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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年07月05日(月曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ９５．５２トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場はしっかり。
《大物類》【マグロ】国内はまちまち、輸入は小高い。【メバチ】国内は小安い、輸入は上伸。【インド】堅調。【キワダ】国内はできず、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは下落、マカジキはできず。【冷凍】反発。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが小幅続落。【マサバ】石川産などが強保合。【マイワシ】北海道産などが小動き。【スルメイカ】石川産などが２−３割上伸。【カツオ】岩手産などが小動き。【ブリ】北海道産などが保合。【メジ】北海道産などが堅調。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 32,425 せり・入札 32,425 鳥取 − 11,340 3,225 1,512
各地 − − − −
海外 − 7,020 2,268 2,160
まぐろ
（冷凍）		 13,597 せり・入札 13,597 各地海外込 − 5,940 2,768 1,404
きわだ
（生鮮）		 82 せり・入札 82 沖縄 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,509 せり・入札 1,509 各地海外込 − 1,404 1,210 1,026
めばち
（生鮮）		 2,367 せり・入札 2,367 三重 − 1,296 1,188 1,080
各地 − − − −
海外 − 3,240 − 1,296
めばち
（冷凍）		 34,109 せり・入札 34,109 各地海外込 − 2,160 1,076 864
いんど
（生鮮）		 2,755 せり・入札 2,755 海外 − 4,644 − 2,484
いんど
（冷凍）		 9,996 せり・入札 9,996 各地海外込 − 4,104 1,811 756
まかじき
（生鮮）		 51 せり・入札 51 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 4,588 せり・入札 4,588 各地 − 1,620 − 1,512
海外 − 2,160 2,025 1,890
めかじき
（冷凍）		 4,185 せり・入札 4,185 各地海外込 フィーレ 1,512 1,026 864
その他
（大物生）		 5 せり・入札 5 − − − − −
その他
（大物冷）		 453 せり・入札 453 − − − − −
小計 106,122 せり・入札 106,122 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 38 せり・入札 38 各地 − − 1,728 −
くるまえび 1,235 せり・入札 1,235 各地 天然 17,280 − 2,808
各地 養殖 18,360 − 2,484
海外 養殖 − − −
めじ 1,094 相対 1,094 各地 − 1,620 1,188 972
まだい 30,215 相対 30,215 各地 − 1,404 − 324
きんめだい 1,805 相対 1,805 各地 − 1,620 1,296 1,080
あまだい 891 せり・入札 32 各地 − − 2,700 −
相対 859 各地海外込 − 2,160 − 1,404
ぶり・わらさ 53,228 相対 53,228 各地 ブリ 432 378 270
各地 ワラサ 594 270 216
いなだ・わかし 13,947 相対 13,947 各地 イナダ 540 302 270
はまち 8,533 相対 8,533 鹿児島 − 1,134 1,112 1,080
各地 − 1,134 1,112 1,080
各地 活〆 1,404 1,350 1,296
ひらめ 3,133 相対 3,133 各地海外込 − 1,296 − 432
かれい − 相対 13,149 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ − − −
北海道 クロガレイ − 270 −
各地 マカレイ 864 594 324
各地 マコガレイ 540 − 270
各地 アサバ − − −
あじ 62,636 相対 62,636 長崎 中 540 378 324
各地 中 1,620 − 972
各地 中小 324 292 270
各地 小・豆 540 432 259
さば 22,667 相対 22,667 各地 − 864 486 259
かつお 43,646 相対 43,646 岩手 − 864 378 324
各地 − 1,296 − 216
いわし 16,036 相対 16,036 各地 − 756 324 216
さんま 2,590 相対 2,590 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 11,692 相対 11,692 各地 − 1,188 929 821
やりいか 179 相対 179 各地 − − − −
煮だこ 3,415 相対 3,415 海外 − 2,268 − 1,620
たら類 8,813 相対 8,813 各地 生 810 − 648
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 810 − 486
さけます類 26,895 相対 26,895 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − 972 −
各地 マス − − −
かます 2,174 相対 2,174 各地 − 2,160 − 324
めばる 1,047 相対 1,047 各地 − 1,296 − 1,080
さわら・さごち 6,922 相対 6,922 各地海外込 サワラ 1,620 − 1,404
各地海外込 サゴチ 864 − 540
きんき 1,325 相対 1,325 各地 − 8,640 − 1,944
めぬけ 8 相対 8 各地 − − − −
すずき 4,309 相対 4,309 各地 − 2,160 − 1,080
きす 515 相対 515 各地 − 3,780 − 2,160
いさき 6,666 相対 6,666 各地 − 1,404 − 648
たかべ 55 相対 55 各地 − − − −
こはだ 603 相対 603 各地 − − − −
まながつお 105 せり・入札 39 各地 − − − −
相対 66 各地海外込 − − 4,320 −
とびうお 1,008 相対 1,008 各地 − − 43 −
たちうお 2,833 相対 2,833 各地海外込 − 3,240 − 864
あんこう 533 相対 533 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 2,160 − 1,080
あゆ 2,405 相対 2,405 各地 養殖 − − −
かき 223 せり・入札 80 各地 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
相対 143 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 3,995 相対 3,995 各地 煮 − − −
あかがい 4,929 相対 4,929 海外 − − − −
うに 5,246 せり・入札 3,656 各地 白 70,200 − 1,620
各地 赤 30,240 − 1,512
各地 中小箱込 5,400 − 1,080
海外 大小込 − − −
相対 1,590 各地 − − − −
各地 小箱 2,268 − 1,080
海外 小箱 − − −
けがに 1,106 相対 1,106 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 103,466 せり・入札 436 − − − − −
相対 103,030 − − − − −
小計 475,310 せり・入札 5,516 − − − − −
相対 469,794 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 11,875 せり・入札 470 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 11,405 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 2,250 せり・入札 1,120 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,130 各地 − − − −
各地 養殖 2,808 − 1,620
活かんぱち 4,153 相対 4,153 各地 − − − −
活あなご 3,954 相対 3,954 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 6,134 せり・入札 3,001 − − − − −
相対 3,133 − − − − −
小計 28,366 せり・入札 4,591 − − − − −
相対 23,775 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 2,951 相対 2,951 海外 − 594 − 324
冷さんま 202 相対 202 各地 − 864 − 720
冷するめ 1,656 相対 1,656 各地 − 878 − 810
冷まだい 20 相対 20 海外 − − − −
冷にしん 168 相対 168 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 5,587 相対 5,587 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 10,666 相対 10,666 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 112,214 相対 112,214 各地海外込 ベニサケ 1,296 − 1,188
各地海外込 ギンサケ 864 − 810
冷もんごう 566 相対 566 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,394 相対 2,394 海外 煮 2,376 − 2,052
冷えび 22,190 相対 22,190 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 491 相対 491 各地 − 5,940 − 4,752
その他
（冷凍）		 26,320 相対 26,320 − − − − −
小計 185,425 相対 185,425 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 19,236 相対 19,236 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 972 918 864
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,404 1,296 1,188
チリ ギンＦ 918 864 810
塩かずのこ 685 相対 685 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 101 相対 101 各地 − − − −
しらす干 30,030 せり・入札 30,030 各地 − 1,350 − 648
にぼし 2,146 せり・入札 2,146 各地 − 594 − 432
身欠にしん 453 相対 453 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 1,603 相対 1,603 千葉 − 151 − 76
開干さば 4,714 相対 4,714 千葉 − 270 − 194
開干かます 500 相対 500 各地 − 367 − 86
開干あじ 10,045 相対 10,045 各地 大 324 − 108
各地 中 173 − 76
各地 小 86 − 43
めざし 519 相対 519 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 14,549 相対 14,549 海外 − 4,320 − 2,268
ししゃも 4,879 相対 4,879 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 874 相対 874 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 3,886 相対 3,886 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 3,809 相対 3,809 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 2,524 相対 2,524 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 8,460 相対 8,460 各地 − − − −
塩ます 1,759 相対 1,759 北海道 − − − −
干するめ 172 相対 172 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 223,263 相対 223,263 − − − − −
小計 334,207 せり・入札 32,176 − − − − −
相対 302,031 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,129,430 せり・入札 148,405 − − − − −
相対 981,025 − − − − −

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