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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年08月04日(水曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 取扱数量は、前開市日に比べ４７２．８８トンの減少。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて減少し、相場は小甘い。
《大物類》【マグロ】国内は小反発、輸入はできず。【メバチ】国内はできず、輸入は小安い。【インド】続落。【キワダ】国内はできず、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは小幅続伸、マカジキは入荷なし。【冷凍】弱保合。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが弱保合。【マサバ】宮城産などが小反発。【マイワシ】石川産などが保合。【スルメイカ】青森産などが軟調。【カツオ】宮城産などが小甘い。【ブリ】北海道産などが小動き。【メジ】青森産などが保合。
《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 18,350 せり・入札 18,350 宮城 − 14,580 3,310 1,620
各地 − − − −
海外 − − − −
まぐろ
（冷凍）		 10,495 せり・入札 10,495 各地海外込 − 4,536 2,927 1,944
きわだ
（生鮮）		 3,336 せり・入札 3,336 和歌山 − − − −
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,122 せり・入札 1,122 各地海外込 − 1,188 1,156 1,080
めばち
（生鮮）		 757 せり・入札 757 千葉 − − − −
各地 − − − −
海外 − − 1,620 −
めばち
（冷凍）		 51,186 せり・入札 51,186 各地海外込 − 2,376 1,142 918
いんど
（生鮮）		 5,758 せり・入札 5,758 海外 − 2,808 − 2,160
いんど
（冷凍）		 10,083 せり・入札 10,083 各地海外込 − 4,860 1,774 864
めかじき
（生鮮）		 3,207 せり・入札 3,207 各地 − − − −
海外 − 2,484 2,376 2,160
めかじき
（冷凍）		 3,743 せり・入札 3,743 各地海外込 フィーレ 1,296 1,048 864
その他
（大物生）		 20 せり・入札 20 − − − − −
その他
（大物冷）		 275 せり・入札 275 − − − − −
小計 108,332 せり・入札 108,332 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 25 せり・入札 25 各地 − 3,240 − 2,808
くるまえび 991 せり・入札 991 各地 天然 17,820 − 7,020
各地 養殖 15,120 − 1,296
海外 養殖 − − −
めじ 1,646 相対 1,646 各地 − 972 − 864
まだい 11,269 相対 11,269 各地 − 1,404 − 216
きんめだい 5,835 相対 5,835 各地 − 5,400 1,512 1,080
あまだい 630 せり・入札 40 各地 − 3,240 − 2,700
相対 590 各地海外込 − 2,160 − 1,620
ぶり・わらさ 30,405 相対 30,405 各地 ブリ 432 378 270
各地 ワラサ 324 248 216
いなだ・わかし 3,652 相対 3,652 各地 イナダ 378 356 216
はまち 3,830 相対 3,830 鹿児島 − 1,134 1,112 1,080
各地 − 1,134 1,112 1,080
各地 活〆 1,404 1,350 1,296
ひらめ 654 相対 654 各地海外込 − 1,620 − 648
かれい − 相対 5,586 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 1,296 972 756
北海道 クロガレイ 648 594 540
各地 マカレイ 864 756 648
各地 マコガレイ 1,296 − 378
各地 アサバ 648 594 540
あじ 37,189 相対 37,189 長崎 中 540 432 324
各地 中 864 − 324
各地 中小 540 486 432
各地 小・豆 346 270 216
さば 12,193 相対 12,193 各地 − 432 356 324
かつお 32,916 相対 32,916 宮城 − 540 324 216
各地 − 648 − 324
いわし 13,321 相対 13,321 各地 − 756 432 324
さんま 685 相対 685 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 540
するめいか 14,941 相対 14,941 各地 − 1,080 605 540
やりいか 382 相対 382 各地 − − − −
煮だこ 1,649 相対 1,649 海外 − 2,376 − 1,620
たら類 4,046 相対 4,046 各地 生 918 − 810
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 972 − 540
さけます類 − 相対 7,317 北海道 シロサケ − 3,240 −
− アキサケ − − −
− ギンＦ − − −
各地 マス − − −
かます 3,031 相対 3,031 各地 − 1,620 − 324
めばる 581 相対 581 各地 − 1,512 − 1,296
さわら・さごち 4,093 相対 4,093 各地海外込 サワラ 1,404 − 1,080
各地海外込 サゴチ 540 − 432
きんき 223 相対 223 各地 − 3,780 − 3,240
めぬけ 16 相対 16 各地 − − − −
すずき 3,864 相対 3,864 各地 − 1,944 − 540
きす 306 相対 306 各地 − 3,240 − 1,620
いさき 1,415 相対 1,415 各地 − 1,296 − 540
たかべ 9 相対 9 各地 − − − −
こはだ 715 相対 715 各地 − − − −
まながつお 119 せり・入札 46 各地 − − − −
相対 73 各地海外込 − 4,320 − 2,160
とびうお 416 相対 416 各地 − 97 − 86
たちうお 3,457 相対 3,457 各地海外込 − 2,160 − 540
あんこう 332 相対 332 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも 2,160 − 1,404
あゆ 1,263 相対 1,263 各地 養殖 − − −
かき 100 相対 100 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 1,593 相対 1,593 各地 煮 − − −
あかがい 1,387 相対 1,387 海外 − − − −
うに 1,361 せり・入札 754 各地 白 97,200 − 2,484
各地 赤 35,640 − 1,620
各地 中小箱込 9,180 − 1,080
海外 大小込 − − −
相対 607 各地 − − − −
各地 小箱 2,160 − 1,080
海外 小箱 − − −
けがに 602 相対 602 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 46,080 せり・入札 211 − − − − −
相対 45,869 − − − − −
小計 260,125 せり・入札 2,067 − − − − −
相対 258,058 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 6,702 せり・入札 139 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 6,563 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 827 せり・入札 465 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 362 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 1,975 相対 1,975 各地 − − − −
活あなご 2,180 相対 2,180 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 2,270 せり・入札 1,130 − − − − −
相対 1,140 − − − − −
小計 13,954 せり・入札 1,734 − − − − −
相対 12,220 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 4,482 相対 4,482 海外 − 594 − 324
冷さんま 369 相対 369 各地 − 864 − 720
冷するめ 984 相対 984 各地 − 878 − 810
冷まだい 18 相対 18 海外 − − − −
冷にしん 147 相対 147 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 10,489 相対 10,489 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 7,370 相対 7,370 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 41,833 相対 41,833 各地海外込 ベニサケ 1,296 − 1,188
各地海外込 ギンサケ 864 − 810
冷もんごう 1,405 相対 1,405 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 1,813 相対 1,813 海外 煮 2,376 − 2,052
冷えび 12,508 相対 12,508 海外 BT16-20 3,888 − 3,456
冷煮ずわい 134 相対 134 各地 − 5,940 − 4,752
その他
（冷凍）		 34,708 相対 34,708 − − − − −
小計 116,260 相対 116,260 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 22,265 相対 22,265 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 1,026 972 918
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,404 1,296 1,188
チリ ギンＦ 918 864 810
塩かずのこ 166 相対 166 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 17 相対 17 各地 − − − −
しらす干 31,787 せり・入札 31,787 各地 − 1,296 − 648
にぼし 1,436 せり・入札 1,436 各地 − 648 − 432
身欠にしん 257 相対 257 各地 乾 2,484 − 1,944
開干さんま 1,006 相対 1,006 千葉 − 205 − 76
開干さば 2,218 相対 2,218 千葉 − 270 − 194
開干かます 340 相対 340 各地 − 367 − 86
開干あじ 8,322 相対 8,322 各地 大 324 − 108
各地 中 173 − 76
各地 小 86 − 43
めざし 124 相対 124 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 2,327 相対 2,327 海外 − 4,104 − 2,268
ししゃも 1,636 相対 1,636 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 461 相対 461 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 3,370 相対 3,370 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 1,669 相対 1,669 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 654 相対 654 各地 − 9,720 − 9,180
あげもの 3,007 相対 3,007 各地 − − − −
塩ます 269 相対 269 北海道 − − − −
干するめ 241 相対 241 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 139,192 相対 139,192 − − − − −
小計 220,764 せり・入札 33,223 − − − − −
相対 187,541 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 719,435 せり・入札 145,356 − − − − −
相対 574,079 − − − − −

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