 45 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも − − −
あゆ 1,094 相対 1,094 各地 養殖 2,700 − 1,944
かき 21 相対 21 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 2,270 相対 2,270 各地 煮 − − −
あかがい 2,858 相対 2,858 海外 − 1,296 − 1,080
うに 2,229 せり・入札 1,386 各地 白 194,400 − 2,160
各地 赤 43,200 − 2,700
各地 中小箱込 − 19,440 −
海外 大小込 19,440 − 2,700
相対 843 各地 − − − −
各地 小箱 3,240 − 2,700
海外 小箱 − 3,780 −
けがに 985 相対 985 各地 活 7,020 − 4,320
その他
（鮮魚）		 92,255 せり・入札 316 − − − − −
相対 91,939 − − − − −
小計 453,207 せり・入札 2,865 − − − − −
相対 450,342 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 15,142 せり・入札 319 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 14,823 各地 − − − −
各地 養殖 2,160 − 324
活ひらめ 1,691 せり・入札 840 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 851 各地 − − − −
各地 養殖 3,672 − 540
活かんぱち 4,233 相対 4,233 各地 − − − −
活あなご 5,166 相対 5,166 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 6,271 せり・入札 2,776 − − − − −
相対 3,495 − − − − −
小計 32,503 せり・入札 3,935 − − − − −
相対 28,568 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 3,149 相対 3,149 海外 − 1,134 − 756
冷さんま 305 相対 305 各地 − 1,152 − 1,008
冷するめ 911 相対 911 各地 − 2,376 − 2,160
冷まだい 90 相対 90 海外 − − − −
冷にしん 30 相対 30 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 8,666 相対 8,666 海外 − 1,998 − 1,512
冷かれい 12,828 相対 12,828 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 59,995 相対 59,995 各地海外込 ベニサケ 1,620 − 1,512
各地海外込 ギンサケ 1,404 − 1,296
冷もんごう 560 相対 560 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,395 相対 2,395 海外 煮 3,564 − 2,862
冷えび 20,575 相対 20,575 海外 BT16-20 3,780 − 3,564
冷煮ずわい 608 相対 608 各地 − 4,320 − 2,268
その他
（冷凍）		 41,803 相対 41,803 − − − − −
小計 151,915 相対 151,915 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 23,055 相対 23,055 北海道 トキサケ 2,700 2,484 2,376
北海道 アキサケ 1,620 1,512 1,404
北海道 ベニサケ − 3,240 −
岩手・宮城 養ギン 1,566 1,512 1,458
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,512 1,490 1,458
チリ ギンＦ 1,458 1,404 1,296
塩かずのこ 220 相対 220 各地 特大〜小 5,400 − 2,700
こうなご 10 相対 10 各地 − − − −
しらす干 18,462 せり・入札 18,462 各地 − 2,808 − 1,728
にぼし 8,276 せり・入札 8,276 各地 − 972 − 864
身欠にしん 60 相対 60 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 403 相対 403 千葉 − 178 − 140
開干さば 2,040 相対 2,040 千葉 − 497 − 173
開干かます 613 相対 613 各地 − 432 − 86
開干あじ 6,594 相対 6,594 各地 大 324 − 270
各地 中 216 − 162
各地 小 108 − 97
めざし 81 相対 81 各地 − 9,720 − 6,480
蒲焼うなぎ 2,248 相対 2,248 海外 − 4,104 − 3,024
ししゃも 3,484 相対 3,484 各地 − 216 − 86
煮ほたるいか 20 相対 20 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 1,425 相対 1,425 各地 生 3,240 2,484 1,944
各地 冷凍 1,728 1,512 1,296
かまぼこ 2,557 相対 2,557 各地 小板 1,944 − 227
ちくわ 1,569 相対 1,569 各地 − 184 − 97
あげもの 12,005 相対 12,005 各地 − − − −
塩ます 309 相対 309 北海道 − 756 734 702
干するめ 4 相対 4 各地 − 7,236 − 5,832
その他
（塩干加工）		 108,783 相対 108,783 − − − − −
小計 192,218 せり・入札 26,738 − − − − −
相対 165,480 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 927,656 せり・入札 131,351 − − − − −
相対 796,305 − − − − −

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