| ■販売結果（食肉） | 令和3年02月01日（月曜日） |
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| 前日 | ■CSVデータダウンロード | 翌日 |
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| 市況 | 牛 | 和牛めす：急騰 和牛去勢：保合 交雑めす：じり高 交雑去勢：じり安 |
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| 豚 | 反発 |
| と畜頭数 | ||||
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| 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
| 頭数 | 393 | − | 984 | − |
| 建値単位キログラム・円 |
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| 牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| めす | 185 | 2,925 | 2,446 | 2,268 | − | − | 2,787 | 2,310 | − | − | − | − | − | − | − | − | |
| 去勢 | 58 | 2,707 | 2,472 | 2,222 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | |
| 交雑 | おす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| めす | 54 | − | 1,698 | − | − | − | − | 1,570 | 1,436 | 1,254 | − | − | 1,387 | 1,102 | 1,026 | − | |
| 去勢 | 11 | − | 1,614 | 1,515 | − | − | − | 1,628 | 1,483 | 1,408 | − | − | − | 1,350 | 1,300 | − | |
| 乳牛用 | おす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| めす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | |
| 去勢 | 12 | − | − | − | − | − | − | − | − | 937 | − | − | − | − | 919 | − | |
| 牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| めす | 30 | − | 1,587 | 1,481 | 1,476 | − | − | − | 1,394 | 1,316 | − | − | − | − | − | 1,049 | |
| 去勢 | 14 | 2,613 | 2,357 | 2,282 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | |
| 交雑 | おす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| めす | 29 | 1,949 | 1,649 | − | − | − | − | 1,651 | 1,440 | 1,004 | − | − | − | 1,290 | − | 518 | |
| 去勢 | 31 | 1,738 | 1,693 | 1,579 | − | − | 1,738 | 1,706 | 1,601 | 1,457 | − | − | − | 1,480 | − | − | |
| 乳牛用 | おす | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| めす | 22 | − | − | − | − | − | − | − | − | 688 | − | − | − | − | 643 | 625 | |
| 去勢 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | |
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| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
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| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ | ||||
|---|---|---|---|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 埼玉県 | 5 | 2,482 | 2,456 | 2,438 |
| 宮城県 | 4 | 2,520 | 2,466 | 2,377 |
| 栃木県 | 2 | 2,551 | 2,515 | 2,480 |
| 北海道 | 1 | 2,495 | 2,495 | 2,495 |
| 総売買頭数 | 12 | |||
| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ | ||||
|---|---|---|---|---|
| 相対 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 総売買頭数 | − | （うち商物分離分）− | ||