1. 日報TOP
  2. 販売結果
  3. 食肉
  4. 2021年 9月
  5. 2021年 9月 2(木曜日)

■販売結果(食肉) 令和3年09月02日(木曜日)
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 和牛めす:保合 和牛去勢:保合 交雑めす:保合 交雑去勢:保合
反落

と畜頭数
種類 子牛
頭数 245 855

建値単位キログラム・円

牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす
めす 58 2,674 2,296 1,960 2,190 2,110 1,512
去勢 112 2,683 2,320 2,003 2,003 1,772 1,404
交雑 おす
めす 26 1,400 1,716 1,396 1,189 1,317 1,342
去勢 33 1,878 1,749 1,574 1,390 1,523 1,406
乳牛用 おす
めす
去勢

牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす
めす 29 2,009 1,351 1,380 1,217 1,186 981
去勢 12 2,572 2,195 1,184
交雑 おす
めす 26 1,851 1,584 1,672 1,456 1,232
去勢 15 1,812 1,567 1,784 1,390 1,304 1,362 1,249
乳牛用 おす
めす 15 711 602
去勢

豚生体頭数及び取引価格(せり)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 1 637 637 637
186 701 529 597
192 666 497 553
69 649 335 491
等外 69 478 76 444
合計 517
豚生体頭数及び取引価格(相対)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上
等外
合計

豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格(せり)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上
等外
合計
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格(相対)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上
等外
合計

主要品目の主な産地別卸売価格

和牛 生体 去勢 A−4
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
福島県 12 2,394 2,194 2,013
山口県 8 2,537 2,346 2,178
茨城県 6 2,438 2,325 2,196
群馬県 6 2,514 2,376 2,232
北海道 4 2,348 2,308 2,205
総売買頭数 55

和牛 生体 去勢 A−4
相対
産地 頭数 高値 中値 安値
総売買頭数 (うち商物分離分)−

主要品目の主な産地別卸売価格

豚 生体 上
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
岩手県 73 701 620 543
秋田県 41 686 574 532
茨城県 24 613 569 543
栃木県 21 617 582 540
千葉県 14 681 628 529
総売買頭数 186

豚 生体 上
相対
産地 頭数 高値 中値 安値
総売買頭数 (うち商物分離分)−