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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年05月11日(火曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ７４．０７トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は弱保合。
《大物類》【マグロ】国内は小幅続落、輸入はできず。【メバチ】国内は小安い、輸入はできず。【インド】入荷なし。【キワダ】国内は弱保合、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは小安い、マカジキはできず。【冷凍】上伸。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが続軟調。【マサバ】千葉産などが小動き。【マイワシ】岩手産などが軟調。【スルメイカ】長崎産などが小反落。【カツオ】長崎産などが小動き。【ブリ】三重産などが横ばい。【メジ】長崎産などが保合。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 17,755 せり・入札 17,755 宮城 − 5,400 2,493 2,160
各地 − 8,100 − 3,240
海外 − − − −
まぐろ
（冷凍）		 13,405 せり・入札 13,405 各地海外込 − 4,320 2,417 1,620
きわだ
（生鮮）		 8,427 せり・入札 8,427 沖縄 − 1,512 1,242 1,080
各地 − 1,404 − 1,080
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 10,542 せり・入札 10,542 各地海外込 − 918 810 702
めばち
（生鮮）		 287 せり・入札 287 和歌山 − − 1,620 −
各地 − − − −
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 42,620 せり・入札 42,620 各地海外込 − 1,944 762 810
いんど
（生鮮）		 239 せり・入札 239 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 8,716 せり・入札 8,716 各地海外込 − 3,780 1,783 756
まかじき
（生鮮）		 100 せり・入札 100 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 7,216 せり・入札 7,216 各地 − − 1,404 −
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 3,606 せり・入札 3,606 各地海外込 フィーレ 1,296 950 864
その他
（大物冷）		 256 せり・入札 256 − − − − −
小計 113,169 せり・入札 113,169 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 77 せり・入札 77 各地 − 1,512 − 1,296
くるまえび 1,382 せり・入札 1,382 各地 天然 10,260 − 5,616
各地 養殖 10,260 − 2,484
海外 養殖 − − −
めじ 84 相対 84 各地 − − 1,404 −
まだい 43,719 せり・入札 196 各地 − − − −
相対 43,523 各地 − 1,404 − 324
きんめだい 9,238 相対 9,238 各地 − 3,996 1,620 1,080
あまだい 385 せり・入札 50 各地 − 3,240 − 2,700
相対 335 各地海外込 − − 3,240 −
ぶり・わらさ 82,080 相対 82,080 各地 ブリ 594 486 216
各地 ワラサ 486 432 108
いなだ・わかし 11,939 相対 11,939 各地 イナダ 324 238 216
はまち 12,384 相対 12,384 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 3,908 相対 3,908 各地海外込 − 1,404 − 432
かれい − 相対 16,688 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ − 432 −
北海道 クロガレイ 324 270 216
各地 マカレイ − 270 −
各地 マコガレイ − 270 −
各地 アサバ − − −
あじ 71,138 相対 71,138 長崎 中 378 324 270
各地 中 864 − 270
各地 中小 324 270 216
各地 小・豆 432 292 270
さば 28,552 相対 28,552 各地 − 864 216 173
かつお 29,504 相対 29,504 長崎 − 540 432 324
各地 − 1,944 − 540
いわし 30,982 相対 30,982 各地 − 648 − 216
にしん 2,423 相対 2,423 各地海外込 生 378 − 216
各地海外込 解凍 − − −
さんま 1,896 相対 1,896 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 6,067 相対 6,067 各地 − 1,404 1,231 972
やりいか 7,332 相対 7,332 各地 − 1,404 − 972
煮だこ 3,082 相対 3,082 海外 − 2,268 − 1,296
たら類 8,523 相対 8,523 各地 生 648 − 324
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 972 − 540
さけます類 25,128 相対 25,128 − シロサケ 3,780 − 1,620
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,188 − 972
各地 マス 1,080 − 648
かます 1,100 相対 1,100 各地 − 1,404 − 540
めばる 1,235 相対 1,235 各地 − 1,728 − 540
さわら・さごち 21,713 相対 21,713 各地海外込 サワラ 1,404 − 540
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 1,105 相対 1,105 各地 − 10,800 − 1,944
めぬけ 6 相対 6 各地 − − − −
すずき 4,804 相対 4,804 各地 − 1,080 − 432
きす 577 相対 577 各地 − − − −
いさき 6,383 相対 6,383 各地 − 1,404 − 540
こはだ 997 相対 997 各地 − − − −
まながつお 73 せり・入札 3 各地 − − − −
相対 70 各地海外込 − − 5,400 −
とびうお 1,381 相対 1,381 各地 − − 108 −
たちうお 3,114 相対 3,114 各地海外込 − 4,320 − 540
あんこう 437 相対 437 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 4,320 − 1,944
あゆ 1,055 相対 1,055 各地 養殖 − − −
かき 2,297 せり・入札 210 各地 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
相対 2,087 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 3,767 相対 3,767 各地 煮 − − −
あかがい 5,382 相対 5,382 海外 − − − −
うに 2,046 せり・入札 1,399 各地 白 108,000 − 1,080
各地 赤 23,760 − 3,780
各地 中小箱込 5,400 − 2,160
海外 大小込 1,296 − 864
相対 647 各地 − − − −
各地 小箱 − − −
海外 小箱 − − −
けがに 882 相対 882 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 91,882 せり・入札 465 − − − − −
相対 91,417 − − − − −
小計 546,747 せり・入札 3,782 − − − − −
相対 542,965 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 11,824 せり・入札 710 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 11,114 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 1,719 せり・入札 592 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,127 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,080
活かんぱち 2,119 相対 2,119 各地 − − − −
活あなご 2,070 相対 2,070 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 3,829 せり・入札 1,857 − − − − −
相対 1,972 − − − − −
小計 21,561 せり・入札 3,159 − − − − −
相対 18,402 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 15,226 相対 15,226 海外 − 540 − 324
冷さんま 8 相対 8 各地 − 864 − 720
冷するめ 1,472 相対 1,472 各地 − 878 − 810
冷まだい 18 相対 18 海外 − − − −
冷にしん 14 相対 14 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 3,649 相対 3,649 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 3,206 相対 3,206 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 112,826 相対 112,826 各地海外込 ベニサケ 1,242 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 842 − 734
冷もんごう 732 相対 732 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 1,780 相対 1,780 海外 煮 2,268 − 1,944
冷えび 13,425 相対 13,425 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 114 相対 114 各地 − 5,724 − 3,672
その他
（冷凍）		 25,835 相対 25,835 − − − − −
小計 178,305 相対 178,305 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 12,347 相対 12,347 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 972 918 864
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,296 1,188 1,080
チリ ギンＦ 864 810 756
塩かずのこ 1,602 相対 1,602 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 38 相対 38 各地 − − − −
しらす干 31,577 せり・入札 31,577 各地 − 1,080 − 648
にぼし 3,567 せり・入札 3,567 各地 − 594 − 432
身欠にしん 453 相対 453 各地 乾 1,944 − 864
開干さんま 2,541 相対 2,541 千葉 − 151 − 76
開干さば 3,586 相対 3,586 千葉 − 270 − 194
開干かます 655 相対 655 各地 − 367 − 86
開干あじ 9,458 相対 9,458 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 306 相対 306 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 4,766 相対 4,766 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 2,203 相対 2,203 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 12,682 相対 12,682 各地 − 324 − 216
富山 − 918 − 648
すけこ 4,251 相対 4,251 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 2,668 相対 2,668 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 2,970 相対 2,970 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 6,837 相対 6,837 各地 − − − −
塩ます 248 相対 248 北海道 − − − −
干するめ 116 相対 116 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 222,389 相対 222,389 − − − − −
小計 325,260 せり・入札 35,144 − − − − −
相対 290,116 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,185,042 せり・入札 155,254 − − − − −
相対 1,029,788 − − − − −

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