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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年01月15日(金曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ４５．４４トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場はしっかり。
《大物類》【マグロ】国内は保合、輸入は小高い。【メバチ】国内は弱保合、輸入は入荷なし。【インド】入荷なし。【キワダ】国内はできず、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは小反落、マカジキはできず。【冷凍】下落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などがしっかり。【マサバ】千葉産などが堅調。【マイワシ】岩手産などが強保合。【スルメイカ】岩手産などが１−２割上伸。【カツオ】高知産などが保合。【ブリ】鳥取産などが弱保合。【メジ】千葉産が小動き。
　《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 13,258 せり・入札 13,258 青森 − − 14,580 −
各地 − − 12,420 −
海外 − 4,320 − 2,160
まぐろ
（冷凍）		 9,034 せり・入札 9,034 各地海外込 − 4,320 2,430 1,620
きわだ
（生鮮）		 177 せり・入札 177 宮城 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,338 せり・入札 2,338 各地海外込 − − − −
めばち
（生鮮）		 1,001 せり・入札 1,001 和歌山 − 2,160 1,966 1,620
各地 − 3,240 3,024 2,808
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 31,316 せり・入札 31,316 各地海外込 − 1,944 845 594
いんど
（生鮮）		 15 せり・入札 15 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 10,190 せり・入札 10,190 各地海外込 − 3,240 1,462 648
まかじき
（生鮮）		 252 せり・入札 252 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 5,219 せり・入札 5,219 各地 − 2,160 − 1,080
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 3,089 せり・入札 3,089 各地海外込 フィーレ 1,296 994 864
その他
（大物冷）		 226 せり・入札 226 − − − − −
小計 76,115 せり・入札 76,115 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 1,593 せり・入札 1,593 各地 − 497 − 475
くるまえび 1,525 せり・入札 1,525 各地 天然 17,280 − 10,260
各地 養殖 6,480 − 2,376
海外 養殖 − − −
めじ 1,804 相対 1,804 各地 − 972 756 648
まだい 32,985 相対 32,985 各地 − 1,296 − 540
きんめだい 4,581 相対 4,581 各地 − 3,780 1,944 1,080
あまだい 368 せり・入札 43 各地 − 3,564 − 3,240
相対 325 各地海外込 − 5,400 − 2,700
ぶり・わらさ 13,540 相対 13,540 各地 ブリ 2,376 1,080 864
各地 ワラサ 648 540 270
いなだ・わかし 4,826 相対 4,826 各地 イナダ 281 248 216
はまち 53,744 相対 53,744 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 1,845 せり・入札 11 各地 − − − −
相対 1,834 各地海外込 − 1,944 − 648
かれい 12,664 相対 12,664 各地 無頭 648 − 540
北海道 アカガレイ − − −
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ 648 − 540
各地 マコガレイ 540 − 432
各地 アサバ − − −
あじ 41,027 相対 41,027 長崎 中 540 432 324
各地 中 432 − 324
各地 中小 − − −
各地 小・豆 378 324 270
さば 35,053 相対 35,053 各地 − 540 324 173
かつお 1,019 相対 1,019 高知 − 1,620 1,080 864
各地 − 3,780 − 2,700
いわし 14,986 相対 14,986 各地 − 540 270 216
にしん 1,391 相対 1,391 各地海外込 生 540 − 324
各地海外込 解凍 − − −
さんま 1,114 相対 1,114 − 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 9,741 相対 9,741 各地 − 1,296 1,080 756
やりいか 9,996 相対 9,996 各地 − 1,512 − 540
煮だこ 3,067 相対 3,067 海外 − 1,728 − 1,296
たら類 21,672 相対 21,672 各地 生 1,080 − 540
各地 ぶわ 1,080 − 864
各地 フィーレ 1,296 − 756
すけそう 5,823 相対 5,823 各地 − 270 − 184
さけます類 12,227 相対 12,227 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 851 相対 851 各地 − 1,404 − 864
めばる 627 相対 627 各地 − 1,620 − 1,404
さわら・さごち 3,502 相対 3,502 各地海外込 サワラ 1,296 − 972
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 1,595 相対 1,595 各地 − 9,720 − 2,160
すずき 3,939 相対 3,939 各地 − 972 − 216
きす 367 相対 367 各地 − − − −
いさき 1,036 相対 1,036 各地 − 1,296 − 648
たかべ 3 相対 3 各地 − − − −
こはだ 668 相対 668 各地 − − − −
まながつお 539 せり・入札 54 各地 − − − −
相対 485 各地海外込 − 5,400 − 1,080
とびうお 229 相対 229 各地 − − − −
たちうお 2,266 相対 2,266 各地海外込 − 1,620 − 1,080
あんこう 5,646 相対 5,646 各地海外込 まる 1,728 − 864
各地海外込 きも − − −
かき 15,719 せり・入札 1,708 各地 むき − 1,080 −
岩手・宮城 むき 1,944 1,080 540
相対 14,011 各地 むき 1,404 1,013 756
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック 238 − 194
ほたて 2,079 相対 2,079 各地 煮 − − −
あかがい 4,327 相対 4,327 海外 − − − −
うに 2,593 せり・入札 1,077 各地 白 64,800 − 14,040
各地 赤 21,600 − 3,240
各地 中小箱込 4,320 − 1,080
海外 大小込 5,616 − 1,080
相対 1,516 各地 小箱 − − −
海外 小箱 − − −
けがに 420 相対 420 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 87,904 せり・入札 57 − − − − −
相対 87,847 − − − − −
小計 420,901 せり・入札 6,068 − − − − −
相対 414,833 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 8,247 せり・入札 466 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 7,781 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 540
活ひらめ 1,511 せり・入札 805 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 706 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 2,764 相対 2,764 各地 − − − −
活あなご 2,795 相対 2,795 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 3,401 せり・入札 1,507 − − − − −
相対 1,894 − − − − −
小計 18,718 せり・入札 2,778 − − − − −
相対 15,940 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 2,744 相対 2,744 海外 − 540 − 324
冷さんま 316 相対 316 各地 − 864 − 720
冷するめ 952 相対 952 各地 − 878 − 810
冷にしん 82 相対 82 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 6,091 相対 6,091 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 3,504 相対 3,504 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 43,178 相対 43,178 各地海外込 ベニサケ 1,188 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 702 − 626
冷もんごう 1,268 相対 1,268 海外 むき 3,240 − 1,080
海外 まる 810 − 702
冷たこ 94,438 相対 94,438 海外 煮 2,052 − 1,512
冷えび 15,036 相対 15,036 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 379 相対 379 各地 − 4,104 − 2,916
その他
（冷凍）		 28,815 相対 28,815 − − − − −
小計 196,803 相対 196,803 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 19,371 相対 19,371 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 918 864 756
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 810 788 756
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ − − −
チリ ギンＦ 702 680 648
塩かずのこ 78 相対 78 各地 特大〜小 7,020 − 3,780
こうなご 126 相対 126 各地 − − − −
しらす干 18,029 せり・入札 18,029 各地 − 1,080 − 702
にぼし 3,198 せり・入札 3,198 各地 − 702 − 324
身欠にしん 230 相対 230 各地 乾 1,836 − 864
開干さんま 2,967 相対 2,967 千葉 − 140 − 65
開干さば 3,663 相対 3,663 千葉 − 270 − 194
開干かます 480 相対 480 各地 − 356 − 65
開干あじ 9,516 相対 9,516 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 925 相対 925 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 3,308 相対 3,308 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 2,258 相対 2,258 各地 − 92 − 43
煮ほたるいか 1,896 相対 1,896 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 4,182 相対 4,182 各地 生 3,240 1,404 1,080
各地 冷凍 1,620 1,026 756
かまぼこ 3,627 相対 3,627 各地 小板 1,620 − 162
ちくわ 2,097 相対 2,097 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 7,694 相対 7,694 各地 − − − −
塩ます 202 相対 202 北海道 − − − −
干するめ 59 相対 59 各地 − 4,752 − 3,564
その他
（塩干加工）		 236,924 相対 236,924 − − − − −
小計 320,830 せり・入札 21,227 − − − − −
相対 299,603 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,033,367 せり・入札 106,188 − − − − −
相対 927,179 − − − − −

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