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■販売結果(食肉) 令和3年05月19日(水曜日)
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 和牛めす:弱保合 和牛去勢:弱保合 交雑めす:まちまち 交雑去勢:小幅安
強保合

と畜頭数
種類 子牛
頭数 416 735

建値単位キログラム・円

牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす
めす 83 2,689 2,300 2,150 2,057
去勢 126 2,646 2,289 2,149 2,195 1,994 1,404
交雑 おす
めす 36 1,826 1,712 1,540 1,791 1,667 1,560 1,620 1,577 1,475
去勢 19 1,835 1,824 1,682 1,575 1,515
乳牛用 おす
めす
去勢

牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす
めす 42 2,664 1,996 1,499 1,352 1,778 1,476 1,298 1,290
去勢 21 2,431 2,241 2,203 2,144 1,338
交雑 おす
めす 51 1,875 1,745 1,849 1,673 1,353 1,512 1,462 1,290
去勢 58 1,893 1,744 1,722 1,937 1,805 1,696 1,586 1,847 1,663
乳牛用 おす
めす 21 815 780 715
去勢 4 1,136 1,081

豚生体頭数及び取引価格(せり)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 2 498 497 497
225 548 443 486
376 538 411 459
126 514 356 443
等外 32 465 346 420
合計 761
豚生体頭数及び取引価格(相対)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上
等外
合計

豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格(せり)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上
等外
合計
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格(相対)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上
1 461 461 461
等外
合計 1

主要品目の主な産地別卸売価格

和牛 生体 去勢 A−4
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
福島県 9 2,271 2,142 2,030
栃木県 9 2,433 2,299 2,204
群馬県 5 2,314 2,263 2,184
埼玉県 5 2,310 2,265 2,215
北海道 4 2,349 2,321 2,296
総売買頭数 51

和牛 生体 去勢 A−4
相対
産地 頭数 高値 中値 安値
総売買頭数 (うち商物分離分)−

主要品目の主な産地別卸売価格

豚 生体 上
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
群馬県 49 486 472 443
秋田県 47 508 472 453
茨城県 44 539 498 464
岩手県 33 548 523 497
栃木県 32 507 472 454
総売買頭数 225

豚 生体 上
相対
産地 頭数 高値 中値 安値
総売買頭数 (うち商物分離分)−