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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年06月21日(月曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ８８．５１トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小安い。
《大物類》【マグロ】国内はまちまち、輸入は保合。【メバチ】国内、輸入ともに入荷なし。【インド】まちまち。【キワダ】国内は堅調、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは反発、マカジキはできず。【冷凍】続伸。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが保合。【マサバ】千葉産などが２−４割下落。【マイワシ】千葉産などが弱保合。【スルメイカ】石川産などが小安い。【カツオ】千葉産などが強保合。【ブリ】石川産などが軟調。【メジ】北海道産が堅調。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】弱保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 42,850 せり・入札 42,850 宮城 − 2,160 − 1,512
各地 − 15,120 − 1,404
海外 − 2,376 − 2,160
まぐろ
（冷凍）		 18,366 せり・入札 18,366 各地海外込 − 4,644 2,744 1,620
きわだ
（生鮮）		 854 せり・入札 854 和歌山 − 972 918 864
各地 − − 1,404 −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,825 せり・入札 1,825 各地海外込 − 1,080 950 810
めばち
（生鮮）		 15 せり・入札 15 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 40,198 せり・入札 40,198 各地海外込 − 2,700 1,053 864
いんど
（生鮮）		 4,623 せり・入札 4,623 海外 − 10,584 − 2,160
いんど
（冷凍）		 11,316 せり・入札 11,316 各地海外込 − 4,752 1,801 756
まかじき
（生鮮）		 101 せり・入札 101 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 5,600 せり・入札 5,600 各地 − 1,620 − 1,080
海外 − 2,592 2,133 1,620
めかじき
（冷凍）		 3,250 せり・入札 3,250 各地海外込 フィーレ 1,296 950 864
その他
（大物冷）		 525 せり・入札 525 − − − − −
小計 129,523 せり・入札 129,523 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 179 せり・入札 179 各地 − 1,296 − 1,188
くるまえび 1,396 せり・入札 1,396 各地 天然 17,280 − 7,020
各地 養殖 17,280 − 2,808
海外 養殖 − − −
めじ 1,105 相対 1,105 各地 − 1,782 1,512 1,080
まだい 32,800 せり・入札 14 各地 − − − −
相対 32,786 各地 − 1,404 − 216
きんめだい 10,300 相対 10,300 各地 − 1,728 1,404 1,080
あまだい 680 せり・入札 30 各地 − − 2,700 −
相対 650 各地海外込 − 2,700 − 2,160
ぶり・わらさ 55,078 相対 55,078 各地 ブリ 378 − 270
各地 ワラサ 378 356 162
いなだ・わかし 10,494 相対 10,494 各地 イナダ 486 324 216
はまち 11,029 相対 11,029 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 5,358 相対 5,358 各地海外込 − 1,404 − 540
かれい − 相対 17,039 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 1,296 1,088 1,080
北海道 クロガレイ − 216 −
各地 マカレイ 648 432 216
各地 マコガレイ 432 − 216
各地 アサバ − − −
あじ 81,767 相対 81,767 長崎 中 540 432 324
各地 中 756 − 324
各地 中小 432 259 216
各地 小・豆 432 292 270
さば 23,241 相対 23,241 各地 − 864 173 151
かつお 47,304 相対 47,304 千葉 − 648 432 324
各地 − 1,080 − 194
いわし 36,589 相対 36,589 各地 − 648 270 216
にしん 446 相対 446 各地海外込 生 − 378 −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 1,042 相対 1,042 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 19,522 相対 19,522 各地 − 1,188 734 540
やりいか 805 相対 805 各地 − 1,296 − 972
煮だこ 3,856 相対 3,856 海外 − 2,268 − 1,296
たら類 7,204 相対 7,204 各地 生 756 − 432
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 864 − 432
さけます類 − 相対 26,721 北海道 シロサケ 4,320 − 3,780
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,080 − 972
各地 マス − − −
かます 2,383 相対 2,383 各地 − 1,080 − 432
めばる 2,007 相対 2,007 各地 − 1,080 − 648
さわら・さごち 8,353 相対 8,353 各地海外込 サワラ 1,944 − 1,296
各地海外込 サゴチ 540 − 324
きんき 1,480 相対 1,480 各地 − 11,340 − 1,620
めぬけ 17 相対 17 各地 − − 2,700 −
すずき 1,828 相対 1,828 各地 − 1,620 − 756
きす 259 相対 259 各地 − 2,700 − 1,080
いさき 10,447 相対 10,447 各地 − 1,404 − 540
たかべ 215 相対 215 各地 − 1,944 − 1,620
こはだ 962 相対 962 各地 − − − −
まながつお 118 せり・入札 6 各地 − − − −
相対 112 各地海外込 − − − −
とびうお 1,489 相対 1,489 各地 − 86 − 65
たちうお 1,547 相対 1,547 各地海外込 − 2,700 − 864
あんこう 541 相対 541 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 3,240 − 1,620
あゆ 2,800 相対 2,800 各地 養殖 − − −
かき 369 せり・入札 160 各地 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
相対 209 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 4,271 相対 4,271 各地 煮 − − −
あかがい 6,483 相対 6,483 海外 − − − −
うに 5,228 せり・入札 3,446 各地 白 97,200 − 1,080
各地 赤 24,840 − 864
各地 中小箱込 7,560 − 1,188
海外 大小込 − − −
相対 1,782 各地 − − − −
各地 小箱 2,376 − 1,188
海外 小箱 − − −
けがに 1,557 相対 1,557 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 102,093 せり・入札 268 − − − − −
相対 101,825 − − − − −
小計 548,402 せり・入札 5,499 − − − − −
相対 542,903 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 13,364 せり・入札 573 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 12,791 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 2,170 せり・入札 1,014 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,156 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 5,077 相対 5,077 各地 − − − −
活あなご 3,797 相対 3,797 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 6,144 せり・入札 2,450 − − − − −
相対 3,694 − − − − −
小計 30,552 せり・入札 4,037 − − − − −
相対 26,515 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 2,234 相対 2,234 海外 − 540 − 324
冷さんま 1,332 相対 1,332 各地 − 864 − 720
冷するめ 1,127 相対 1,127 各地 − 878 − 810
冷にしん 35 相対 35 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 1,630 相対 1,630 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 7,784 相対 7,784 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 45,397 相対 45,397 各地海外込 ベニサケ 1,296 − 1,188
各地海外込 ギンサケ 864 − 810
冷もんごう 886 相対 886 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,645 相対 2,645 海外 煮 2,268 − 1,944
冷えび 14,901 相対 14,901 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 397 相対 397 各地 − 5,724 − 3,672
その他
（冷凍）		 58,772 相対 58,772 − − − − −
小計 137,140 相対 137,140 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 19,008 相対 19,008 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 972 918 864
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,404 1,296 1,188
チリ ギンＦ 918 864 810
塩かずのこ 515 相対 515 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 201 相対 201 各地 − − − −
しらす干 40,568 せり・入札 40,568 各地 − 1,188 − 756
にぼし 3,982 せり・入札 3,982 各地 − 648 − 432
身欠にしん 713 相対 713 各地 乾 1,944 − 864
開干さんま 2,141 相対 2,141 千葉 − 151 − 76
開干さば 4,140 相対 4,140 千葉 − 270 − 194
開干かます 396 相対 396 各地 − 367 − 86
開干あじ 15,198 相対 15,198 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 373 相対 373 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 3,350 相対 3,350 海外 − 4,320 − 2,268
ししゃも 2,612 相対 2,612 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 1,174 相対 1,174 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 4,596 相対 4,596 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 3,753 相対 3,753 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 3,047 相対 3,047 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 8,074 相対 8,074 各地 − − − −
塩ます 176 相対 176 北海道 − − − −
干するめ 158 相対 158 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 256,463 相対 256,463 − − − − −
小計 370,638 せり・入札 44,550 − − − − −
相対 326,088 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,216,255 せり・入札 183,609 − − − − −
相対 1,032,646 − − − − −

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