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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年05月22日(土曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
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市況 取扱数量は、前開市日に比べ１．６４トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場は小動き。
《大物類》【マグロ】国内は反発、輸入はできず。【メバチ】国内は下落、輸入は入荷なし。【インド】入荷なし。【キワダ】国内は保合、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキは反落、マカジキは入荷なし。【冷凍】続落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが保合。【マサバ】岩手産などが弱保合。【マイワシ】岩手産などが小反発。【スルメイカ】石川産などが２割反発。【カツオ】千葉産などが強保合。【ブリ】青森産などが小動き。【メジ】できず。
《塩干加工品》【コウナゴ】保合。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【スルメイカ】入荷なし【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 14,832 せり・入札 14,832 沖縄 − 5,400 4,104 2,700
各地 − 6,264 − 2,484
海外 − − − −
まぐろ
（冷凍）		 5,759 せり・入札 5,759 各地海外込 − 3,456 2,309 1,404
きわだ
（生鮮）		 604 せり・入札 604 沖縄 − 1,944 1,530 1,080
各地 − − 1,080 −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 1,307 せり・入札 1,307 各地海外込 − 864 810 702
めばち
（生鮮）		 549 せり・入札 549 和歌山 − 1,836 1,536 1,080
各地 − − − −
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 34,116 せり・入札 34,116 各地海外込 − 2,376 975 810
いんど
（生鮮）		 62 せり・入札 62 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 6,951 せり・入札 6,951 各地海外込 − 3,240 1,719 756
まかじき
（生鮮）		 122 せり・入札 122 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（生鮮）		 7,475 せり・入札 7,475 各地 − 1,620 1,440 1,188
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 5,050 せり・入札 5,050 各地海外込 フィーレ 1,404 994 864
その他
（大物冷）		 816 せり・入札 816 − − − − −
小計 77,643 せり・入札 77,643 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 81 せり・入札 81 各地 − − 1,296 −
くるまえび 1,399 せり・入札 1,399 各地 天然 12,960 − 7,560
各地 養殖 14,580 − 2,700
海外 養殖 − − −
まだい 50,694 相対 50,694 各地 − 1,296 − 324
きんめだい 9,013 相対 9,013 各地 − 2,700 1,404 1,080
あまだい 492 せり・入札 43 各地 − 2,700 − 2,160
相対 449 各地海外込 − − − −
ぶり・わらさ 76,824 相対 76,824 各地 ブリ 432 − 324
各地 ワラサ 378 270 216
いなだ・わかし 4,226 相対 4,226 各地 イナダ 259 − 216
はまち 14,617 相対 14,617 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 3,352 相対 3,352 各地海外込 − 1,296 − 432
かれい − 相対 16,131 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 864 648 378
北海道 クロガレイ 648 432 216
各地 マカレイ 648 432 216
各地 マコガレイ 540 − 216
各地 アサバ − − −
あじ 85,773 相対 85,773 長崎 中 432 378 324
各地 中 432 − 324
各地 中小 432 378 324
各地 小・豆 540 324 162
さば 26,071 相対 26,071 各地 − 540 − 216
かつお 51,988 相対 51,988 千葉 − 864 270 216
各地 − 1,296 − 270
いわし 14,466 相対 14,466 各地 − 594 378 324
にしん 747 相対 747 各地海外込 生 − 216 −
各地海外込 解凍 − − −
さんま 964 相対 964 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 6,034 相対 6,034 各地 − 1,296 1,123 864
やりいか 7,141 相対 7,141 各地 − 1,620 − 1,080
煮だこ 4,260 相対 4,260 海外 − 2,268 − 1,296
たら類 9,677 相対 9,677 各地 生 − 324 −
各地 ぶわ 972 − 864
各地 フィーレ 648 − 432
すけそう 30 相対 30 各地 − − − −
さけます類 − 相対 23,410 北海道 シロサケ 2,700 − 2,160
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ 1,134 − 972
各地 マス − − −
かます 1,482 相対 1,482 各地 − 1,404 − 432
めばる 2,822 相対 2,822 各地 − 1,188 − 756
さわら・さごち 9,695 相対 9,695 各地海外込 サワラ 972 − 648
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 2,227 相対 2,227 各地 − 8,640 − 2,484
めぬけ 93 相対 93 各地 − 2,700 − 1,944
すずき 4,904 相対 4,904 各地 − 972 − 324
きす 164 相対 164 各地 − − − −
いさき 13,883 相対 13,883 各地 − 1,080 − 324
こはだ 542 相対 542 各地 − − − −
まながつお 42 せり・入札 7 各地 − − − −
相対 35 各地海外込 − − − −
とびうお 1,015 相対 1,015 各地 − 86 − 65
たちうお 1,662 相対 1,662 各地海外込 − 1,620 − 864
あんこう 302 相対 302 各地海外込 まる − − −
各地海外込 きも − 1,080 −
あゆ 1,274 相対 1,274 各地 養殖 − − −
かき 2,139 せり・入札 550 各地 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
相対 1,589 各地 むき − − −
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック − − −
ほたて 3,925 相対 3,925 各地 煮 − − −
あかがい 4,841 相対 4,841 海外 − − − −
うに 3,776 せり・入札 2,174 各地 白 62,640 − 1,080
各地 赤 9,180 − 540
各地 中小箱込 2,700 − 1,080
海外 大小込 − − −
相対 1,602 各地 − − − −
各地 小箱 2,268 − 1,080
海外 小箱 − − −
けがに 1,157 相対 1,157 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 108,049 せり・入札 311 − − − − −
相対 107,738 − − − − −
小計 571,384 せり・入札 4,565 − − − − −
相対 566,819 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 11,809 せり・入札 287 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 11,522 各地 − − − −
各地 養殖 1,620 − 324
活ひらめ 1,013 せり・入札 469 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 544 各地 − − − −
各地 養殖 2,700 − 1,620
活かんぱち 4,375 相対 4,375 各地 − − − −
活あなご 2,108 相対 2,108 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 2,813 せり・入札 1,085 − − − − −
相対 1,728 − − − − −
小計 22,118 せり・入札 1,841 − − − − −
相対 20,277 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 3,383 相対 3,383 海外 − 540 − 324
冷さんま 55 相対 55 各地 − 864 − 720
冷するめ 1,799 相対 1,799 各地 − 878 − 810
冷にしん 164 相対 164 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 4,914 相対 4,914 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 2,698 相対 2,698 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 35,625 相対 35,625 各地海外込 ベニサケ 1,242 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 842 − 734
冷もんごう 406 相対 406 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 3,313 相対 3,313 海外 煮 2,268 − 1,944
冷えび 9,891 相対 9,891 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 114 相対 114 各地 − 5,724 − 3,672
その他
（冷凍）		 19,428 相対 19,428 − − − − −
小計 81,790 相対 81,790 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 9,721 相対 9,721 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 702 594 540
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 972 918 864
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ 1,296 1,188 1,080
チリ ギンＦ 918 864 810
塩かずのこ 314 相対 314 各地 特大〜小 4,104 − 3,240
こうなご 1,113 せり・入札 287 各地 − 5,400 − 4,320
相対 826 各地 − − − −
しらす干 17,334 せり・入札 17,334 各地 − 1,080 − 648
にぼし 4,829 せり・入札 4,829 各地 − 648 − 486
身欠にしん 473 相対 473 各地 乾 1,944 − 864
開干さんま 1,763 相対 1,763 千葉 − 151 − 76
開干さば 3,221 相対 3,221 千葉 − 270 − 194
開干かます 355 相対 355 各地 − 367 − 86
開干あじ 11,076 相対 11,076 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 442 相対 442 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 7,931 相対 7,931 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 3,076 相対 3,076 各地 − 184 − 43
煮ほたるいか 10,380 相対 10,380 各地 − 270 − 162
富山 − 1,404 − 1,080
すけこ 4,265 相対 4,265 各地 生 3,456 1,512 1,080
各地 冷凍 1,728 1,058 756
かまぼこ 2,297 相対 2,297 各地 小板 1,620 − 227
ちくわ 3,920 相対 3,920 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 6,099 相対 6,099 各地 − − − −
塩ます 597 相対 597 北海道 − − − −
干するめ 24 相対 24 各地 − − − −
その他
（塩干加工）		 196,908 相対 196,908 − − − − −
小計 286,138 せり・入札 22,450 − − − − −
相対 263,688 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,039,073 せり・入札 106,499 − − − − −
相対 932,574 − − − − −

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