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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年08月10日(火曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ２０７．４３トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場はまちまち。
《大物類》【マグロ】国内は小幅上伸、輸入は急伸。【メバチ】国内は堅調、輸入は入荷なし。【インド】堅調。【キワダ】国内、輸入ともに入荷なし。【カジキ類】メカジキは下落、マカジキは入荷なし。【冷凍】反落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが１−２割反落。【マサバ】福岡産などが軟調。【マイワシ】千葉産などが堅調。【スルメイカ】青森産などが３−４割反発。【カツオ】宮城産などが２−３割続伸。【ブリ】岩手産などが小動き。【メジ】宮城産などが弱保合。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 37,876 せり・入札 37,876 北海道 − 15,660 3,510 2,160
各地 − 10,800 − 3,456
海外 − 7,560 5,544 3,780
まぐろ
（冷凍）		 16,978 せり・入札 16,978 各地海外込 − 5,940 3,059 1,404
きわだ
（生鮮）		 1,107 せり・入札 1,107 − − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 4,463 せり・入札 4,463 各地海外込 − 1,080 1,058 1,026
めばち
（生鮮）		 293 せり・入札 293 東京 − − 1,836 −
各地 − − − −
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 46,566 せり・入札 46,566 各地海外込 − 2,484 1,148 918
いんど
（生鮮）		 7,295 せり・入札 7,295 海外 − 3,888 2,740 1,620
いんど
（冷凍）		 12,372 せり・入札 12,372 各地海外込 − 4,320 1,764 864
まかじき
（生鮮）		 6 せり・入札 6 各地 − − − −
海外 − − − −
まかじき
（冷凍）		 248 せり・入札 248 各地海外込 − − − −
めかじき
（生鮮）		 7,951 せり・入札 7,951 各地 − 1,728 − 1,080
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 4,593 せり・入札 4,593 各地海外込 フィーレ 1,512 1,058 864
その他
（大物生）		 36 せり・入札 36 − − − − −
その他
（大物冷）		 1,156 せり・入札 1,156 − − − − −
小計 140,940 せり・入札 140,940 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
くるまえび 1,055 せり・入札 1,055 各地 天然 24,840 − 8,316
各地 養殖 26,460 − 1,944
海外 養殖 19,440 − 12,960
めじ 650 相対 650 各地 − 1,296 972 864
まだい 41,707 相対 41,707 各地 − 1,404 − 324
きんめだい 8,445 相対 8,445 各地 − 3,240 1,404 1,080
あまだい 600 せり・入札 33 各地 − 4,320 − 3,240
相対 567 各地海外込 − 2,160 − 1,404
ぶり・わらさ 74,790 相対 74,790 各地 ブリ 432 292 270
各地 ワラサ 378 270 162
いなだ・わかし 1,460 相対 1,460 各地 イナダ 486 432 378
はまち 12,971 相対 12,971 鹿児島 − 1,188 1,134 1,080
各地 − 1,188 1,134 1,080
各地 活〆 1,404 1,350 1,296
ひらめ 1,565 相対 1,565 各地海外込 − 2,700 − 1,296
かれい − 相対 9,508 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 1,296 972 648
北海道 クロガレイ 648 594 540
各地 マカレイ 864 540 216
各地 マコガレイ 1,296 − 324
各地 アサバ 648 594 540
あじ 81,898 相対 81,898 長崎 中 648 540 432
各地 中 1,080 − 216
各地 中小 648 594 540
各地 小・豆 346 292 270
さば 27,558 相対 27,558 各地 − 648 259 216
かつお 51,935 相対 51,935 宮城 − 1,080 540 324
各地 − 1,620 − 324
いわし 28,199 相対 28,199 各地 − 648 486 432
にしん 25 相対 25 各地海外込 生 − − −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 3,801 相対 3,801 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 540
するめいか 14,840 相対 14,840 各地 − 1,404 929 864
やりいか 198 相対 198 各地 − − − −
煮だこ 4,790 相対 4,790 海外 − 2,376 − 1,620
たら類 8,780 相対 8,780 各地 生 918 − 756
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 1,080 − 540
さけます類 − 相対 24,313 北海道 シロサケ 3,240 − 2,700
− アキサケ − − −
− ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 611 相対 611 各地 − 1,080 − 324
めばる 2,287 相対 2,287 各地 − 1,512 − 1,188
さわら・さごち 5,342 相対 5,342 各地海外込 サワラ 1,512 − 1,296
各地海外込 サゴチ 864 − 648
きんき 1,052 相対 1,052 各地 − 8,640 − 3,240
めぬけ 29 相対 29 各地 − − − −
すずき 3,565 相対 3,565 各地 − 2,160 − 540
きす 78 相対 78 各地 − 5,400 − 3,240
いさき 3,380 相対 3,380 各地 − 1,404 − 648
たかべ 3 相対 3 各地 − − − −
こはだ 260 相対 260 各地 − − − −
まながつお 254 せり・入札 44 各地 − − − −
相対 210 各地海外込 − 3,780 − 3,240
とびうお 673 相対 673 各地 − 97 − 86
たちうお 1,678 相対 1,678 各地海外込 − − − −
あんこう 223 相対 223 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 2,160 − 1,404
あゆ 3,167 相対 3,167 各地 養殖 − − −
かき 263 相対 263 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 3,658 相対 3,658 各地 煮 − − −
あかがい 840 相対 840 海外 − − − −
うに 5,468 せり・入札 3,180 各地 白 86,400 − 1,080
各地 赤 41,040 − 1,404
各地 中小箱込 9,720 − 1,944
海外 大小込 7,560 − 3,780
相対 2,288 各地 − − − −
各地 小箱 2,700 − 1,944
海外 小箱 − − −
けがに 1,111 相対 1,111 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 126,547 せり・入札 217 − − − − −
相対 126,330 − − − − −
小計 559,577 せり・入札 4,529 − − − − −
相対 555,048 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 18,286 せり・入札 228 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 18,058 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 1,826 せり・入札 686 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 1,140 各地 − − − −
各地 養殖 2,808 − 1,620
活かんぱち 6,186 相対 6,186 各地 − − − −
活あなご 4,552 相対 4,552 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 6,584 せり・入札 2,732 − − − − −
相対 3,852 − − − − −
小計 37,434 せり・入札 3,646 − − − − −
相対 33,788 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 3,505 相対 3,505 海外 − 594 − 324
冷さんま 68 相対 68 各地 − 864 − 720
冷するめ 4,336 相対 4,336 各地 − 878 − 810
冷まだい 220 相対 220 海外 − − − −
冷にしん 14 相対 14 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 12,551 相対 12,551 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 11,329 相対 11,329 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 34,204 相対 34,204 各地海外込 ベニサケ 1,296 − 1,188
各地海外込 ギンサケ 864 − 810
冷もんごう 1,774 相対 1,774 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,579 相対 2,579 海外 煮 2,376 − 2,052
冷えび 22,809 相対 22,809 海外 BT16-20 3,996 − 3,780
冷煮ずわい 363 相対 363 各地 − 5,940 − 4,752
その他
（冷凍）		 41,508 相対 41,508 − − − − −
小計 135,260 相対 135,260 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 26,824 相対 26,824 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 1,026 972 918
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,404 1,296 1,188
チリ ギンＦ 972 950 918
塩かずのこ 550 相対 550 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 8 相対 8 各地 − − − −
しらす干 54,245 せり・入札 54,245 各地 − 1,188 − 648
にぼし 1,856 せり・入札 1,856 各地 − 648 − 432
身欠にしん 589 相対 589 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 2,080 相対 2,080 千葉 − 205 − 76
開干さば 4,408 相対 4,408 千葉 − 270 − 194
開干かます 308 相対 308 各地 − 367 − 86
開干あじ 15,777 相対 15,777 各地 大 324 − 108
各地 中 173 − 76
各地 小 86 − 43
めざし 526 相対 526 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 3,063 相対 3,063 海外 − 4,104 − 2,268
ししゃも 3,113 相対 3,113 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 252 相対 252 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 6,165 相対 6,165 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 6,510 相対 6,510 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 4,695 相対 4,695 各地 − 9,720 − 9,180
あげもの 9,558 相対 9,558 各地 − − − −
塩ます 354 相対 354 北海道 − − − −
干するめ 904 相対 904 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 303,503 相対 303,503 − − − − −
小計 445,288 せり・入札 56,101 − − − − −
相対 389,187 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,318,499 せり・入札 205,216 − − − − −
相対 1,113,283 − − − − −

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