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■販売結果（水産・豊洲） 令和5年02月04日(土曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ２４．９３トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場は弱保合。
《大物類》【マグロ】国内は弱保合、輸入は小安い。【メバチ】国内は続落、輸入は続堅調。【インド】入荷なし。【キワダ】国内は反発、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは小反発、マカジキはできず。【冷凍】急落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが急反発。【マサバ】静岡産などが小反落。【マイワシ】岩手産など小動き。【スルメイカ】長崎産などが保合。【カツオ】和歌山産などが小緩み。【ブリ】鳥取産などが弱保合。【メジ】富山産などが小安い。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 18,806 せり・入札 18,806 長崎 − 3,888 3,541 3,240
各地 − 9,504 − 3,564
海外 − 4,860 4,320 3,780
まぐろ
（冷凍）		 8,808 せり・入札 8,808 各地海外込 − 4,860 3,380 2,700
きわだ
（生鮮）		 540 せり・入札 540 静岡 − 2,160 1,901 1,512
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,986 せり・入札 2,986 各地海外込 − 1,404 1,026 864
めばち
（生鮮）		 1,739 せり・入札 1,739 宮崎 − 2,916 2,484 2,160
各地 − 3,132 2,556 2,268
海外 − 3,780 3,333 2,808
めばち
（冷凍）		 29,227 せり・入札 29,227 各地海外込 − 2,484 1,263 972
いんど
（冷凍）		 5,292 せり・入札 5,292 各地海外込 − 3,564 2,308 1,188
まかじき
（生鮮）		 310 せり・入札 310 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 7,134 せり・入札 7,134 各地 − − 2,052 −
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 2,308 せり・入札 2,308 各地海外込 フィーレ 1,998 1,663 1,566
その他
（大物冷）		 278 せり・入札 278 − − − − −
小計 77,428 せり・入札 77,428 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 1,250 せり・入札 1,250 各地 − − 713 −
くるまえび 2,319 せり・入札 2,319 各地 天然 − − −
各地 養殖 19,440 − 3,888
海外 養殖 − − −
めじ 2,592 相対 2,592 各地 − 2,160 − 1,296
まだい 26,869 相対 26,869 各地 − 2,160 − 864
きんめだい 4,709 相対 4,709 各地 − 3,888 2,160 1,620
あまだい 160 相対 160 各地海外込 − − − −
ぶり・わらさ 62,148 相対 62,148 各地 ブリ 4,104 918 432
各地 ワラサ 810 756 540
いなだ・わかし 14,650 相対 14,650 各地 イナダ 486 378 324
はまち 20,553 相対 20,553 愛媛・鹿児島 − 1,620 1,566 1,512
各地 − 1,620 1,566 1,512
各地 活〆 1,944 1,890 1,836
ひらめ 3,391 相対 3,391 各地海外込 − 2,592 − 864
かれい − 相対 9,373 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 972 − 324
北海道 クロガレイ 756 594 486
各地 マカレイ 540 486 432
各地 マコガレイ 756 − 432
各地 アサバ − − −
あじ 31,289 相対 31,289 長崎 中 972 864 756
各地 中 972 − 540
各地 中小 540 486 432
各地 小・豆 378 324 216
さば 26,536 相対 26,536 各地 − 810 486 432
かつお 972 相対 972 和歌山 − 3,240 2,160 1,080
各地 − 3,240 − 2,700
いわし 28,844 相対 28,844 各地 − 1,296 356 324
にしん 5,430 相対 5,430 各地海外込 生 − 216 −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 2,502 相対 2,502 各地 生 − − −
各地 解凍 1,620 − 756
するめいか 6,534 相対 6,534 各地 − 1,404 1,361 648
やりいか 8,144 相対 8,144 各地 − 1,944 − 324
煮だこ 2,620 相対 2,620 海外 − 3,240 − 2,376
たら類 33,830 相対 33,830 各地 生 1,404 − 432
各地 ぶわ 1,620 − 864
各地 フィーレ 1,404 − 756
すけそう 4,227 相対 4,227 各地 − 432 − 324
さけます類 13,584 相対 13,584 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − 2,160 −
かます 286 相対 286 各地 − 1,620 − 324
めばる 1,304 相対 1,304 各地 − 1,944 − 1,296
さわら・さごち 5,077 相対 5,077 各地海外込 サワラ 2,160 − 1,512
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 1,245 相対 1,245 各地 − 10,800 − 1,080
めぬけ 3 相対 3 各地 − − − −
すずき 3,329 相対 3,329 各地 − 756 − 540
きす 205 相対 205 各地 − 5,400 − 864
いさき 1,300 相対 1,300 各地 − 1,944 − 864
こはだ 631 相対 631 各地 − 2,700 − 2,160
まながつお 355 せり・入札 6 各地 − − − −
相対 349 各地海外込 − − − −
たちうお 56 相対 56 各地海外込 − 1,944 − 324
あんこう 7,882 相対 7,882 各地海外込 まる 1,296 − 864
各地海外込 きも 10,800 − 540
かき 13,846 せり・入札 1,763 各地 むき 1,944 − 1,728
岩手・宮城 むき 3,780 2,232 1,188
相対 12,083 各地 むき 2,160 1,638 1,404
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック 292 − 259
ほたて 3,255 相対 3,255 各地 煮 − − −
あかがい 4,472 相対 4,472 海外 − − − −
うに 3,002 せり・入札 2,251 各地 白 92,880 − 6,480
各地 赤 35,640 − 2,700
各地 中小箱込 − 4,536 −
海外 大小込 6,804 − 540
相対 751 各地 − − − −
各地 小箱 − − −
海外 小箱 − − −
けがに 825 相対 825 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 120,384 せり・入札 670 − − − − −
相対 119,714 − − − − −
小計 479,983 せり・入札 8,259 − − − − −
相対 471,724 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 15,892 せり・入札 402 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 15,490 各地 − − − −
各地 養殖 1,782 − 324
活ひらめ 1,965 せり・入札 945 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,020 各地 − − − −
各地 養殖 2,916 − 1,296
活かんぱち 5,317 相対 5,317 各地 − − − −
活あなご 2,911 相対 2,911 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 5,173 せり・入札 1,786 − − − − −
相対 3,387 − − − − −
小計 31,258 せり・入札 3,133 − − − − −
相対 28,125 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 4,227 相対 4,227 海外 − 810 − 540
冷さんま 103 相対 103 各地 − 864 − 720
冷するめ 2,566 相対 2,566 各地 − 1,080 − 810
冷まだい 100 相対 100 海外 − − − −
冷にしん 217 相対 217 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 5,844 相対 5,844 海外 − 1,674 − 1,134
冷かれい 3,579 相対 3,579 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 24,926 相対 24,926 各地海外込 ベニサケ 1,566 − 1,458
各地海外込 ギンサケ 1,188 − 1,134
冷もんごう 3,122 相対 3,122 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 1,294 相対 1,294 海外 煮 3,240 − 2,376
冷えび 18,193 相対 18,193 海外 BT16-20 4,320 − 3,456
冷煮ずわい 201 相対 201 各地 − 4,320 − 3,240
その他
（冷凍）		 29,656 相対 29,656 − − − − −
小計 94,028 相対 94,028 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 12,709 相対 12,709 北海道 トキサケ 3,780 3,564 3,240
北海道 アキサケ 1,188 1,134 1,080
北海道 ベニサケ 5,400 4,860 4,320
岩手・宮城 養ギン 1,458 1,404 1,350
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,458 1,436 1,404
チリ ギンＦ 1,404 1,382 1,350
塩かずのこ 37 相対 37 各地 特大〜小 5,400 − 3,780
こうなご 4 相対 4 各地 − − − −
しらす干 13,695 せり・入札 13,695 各地 − 1,944 − 1,404
にぼし 2,606 せり・入札 2,606 各地 − 1,080 − 972
身欠にしん 205 相対 205 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 1,198 相対 1,198 千葉 − 238 − 86
開干さば 4,252 相対 4,252 千葉 − 346 − 194
開干かます 234 相対 234 各地 − 367 − 86
開干あじ 7,855 相対 7,855 各地 大 324 − 216
各地 中 270 − 140
各地 小 119 − 65
めざし 270 相対 270 各地 − 9,720 − 6,480
蒲焼うなぎ 4,654 相対 4,654 海外 − 5,400 − 3,240
ししゃも 2,758 相対 2,758 各地 − 292 − 108
煮ほたるいか 3,322 相対 3,322 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 4,238 相対 4,238 各地 生 3,564 2,700 2,160
各地 冷凍 1,944 1,728 1,296
かまぼこ 2,206 相対 2,206 各地 小板 1,944 − 227
ちくわ 2,162 相対 2,162 各地 − 184 − 97
あげもの 6,373 相対 6,373 各地 − − − −
塩ます 373 相対 373 北海道 − 1,026 918 864
干するめ 72 相対 72 各地 − 5,616 − 5,184
その他
（塩干加工）		 210,681 相対 210,681 − − − − −
小計 279,904 せり・入札 16,301 − − − − −
相対 263,603 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 962,601 せり・入札 105,121 − − − − −
相対 857,480 − − − − −

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