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■販売結果(食肉) 令和3年09月06日(月曜日)
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市況 和牛めす:保合 和牛去勢:弱保合 交雑めす:弱保合 交雑去勢:弱保合
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と畜頭数
種類 子牛
頭数 389 873

建値単位キログラム・円

牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす
めす 173 3,009 2,422 2,074 1,516 3,026 2,113 1,319 1,255
去勢 45 2,578 2,223 1,794 1,776 1,648
交雑 おす
めす 59 1,853 1,545 1,187 1,608 1,428 1,238 1,463 1,356 1,238
去勢 13 2,043 1,623 1,643 1,584 1,565 1,539
乳牛用 おす
めす
去勢 12 1,043 968

牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格(加重平均)
種類 頭数 A−5 A−4 A−3 A−2 A−1 B−5 B−4 B−3 B−2 B−1 C−5 C−4 C−3 C−2 C−1
和牛 おす
めす 33 2,901 2,368 1,946 1,265 1,231 1,115 738
去勢 4 2,684 2,317
交雑 おす
めす 45 2,011 1,768 1,632 1,735 1,457 1,244 1,297 1,070
去勢 6 1,387 1,544 1,352 1,353
乳牛用 おす
めす 25 725 631 609 603
去勢 3 1,091 1,035 1,018

豚生体頭数及び取引価格(せり)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上 2 638 605 622
157 645 541 591
268 681 509 551
189 659 426 509
等外 88 670 325 466
合計 704
豚生体頭数及び取引価格(相対)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上
等外
合計

豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格(せり)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上
等外
合計
豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格(相対)
規格別 頭数 最高価格 最低価格 加重平均
極上
等外 1 491 491 491
合計 1

主要品目の主な産地別卸売価格

和牛 生体 去勢 A−4
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
埼玉県 5 2,328 2,215 2,161
茨城県 4 2,328 2,272 2,195
北海道 3 2,380 2,298 2,244
福島県 3 2,051 2,027 1,993
宮城県 1 2,334 2,334 2,334
総売買頭数 16

和牛 生体 去勢 A−4
相対
産地 頭数 高値 中値 安値
総売買頭数 (うち商物分離分)−

主要品目の主な産地別卸売価格

豚 生体 上
せり売
産地 頭数 高値 中値 安値
岩手県 34 645 618 572
秋田県 34 643 580 544
福島県 29 605 581 572
千葉県 27 605 587 552
群馬県 15 608 584 543
総売買頭数 157

豚 生体 上
相対
産地 頭数 高値 中値 安値
総売買頭数 (うち商物分離分)−