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■販売結果（水産・豊洲） 令和7年08月01日(金曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １本あたりの相場 …… ちくわ
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ２７４．３０トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は強保合。
《大物類》【マグロ】国内は軟調、輸入は続堅調。【メバチ】国内は入荷なし、輸入は堅調。【インド】反発。【キワダ】国内はできず、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは続堅調。マカジキは入荷なし。【冷凍】急伸。
《一般鮮魚類》【アジ・中】石川産などが小動き。【マサバ】宮城産などが保合。【マイワシ】北海道産などが保合。【スルメイカ】岩手産などがしっかり。【カツオ】宮城産などが１−２割反発。【ブリ】北海道産が小動き。【メジ】できず。【サンマ】入荷なし。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】小安い。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 18,722 せり・入札 18,722 青森 − − 16,200 −
各地 − 2,160 − 1,620
海外 − 14,580 − 3,456
まぐろ
（冷凍）		 18,170 せり・入札 18,170 各地海外込 − 6,480 3,445 2,484
きわだ
（生鮮）		 9,833 せり・入札 9,833 各地 − − − −
高知 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,114 せり・入札 2,114 各地海外込 − 1,296 1,069 972
めばち
（生鮮）		 535 せり・入札 535 − − − − −
各地 − − − −
海外 − 1,944 1,656 1,620
めばち
（冷凍）		 53,571 せり・入札 53,571 各地海外込 − 2,484 1,134 864
いんど
（生鮮）		 3,268 せり・入札 3,268 海外 − 7,560 4,158 2,160
いんど
（冷凍）		 13,356 せり・入札 13,356 各地海外込 − 4,860 1,944 756
まかじき
（生鮮）		 52 せり・入札 52 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 4,461 せり・入札 4,461 各地 − − − −
海外 − − 2,592 −
めかじき
（冷凍）		 5,158 せり・入札 5,158 各地海外込 フィーレ 2,052 1,490 1,188
その他
（大物冷）		 640 せり・入札 640 − − − − −
小計 129,880 せり・入札 129,880 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 104 せり・入札 104 各地 − − 1,296 −
くるまえび 1,587 せり・入札 1,587 各地 天然 32,400 − 3,240
各地 養殖 19,440 − 2,700
海外 養殖 − − −
めじ 81 相対 81 各地 − − − −
まだい 19,143 相対 19,143 各地 − 3,240 − 864
きんめだい 4,712 相対 4,712 各地 − 6,480 2,160 1,404
あまだい 1,505 相対 1,505 各地海外込 − 6,480 − 2,160
ぶり・わらさ 59,062 相対 59,062 各地 ブリ 972 756 648
各地 ワラサ 594 324 270
いなだ・わかし 17,041 相対 17,041 各地 イナダ 432 − 378
はまち 6,259 相対 6,259 鹿児島 − 1,944 1,836 1,782
各地 − 1,944 1,836 1,782
各地 活〆 2,376 2,268 2,160
ひらめ 5,015 せり・入札 9 各地 − − − −
相対 5,006 各地海外込 − 2,160 − 1,080
かれい − 相対 4,841 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 972 918 864
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ − − −
各地 マコガレイ 1,080 972 864
各地 アサバ − 864 −
あじ 52,196 相対 52,196 石川 中 756 648 540
各地 中 1,620 − 540
各地 中小 864 594 540
各地 小・豆 432 324 216
さば 14,516 相対 14,516 各地 − 648 540 432
かつお 14,744 相対 14,744 宮城 − 2,160 1,080 540
各地 − 2,160 − 648
いわし 11,623 相対 11,623 各地 − 972 756 324
にしん 620 相対 620 各地海外込 生 648 − 540
各地海外込 解凍 − − −
さんま 2,244 相対 2,244 − 生 − − −
各地 解凍 972 − 648
するめいか 13,238 相対 13,238 各地 − 1,836 756 540
やりいか 877 相対 877 各地 − − − −
煮だこ 3,182 相対 3,182 海外 − 3,564 − 2,862
たら類 2,477 相対 2,477 各地 生 − − −
各地 ぶわ 1,728 − 1,620
各地 フィーレ 1,566 − 864
すけそう 55 相対 55 各地 − − − −
さけます類 − 相対 17,111 北海道 シロサケ − 2,160 −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 1,091 相対 1,091 各地 − 2,052 − 1,080
めばる 768 相対 768 各地 − 2,376 − 1,944
さわら・さごち 4,428 相対 4,428 各地海外込 サワラ 3,240 − 1,296
各地海外込 サゴチ 1,404 − 1,296
きんき 598 相対 598 各地 − 12,960 − 3,240
めぬけ 20 相対 20 各地 − − − −
すずき 3,860 相対 3,860 各地 − 2,700 − 1,080
きす 303 相対 303 各地 − 6,480 − 1,620
いさき 3,033 相対 3,033 各地 − 2,700 − 1,620
こはだ 426 相対 426 各地 − − − −
まながつお 359 相対 359 各地海外込 − 5,400 − 3,240
とびうお 39 相対 39 各地 − − − −
たちうお 525 相対 525 各地海外込 − − − −
あんこう 146 相対 146 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも − − −
あゆ 1,751 相対 1,751 各地 養殖 2,700 − 1,944
かき 82 相対 82 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 2,128 相対 2,128 各地 煮 − − −
あかがい 2,757 相対 2,757 海外 − 1,296 − 1,080
うに 3,270 せり・入札 2,248 各地 白 142,560 − 2,160
各地 赤 77,760 − 3,780
各地 中小箱込 − 21,600 −
海外 大小込 23,760 − 1,080
相対 1,022 各地 − − − −
各地 小箱 3,456 − 1,620
海外 小箱 − − −
けがに 1,429 相対 1,429 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 78,085 せり・入札 662 − − − − −
相対 77,423 − − − − −
小計 357,331 せり・入札 4,610 − − − − −
相対 352,721 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 15,307 せり・入札 149 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 15,158 各地 − − − −
各地 養殖 2,160 − 324
活ひらめ 1,855 せり・入札 1,025 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 830 各地 − − − −
各地 養殖 3,672 − 324
活かんぱち 5,144 相対 5,144 各地 − − − −
活あなご 4,960 相対 4,960 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 7,933 せり・入札 3,397 − − − − −
相対 4,536 − − − − −
小計 35,199 せり・入札 4,571 − − − − −
相対 30,628 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 12,553 相対 12,553 海外 − 1,080 − 594
冷さんま 2,830 相対 2,830 各地 − 1,152 − 1,008
冷するめ 996 相対 996 各地 − 2,376 − 2,160
冷まだい 909 相対 909 海外 − − − −
冷にしん 160 相対 160 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 68,396 相対 68,396 海外 − 1,998 − 1,512
冷かれい 5,699 相対 5,699 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 85,061 相対 85,061 各地海外込 ベニサケ 1,620 − 1,512
各地海外込 ギンサケ 1,404 − 1,296
冷もんごう 561 相対 561 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,322 相対 2,322 海外 煮 3,564 − 2,862
冷えび 70,828 相対 70,828 海外 BT16-20 3,780 − 3,456
冷煮ずわい 460 相対 460 各地 − 4,320 − 2,268
その他
（冷凍）		 117,424 相対 117,424 − − − − −
小計 368,199 相対 368,199 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 22,876 相対 22,876 北海道 トキサケ − 3,240 −
北海道 アキサケ 1,620 1,512 1,404
北海道 ベニサケ − 3,240 −
岩手・宮城 養ギン 1,566 1,512 1,458
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,512 1,490 1,458
チリ ギンＦ 1,458 1,404 1,296
塩かずのこ 7,620 相対 7,620 各地 特大〜小 5,400 − 2,700
こうなご 10 相対 10 各地 − − − −
しらす干 26,787 せり・入札 26,787 各地 − 2,376 − 1,728
にぼし 2,567 せり・入札 2,567 各地 − 972 − 864
身欠にしん 106 相対 106 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 837 相対 837 千葉 − 178 − 140
開干さば 3,247 相対 3,247 千葉 − 497 − 173
開干かます 184 相対 184 各地 − 432 − 86
開干あじ 7,355 相対 7,355 各地 大 324 − 270
各地 中 216 − 162
各地 小 108 − 97
めざし 275 相対 275 各地 − 9,720 − 6,480
蒲焼うなぎ 8,906 相対 8,906 海外 − 4,104 − 3,024
ししゃも 1,577 相対 1,577 各地 − 216 − 86
煮ほたるいか 14 相対 14 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 3,412 相対 3,412 各地 生 3,240 2,484 1,944
各地 冷凍 1,728 1,512 1,296
かまぼこ 1,837 相対 1,837 各地 小板 1,944 − 227
ちくわ 2,022 相対 2,022 各地 − 184 − 97
あげもの 10,896 相対 10,896 各地 − − − −
塩ます 601 相対 601 北海道 − 756 734 702
干するめ 34 相対 34 各地 − 7,236 − 5,832
その他
（塩干加工）		 164,059 相対 164,059 − − − − −
小計 265,222 せり・入札 29,354 − − − − −
相対 235,868 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,155,831 せり・入札 168,415 − − − − −
相対 987,416 − − − − −

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