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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年02月16日(火曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 取扱数量は、前開市日に比べ１５４．０１トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小甘い。
《大物類》【マグロ】国内は堅調、輸入はできず。【メバチ】国内は反落、輸入は入荷なし。【インド】入荷なし。【キワダ】国内は強保合、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキ、マカジキともにできず。【冷凍】反発。
《一般鮮魚類》【アジ・中】島根産などが強保合。【マサバ】静岡産などが堅調。【マイワシ】千葉産などが保合。【スルメイカ】長崎産などが小幅続落。【カツオ】和歌山産などが小安い。【ブリ】鳥取産などが強保合。【メジ】富山産などが１−２割下落。
　《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 17,753 せり・入札 17,753 静岡 − 8,100 5,573 4,320
各地 − 8,640 − 1,944
海外 − − − −
まぐろ
（冷凍）		 10,457 せり・入札 10,457 各地海外込 − 4,320 2,246 1,620
きわだ
（生鮮）		 2,564 せり・入札 2,564 静岡 − − 1,620 −
各地 − 1,512 1,350 1,188
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 6,777 せり・入札 6,777 各地海外込 − 864 756 648
めばち
（生鮮）		 1,588 せり・入札 1,588 和歌山 − 1,728 1,392 1,080
各地 − 3,672 − 972
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 39,618 せり・入札 39,618 各地海外込 − 1,944 868 594
いんど
（生鮮）		 14 せり・入札 14 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 10,242 せり・入札 10,242 各地海外込 − 3,456 1,497 648
まかじき
（生鮮）		 811 せり・入札 811 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 5,893 せり・入札 5,893 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 3,744 せり・入札 3,744 各地海外込 フィーレ 1,188 940 864
その他
（大物冷）		 206 せり・入札 206 − − − − −
小計 99,667 せり・入札 99,667 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 2,380 せり・入札 2,380 各地 − − 475 −
くるまえび 1,791 せり・入札 1,791 各地 天然 19,440 − 7,560
各地 養殖 9,180 − 2,160
海外 養殖 − − −
めじ 3,881 相対 3,881 各地 − 1,080 918 756
まだい 29,991 相対 29,991 各地 − 1,080 − 648
きんめだい 9,032 相対 9,032 各地 − 4,320 1,620 1,080
あまだい 754 せり・入札 50 各地 − − 2,700 −
相対 704 各地海外込 − 5,940 − 2,160
ぶり・わらさ 31,469 相対 31,469 各地 ブリ 864 756 648
各地 ワラサ 540 486 432
いなだ・わかし 12,728 相対 12,728 各地 イナダ − 216 −
はまち 34,583 相対 34,583 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 1,664 相対 1,664 各地海外込 − 2,160 − 1,080
かれい 15,590 相対 15,590 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 756 − 432
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ − 540 −
各地 マコガレイ 648 − 432
各地 アサバ 648 − 540
あじ 36,695 相対 36,695 島根 中 648 594 540
各地 中 864 − 432
各地 中小 540 486 432
各地 小・豆 540 486 432
さば 40,400 相対 40,400 各地 − 648 259 216
かつお 8,414 相対 8,414 和歌山 − 1,620 594 432
各地 − 1,620 − 648
いわし 19,081 相対 19,081 各地 − 540 270 216
にしん 4,937 相対 4,937 各地海外込 生 432 − 216
各地海外込 解凍 − − −
さんま 1,268 相対 1,268 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 28,347 相対 28,347 各地 − 864 799 756
やりいか 9,436 相対 9,436 各地 − 1,080 − 540
煮だこ 4,367 相対 4,367 海外 − 1,728 − 1,296
たら類 28,560 相対 28,560 各地 生 1,080 − 432
各地 ぶわ 1,080 − 864
各地 フィーレ 864 − 432
すけそう 2,210 相対 2,210 各地 − − − −
さけます類 16,003 相対 16,003 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス 1,620 − 864
かます 3,409 相対 3,409 各地 − 864 − 324
めばる 1,477 相対 1,477 各地 − 1,620 − 972
さわら・さごち 5,677 相対 5,677 各地海外込 サワラ 1,620 − 1,080
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 1,121 相対 1,121 各地 − 8,640 − 2,160
めぬけ 16 相対 16 各地 − − − −
すずき 2,250 相対 2,250 各地 − 864 − 324
きす 222 相対 222 各地 − − − −
いさき 1,104 相対 1,104 各地 − 1,080 − 864
こはだ 586 相対 586 各地 − − − −
まながつお 175 せり・入札 30 各地 − − − −
相対 145 各地海外込 − 4,320 − 3,240
たちうお 914 相対 914 各地海外込 − 2,160 − 1,080
あんこう 1,925 相対 1,925 各地海外込 まる 1,080 − 864
各地海外込 きも − − −
あゆ 10 相対 10 各地 養殖 − − −
かき 15,843 せり・入札 1,772 各地 むき 1,512 − 1,188
岩手・宮城 むき 2,160 1,281 648
相対 14,071 各地 むき 1,404 986 648
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック 238 − 194
ほたて 3,399 相対 3,399 各地 煮 − − −
あかがい 7,094 相対 7,094 海外 − − − −
うに 2,641 せり・入札 1,982 各地 白 64,800 − 1,728
各地 赤 21,600 − 540
各地 中小箱込 2,376 − 864
海外 大小込 − 2,808 −
相対 659 各地 小箱 1,728 − 864
海外 小箱 − − −
けがに 866 相対 866 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 109,034 せり・入札 223 − − − − −
相対 108,811 − − − − −
小計 501,344 せり・入札 8,228 − − − − −
相対 493,116 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 12,951 せり・入札 342 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 12,609 各地 − − − −
各地 養殖 2,160 − 540
活ひらめ 1,676 せり・入札 652 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,024 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 3,536 相対 3,536 各地 − − − −
活あなご 2,817 相対 2,817 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 3,172 せり・入札 1,148 − − − − −
相対 2,024 − − − − −
小計 24,152 せり・入札 2,142 − − − − −
相対 22,010 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 4,653 相対 4,653 海外 − 540 − 324
冷さんま 117 相対 117 各地 − 864 − 720
冷するめ 763 相対 763 各地 − 878 − 810
冷まだい 10 相対 10 海外 − − − −
冷にしん 54 相対 54 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 5,008 相対 5,008 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 5,101 相対 5,101 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 85,547 相対 85,547 各地海外込 ベニサケ 1,188 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 702 − 648
冷もんごう 509 相対 509 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 97,581 相対 97,581 海外 煮 2,052 − 1,512
冷えび 19,975 相対 19,975 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 5,498 相対 5,498 各地 − 4,104 − 2,916
その他
（冷凍）		 26,175 相対 26,175 − − − − −
小計 250,991 相対 250,991 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 15,508 相対 15,508 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 756 540 432
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 810 788 756
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ − − −
チリ ギンＦ 756 702 648
塩かずのこ 158 相対 158 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 302 相対 302 各地 − − − −
しらす干 18,079 せり・入札 18,079 各地 − 864 − 540
にぼし 14,247 せり・入札 14,247 各地 − 810 − 324
身欠にしん 329 相対 329 各地 乾 1,836 − 864
開干さんま 3,073 相対 3,073 千葉 − 140 − 65
開干さば 3,529 相対 3,529 千葉 − 270 − 194
開干かます 404 相対 404 各地 − 356 − 65
開干あじ 15,999 相対 15,999 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 342 相対 342 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 2,579 相対 2,579 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 2,324 相対 2,324 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 6,432 相対 6,432 各地 − 540 − 432
富山 − − − −
すけこ 3,031 相対 3,031 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 6,491 相対 6,491 各地 小板 1,620 − 162
ちくわ 2,453 相対 2,453 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 8,968 相対 8,968 各地 − − − −
塩ます 459 相対 459 北海道 − − − −
干するめ 110 相対 110 各地 − 4,752 − 3,564
その他
（塩干加工）		 260,591 相対 260,591 − − − − −
小計 365,408 せり・入札 32,326 − − − − −
相対 333,082 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,241,562 せり・入札 142,363 − − − − −
相対 1,099,199 − − − − −

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