| ■販売結果（食肉） | 令和3年02月08日（月曜日） |
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| 前日 | ■CSVデータダウンロード | 翌日 |
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| 市況 | 牛 | 和牛めす：急騰 和牛去勢：下押し 交雑めす：保合 交雑去勢：保合 |
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| 豚 | 急伸 |
| と畜頭数 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
| 頭数 | 408 | − | 1,062 | − |
| 建値単位キログラム・円 |
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| 牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| めす | 138 | 2,884 | 2,469 | 2,067 | 1,223 | − | 2,477 | 2,535 | 1,515 | − | − | − | − | − | − | − | |
| 去勢 | 71 | 2,667 | 2,390 | 1,809 | − | − | − | − | − | 1,319 | − | − | − | − | − | − | |
| 交雑 | おす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| めす | 43 | − | 1,674 | 1,511 | − | − | − | 1,566 | 1,417 | 1,305 | − | − | − | 1,289 | 1,202 | − | |
| 去勢 | 12 | − | − | − | − | − | − | − | 1,444 | 1,344 | − | − | − | − | 1,311 | − | |
| 乳牛用 | おす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| めす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | |
| 去勢 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | |
| 牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 1 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | 913 | − | − | − | − | − |
| めす | 29 | 2,689 | 3,146 | 1,337 | 1,470 | − | − | 2,388 | − | 1,241 | − | − | − | − | − | 1,084 | |
| 去勢 | 7 | 2,848 | − | 2,049 | 1,940 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | |
| 交雑 | おす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| めす | 35 | − | 1,693 | − | − | − | − | 1,596 | 1,446 | 1,338 | − | − | − | 1,322 | 1,081 | − | |
| 去勢 | 12 | − | 1,800 | − | 1,299 | − | 1,963 | 1,702 | 1,473 | − | − | − | − | − | − | − | |
| 乳牛用 | おす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| めす | 23 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | 667 | 641 | |
| 去勢 | 4 | − | − | − | − | − | − | − | − | 1,079 | − | − | − | − | 1,042 | − | |
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| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
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| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ | ||||
|---|---|---|---|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 埼玉県 | 8 | 2,415 | 2,350 | 2,270 |
| 宮城県 | 3 | 2,441 | 2,411 | 2,361 |
| 北海道 | 2 | 2,340 | 2,331 | 2,323 |
| 茨城県 | 2 | 2,463 | 2,423 | 2,387 |
| 佐賀県 | 2 | 2,559 | 2,520 | 2,485 |
| 総売買頭数 | 19 | |||
| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ | ||||
|---|---|---|---|---|
| 相対 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 総売買頭数 | − | （うち商物分離分）− | ||