1. 日報TOP
  2. 販売結果
  3. 食肉
  4. 2021年 8月
  5. 2021年 8月20(金曜日)

■販売結果(食肉) 令和3年08月20日(金曜日)
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 和牛めす:弱保合 和牛去勢:まちまち 交雑めす:保合 交雑去勢:強保合
反落

と畜頭数
種類 子牛
頭数 377 572

建値単位キログラム・円

牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす
めす 40 2,614 2,210 1,973 1,726
去勢 158 2,606 2,270 1,963 1,808 2,037 1,896
交雑 おす
めす 10 1,520 1,381 1,155
去勢 30 2,023 1,725 1,740 1,571 1,397 1,451
乳牛用 おす
めす 1 782
去勢 4 811

牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす
めす 51 2,227 1,767 1,598 1,506 1,346 1,498 1,206 1,128 1,183
去勢 9 2,390 2,172 1,067 756
交雑 おす
めす 10 1,549 1,514 919 785
去勢 2 1,459 648
乳牛用 おす
めす 19 698 676 614
去勢

豚生体頭数及び取引価格(せり)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 9 702 626 647
359 724 575 619
336 703 540 600
109 651 434 583
等外 104 603 400 483
合計 917
豚生体頭数及び取引価格(相対)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上
等外
合計

豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格(せり)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上
等外
合計
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格(相対)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上
4 576 576 576
3 464 464 464
等外 16 464 410 461
合計 23

主要品目の主な産地別卸売価格

和牛 生体 去勢 A−4
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
群馬県 18 2,537 2,240 2,146
岩手県 10 2,362 2,200 2,025
茨城県 10 2,365 2,274 2,174
山形県 8 2,541 2,413 2,271
栃木県 7 2,372 2,270 2,193
総売買頭数 63

和牛 生体 去勢 A−4
相対
産地 頭数 高値 中値 安値
総売買頭数 (うち商物分離分)−

主要品目の主な産地別卸売価格

豚 生体 上
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
茨城県 80 658 629 593
岩手県 61 724 643 575
群馬県 58 620 605 580
福島県 54 606 592 583
千葉県 47 701 644 582
総売買頭数 359

豚 生体 上
相対
産地 頭数 高値 中値 安値
総売買頭数 (うち商物分離分)−