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■販売結果（水産・豊洲） 令和5年09月05日(火曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ１８．５３トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は上伸。
《大物類》【マグロ】国内は堅調、輸入は小幅続落。【メバチ】国内は下落、輸入は堅調。【インド】小反落。【キワダ】国内、輸入ともに入荷なし。【カジキ類】メカジキは反発、マカジキは入荷なし。【冷凍】反発。
《一般鮮魚類》【アジ・中】鳥取産などが１−２割反発。【マサバ】鳥取産などが１割続落。【マイワシ】北海道産などが１−２割上伸。【スルメイカ】鳥取産などが小反発。【カツオ】鹿児島産などが堅調。【ブリ】北海道産が２−３割上伸。【メジ】青森産が軟調。【サンマ】北海道産が２−３割上伸。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】弱保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 13,601 せり・入札 13,601 宮城 − 10,260 4,161 2,808
各地 − 14,040 − 3,780
海外 − 7,560 − 2,916
まぐろ
（冷凍）		 10,690 せり・入札 10,690 各地海外込 − 5,940 3,278 2,160
きわだ
（生鮮）		 6,127 せり・入札 6,127 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,363 せり・入札 1,363 各地海外込 − 864 810 756
めばち
（生鮮）		 2,385 せり・入札 2,385 各地 − − 2,700 −
宮城 − 3,780 3,060 2,700
海外 − 4,320 3,370 2,700
めばち
（冷凍）		 46,135 せり・入札 46,135 各地海外込 − 3,240 1,050 702
いんど
（生鮮）		 6,761 せり・入札 6,761 海外 − 5,184 − 3,240
いんど
（冷凍）		 15,679 せり・入札 15,679 各地海外込 − 4,320 2,048 756
めかじき
（生鮮）		 3,993 せり・入札 3,993 各地 − 2,376 2,322 2,268
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 3,209 せり・入札 3,209 各地海外込 フィーレ 1,782 1,188 972
その他
（大物生）		 64 せり・入札 64 − − − − −
その他
（大物冷）		 692 せり・入札 692 − − − − −
小計 110,699 せり・入札 110,699 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
くるまえび 1,738 せり・入札 1,738 各地 天然 23,760 − 4,860
各地 養殖 16,200 − 2,160
海外 養殖 − − −
めじ 585 相対 585 各地 − 1,296 1,188 1,080
まだい 26,086 相対 26,086 各地 − 2,160 − 540
きんめだい 7,330 相対 7,330 各地 − 4,212 1,944 1,620
あまだい 912 せり・入札 35 各地 − 7,560 − 5,940
相対 877 各地海外込 − 6,480 − 3,240
ぶり・わらさ 21,685 相対 21,685 各地 ブリ 1,296 972 756
各地 ワラサ 594 572 540
いなだ・わかし 14,675 相対 14,675 各地 イナダ 432 400 378
はまち 10,712 相対 10,712 愛媛・鹿児島 − 1,296 1,242 1,188
各地 − 1,296 1,242 1,188
各地 活〆 1,512 1,458 1,404
ひらめ 1,977 相対 1,977 各地海外込 − 2,160 − 1,620
かれい − 相対 7,646 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 864 810 756
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ 864 702 540
各地 マコガレイ 1,080 1,026 972
各地 アサバ − − −
あじ 31,724 相対 31,724 鳥取 中 1,188 864 756
各地 中 1,188 − 648
各地 中小 432 400 378
各地 小・豆 432 324 216
さば 25,135 相対 25,135 各地 − 540 432 270
かつお 37,606 相対 37,606 鹿児島 − 864 594 432
各地 − 1,080 − 432
いわし 9,288 相対 9,288 各地 − 486 − 432
にしん 821 相対 821 各地海外込 生 648 − 540
各地海外込 解凍 − − −
さんま 7,507 相対 7,507 北海道 生 5,400 3,240 1,620
各地 解凍 − 1,296 −
するめいか 7,963 相対 7,963 各地 − 1,836 1,620 1,037
やりいか 3,337 相対 3,337 各地 − − − −
煮だこ 2,613 相対 2,613 海外 − 3,024 − 2,160
たら類 4,879 相対 4,879 各地 生 − − −
各地 ぶわ 1,620 − 1,512
各地 フィーレ 2,376 − 1,620
すけそう 21 相対 21 各地 − − − −
さけます類 27,026 相対 27,026 − シロサケ − − −
北海道 アキサケ − 1,296 −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 2,245 相対 2,245 各地 − 2,160 − 756
めばる 628 相対 628 各地 − − 1,620 −
さわら・さごち 4,555 相対 4,555 各地海外込 サワラ 2,160 − 1,620
各地海外込 サゴチ 1,404 − 1,296
きんき 369 相対 369 各地 − 14,040 − 3,240
すずき 3,682 相対 3,682 各地 − 2,160 − 864
きす 284 相対 284 各地 − 6,480 − 2,160
いさき 1,435 相対 1,435 各地 − 2,376 − 864
こはだ 796 相対 796 各地 − 1,620 − 1,080
まながつお 456 せり・入札 80 各地 − 4,320 − 3,240
相対 376 各地海外込 − 4,860 − 3,240
とびうお 1,315 相対 1,315 各地 − 130 − 108
たちうお 1,405 相対 1,405 各地海外込 − 4,860 − 3,240
あんこう 283 相対 283 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも − − −
あゆ 484 相対 484 各地 養殖 − − −
かき 185 相対 185 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 3,978 相対 3,978 各地 煮 − − −
あかがい 26 相対 26 海外 − − − −
うに 2,374 せり・入札 1,490 各地 白 151,200 − 2,160
各地 赤 41,040 − 1,080
各地 中小箱込 12,960 − 3,780
海外 大小込 4,320 − 1,080
相対 884 各地 − − − −
各地 小箱 − − −
海外 小箱 − − −
けがに 852 相対 852 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 95,197 せり・入札 351 − − − − −
相対 94,846 − − − − −
小計 371,815 せり・入札 3,694 − − − − −
相対 368,121 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 18,809 せり・入札 277 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 18,532 各地 − − − −
各地 養殖 1,566 − 324
活ひらめ 2,559 せり・入札 1,224 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,335 各地 − − − −
各地 養殖 2,916 − 1,620
活かんぱち 5,494 相対 5,494 各地 − − − −
活あなご 5,168 相対 5,168 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 5,642 せり・入札 2,033 − − − − −
相対 3,609 − − − − −
小計 37,672 せり・入札 3,534 − − − − −
相対 34,138 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 4,933 相対 4,933 海外 − 1,080 − 540
冷さんま 587 相対 587 各地 − 1,224 − 1,152
冷するめ 1,565 相対 1,565 各地 − 1,080 − 810
冷まだい 30 相対 30 海外 − − − −
冷にしん 50 相対 50 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 4,624 相対 4,624 海外 − 1,674 − 1,134
冷かれい 9,204 相対 9,204 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 56,768 相対 56,768 各地海外込 ベニサケ 1,566 − 1,458
各地海外込 ギンサケ 1,134 − 1,080
冷もんごう 969 相対 969 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 4,980 相対 4,980 海外 煮 3,024 − 2,160
冷えび 24,821 相対 24,821 海外 BT16-20 3,780 − 3,132
冷煮ずわい 569 相対 569 各地 − 3,240 − 2,268
その他
（冷凍）		 30,110 相対 30,110 − − − − −
小計 139,210 相対 139,210 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 21,142 相対 21,142 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 1,080 1,026 972
北海道 ベニサケ 4,320 3,132 2,700
岩手・宮城 養ギン 1,404 1,350 1,296
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,512 1,490 1,458
チリ ギンＦ 1,296 1,242 1,188
塩かずのこ 305 相対 305 各地 特大〜小 5,400 − 3,780
こうなご 66 相対 66 各地 − − − −
しらす干 9,710 せり・入札 9,710 各地 − 2,160 − 1,728
にぼし 2,417 せり・入札 2,417 各地 − 1,188 − 972
身欠にしん 177 相対 177 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 1,254 相対 1,254 千葉 − 238 − 92
開干さば 2,864 相対 2,864 千葉 − 378 − 194
開干かます 117 相対 117 各地 − 432 − 86
開干あじ 8,130 相対 8,130 各地 大 378 − 270
各地 中 270 − 151
各地 小 119 − 86
めざし 300 相対 300 各地 − 9,720 − 6,480
蒲焼うなぎ 4,346 相対 4,346 海外 − 5,400 − 2,808
ししゃも 1,222 相対 1,222 各地 − 238 − 108
煮ほたるいか 4 相対 4 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 2,147 相対 2,147 各地 生 3,564 2,700 2,160
各地 冷凍 1,944 1,728 1,296
かまぼこ 2,229 相対 2,229 各地 小板 1,944 − 227
ちくわ 2,609 相対 2,609 各地 − 184 − 97
あげもの 4,408 相対 4,408 各地 − − − −
塩ます 516 相対 516 北海道 − 756 734 702
干するめ 405 相対 405 各地 − 6,156 − 5,076
その他
（塩干加工）		 159,376 相対 159,376 − − − − −
小計 223,744 せり・入札 12,127 − − − − −
相対 211,617 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 883,140 せり・入札 130,054 − − − − −
相対 753,086 − − − − −

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