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■販売結果（水産・豊洲） 令和3年02月13日(土曜日)
相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび，ちくわ
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　 　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか
前日 ■CSVデータダウンロード 翌日
市況 　取扱数量は、前開市日に比べ７６．１７トンの増加。一般鮮魚類の入荷は、前開市日と比べて増加し、相場は小幅安。
《大物類》【マグロ】国内は弱保合、輸入は小幅上伸。【メバチ】国内は小幅下落、輸入は入荷なし。【インド】入荷なし。【キワダ】国内は小反発、輸入は入荷なし。【カジキ類】メカジキはできず、マカジキは弱保合。【冷凍】続落。
《一般鮮魚類》【アジ・中】長崎産などが１−２割反落。【マサバ】三重産などが軟調。【マイワシ】岩手産などが小幅続落。【スルメイカ】長崎産などが１割反落。【カツオ】和歌山産などがしっかり。【ブリ】韓国産などが弱保合。【メジ】富山産などが小安い。
　《塩干加工品》【コウナゴ】入荷なし。【シラス干】保合。【ニボシ】保合。【干スルメ】保合。【チクワ】保合。

※産地欄の記載について：
　　　1 具体的な地名が表示されているものは、主産地(当日の入荷主力)を表す。
　　　2 ｢各地｣の表示は、当該相場に複数の産地が混在している状況を表す。
　　　　ただし、主産地の記載があるものは、主産地の相場は含まない。
※第三者販売、商物分離の数量は一部重複するため、卸売数量計と数量内訳は一致しない場合がある。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 24,775 せり・入札 24,775 宮城 − 7,560 5,121 3,888
各地 − 3,456 − 3,240
海外 − 5,616 − 2,160
まぐろ
（冷凍）		 8,822 せり・入札 8,822 各地海外込 − 4,536 2,592 1,836
きわだ
（生鮮）		 2,122 せり・入札 2,122 和歌山 − 1,728 1,674 1,620
各地 − − − −
海外 − − − −
きわだ
（冷凍）		 2,751 せり・入札 2,751 各地海外込 − − − −
めばち
（生鮮）		 1,493 せり・入札 1,493 和歌山 − 2,376 1,737 1,458
各地 − 2,700 2,160 1,620
海外 − − − −
めばち
（冷凍）		 33,598 せり・入札 33,598 各地海外込 − 1,944 856 594
いんど
（生鮮）		 20 せり・入札 20 海外 − − − −
いんど
（冷凍）		 5,237 せり・入札 5,237 各地海外込 − 3,240 1,542 702
まかじき
（生鮮）		 1,478 せり・入札 1,478 各地 − 864 810 756
海外 − − − −
まかじき
（冷凍）		 5 せり・入札 5 各地海外込 − − − −
めかじき
（生鮮）		 5,050 せり・入札 5,050 各地 − − − −
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 2,264 せり・入札 2,264 各地海外込 フィーレ 1,188 918 864
その他
（大物冷）		 709 せり・入札 709 − − − − −
小計 88,324 せり・入札 88,324 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 1,162 せり・入札 1,162 各地 − 605 − 540
くるまえび 1,400 せり・入札 1,400 各地 天然 − 13,500 −
各地 養殖 12,420 − 2,700
海外 養殖 − − −
めじ 6,991 相対 6,991 各地 − 1,296 1,080 756
まだい 51,289 せり・入札 4 各地 − − − −
相対 51,285 各地 − 1,080 − 648
きんめだい 6,601 相対 6,601 各地 − 3,240 1,620 1,080
あまだい 894 せり・入札 116 各地 − − 3,780 −
相対 778 各地海外込 − 4,320 − 2,700
ぶり・わらさ 29,710 相対 29,710 各地 ブリ 1,944 − 378
各地 ワラサ 540 − 432
いなだ・わかし 16,111 相対 16,111 各地 イナダ 324 270 216
はまち 68,624 相対 68,624 鹿児島 − 864 810 756
各地 − 864 810 756
各地 活〆 1,080 1,026 972
ひらめ 2,043 せり・入札 2 各地 − − − −
相対 2,041 各地海外込 − 2,160 − 972
かれい 17,538 相対 17,538 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 756 − 648
北海道 クロガレイ − − −
各地 マカレイ − 540 −
各地 マコガレイ 540 − 432
各地 アサバ − − −
あじ 69,991 相対 69,991 長崎 中 648 432 389
各地 中 − − −
各地 中小 − − −
各地 小・豆 540 508 486
さば 63,438 相対 63,438 各地 − 432 194 173
かつお 2,531 相対 2,531 和歌山 − 1,620 1,080 648
各地 − 1,944 − 648
いわし 19,517 相対 19,517 各地 − 864 378 216
にしん 8,496 相対 8,496 各地海外込 生 432 − 270
各地海外込 解凍 − − −
さんま 1,402 相対 1,402 各地 生 − − −
各地 解凍 1,188 − 648
するめいか 29,627 相対 29,627 各地 − 1,080 1,015 605
やりいか 13,134 相対 13,134 各地 − 1,404 − 540
煮だこ 5,071 相対 5,071 海外 − 1,728 − 1,296
たら類 29,979 相対 29,979 各地 生 864 − 432
各地 ぶわ 1,080 − 864
各地 フィーレ 1,080 − 540
すけそう 3,154 相対 3,154 各地 − − − −
さけます類 18,310 相対 18,310 − シロサケ − − −
− アキサケ − − −
宮城 ギンＦ − − −
各地 マス 2,160 − 756
かます 497 相対 497 各地 − 1,296 − 648
めばる 818 相対 818 各地 − 1,944 − 1,080
さわら・さごち 6,619 相対 6,619 各地海外込 サワラ 1,404 − 864
各地海外込 サゴチ − − −
きんき 344 相対 344 各地 − 6,480 − 2,700
めぬけ 69 相対 69 各地 − − − −
すずき 3,508 相対 3,508 各地 − 648 − 216
きす 379 相対 379 各地 − − − −
いさき 1,500 相対 1,500 各地 − 1,080 − 864
こはだ 587 相対 587 各地 − − − −
まながつお 49 せり・入札 14 各地 − − − −
相対 35 各地海外込 − − − −
とびうお 331 相対 331 各地 − − − −
たちうお 2,503 相対 2,503 各地海外込 − 1,944 − 540
あんこう 2,474 相対 2,474 各地海外込 まる 1,080 − 864
各地海外込 きも − − −
あゆ 5 相対 5 各地 養殖 − − −
かき 21,866 せり・入札 2,075 各地 むき 1,512 − 1,296
岩手・宮城 むき 2,376 1,323 864
相対 19,791 各地 むき 1,404 1,013 756
海外 むき − − −
岩手・宮城 むき − − −
各地 パック 238 − 194
ほたて 3,861 相対 3,861 各地 煮 − − −
あかがい 5,398 相対 5,398 海外 − − − −
うに 3,878 せり・入札 2,490 各地 白 64,800 − 1,080
各地 赤 16,200 − 972
各地 中小箱込 2,700 − 864
海外 大小込 3,564 − 2,700
相対 1,388 各地 小箱 1,836 − 864
海外 小箱 − − −
けがに 941 相対 941 各地 活 − − −
その他
（鮮魚）		 138,188 せり・入札 508 − − − − −
相対 137,680 − − − − −
小計 660,828 せり・入札 7,771 − − − − −
相対 653,057 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 15,386 せり・入札 796 各地 天然 1,620 − 486
各地 養殖 2,700 − 1,620
相対 14,590 各地 − − − −
各地 養殖 − − −
活ひらめ 1,834 せり・入札 839 各地 天然 − − −
各地 養殖 − − −
相対 995 各地 − − − −
各地 養殖 − − −
活かんぱち 4,591 相対 4,591 各地 − − − −
活あなご 3,156 相対 3,156 各地海外込 − − − −
その他
（活魚）		 3,351 せり・入札 1,455 − − − − −
相対 1,896 − − − − −
小計 28,318 せり・入札 3,090 − − − − −
相対 25,228 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 4,814 相対 4,814 海外 − 540 − 324
冷さんま 118 相対 118 各地 − 864 − 720
冷するめ 1,161 相対 1,161 各地 − 878 − 810
冷まだい 3 相対 3 海外 − − − −
冷にしん 161 相対 161 海外 − 231 − 216
冷ぎんだら 3,528 相対 3,528 海外 − 1,728 − 1,512
冷かれい 4,375 相対 4,375 各地 アサバ子無 − − −
各地 カラス 1,188 − 1,080
各地 アサバ子持 540 − 432
冷さけ 51,454 相対 51,454 各地海外込 ベニサケ 1,188 − 1,134
各地海外込 ギンサケ 702 − 648
冷もんごう 593 相対 593 海外 むき 2,808 − 1,620
海外 まる − − −
冷たこ 2,400 相対 2,400 海外 煮 2,052 − 1,512
冷えび 15,437 相対 15,437 海外 BT16-20 3,888 − 2,808
冷煮ずわい 2,221 相対 2,221 各地 − 4,104 − 2,916
その他
（冷凍）		 30,546 相対 30,546 − − − − −
小計 116,811 相対 116,811 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 14,284 相対 14,284 北海道 トキサケ − − −
北海道 アキサケ 756 540 432
北海道 ベニサケ − − −
岩手・宮城 養ギン 810 788 756
アラスカ ベニＦ − − −
ロシア ベニサケ − − −
チリ ギンＦ 756 702 648
塩かずのこ 408 相対 408 各地 特大〜小 − − −
こうなご 211 相対 211 各地 − − − −
しらす干 15,890 せり・入札 15,890 各地 − 1,188 − 540
にぼし 5,887 せり・入札 5,887 各地 − 864 − 324
身欠にしん 432 相対 432 各地 乾 1,836 − 864
開干さんま 2,459 相対 2,459 千葉 − 140 − 65
開干さば 3,615 相対 3,615 千葉 − 270 − 194
開干かます 549 相対 549 各地 − 356 − 65
開干あじ 10,239 相対 10,239 各地 大 378 − 140
各地 中 194 − 65
各地 小 86 − 27
めざし 395 相対 395 各地 − 6,480 − 4,860
蒲焼うなぎ 3,383 相対 3,383 海外 − 3,024 − 1,944
ししゃも 3,233 相対 3,233 各地 − 86 − 43
煮ほたるいか 8,053 相対 8,053 各地 − 540 − 432
富山 − − − −
すけこ 4,075 相対 4,075 各地 生 3,240 1,404 1,080
各地 冷凍 1,620 1,026 756
かまぼこ 2,667 相対 2,667 各地 小板 1,620 − 162
ちくわ 2,391 相対 2,391 各地 − 9,612 − 9,180
あげもの 9,704 相対 9,704 各地 − − − −
塩ます 478 相対 478 北海道 − − − −
干するめ 151 相対 151 各地 − 4,752 − 3,564
その他
（塩干加工）		 262,226 相対 262,226 − − − − −
小計 350,730 せり・入札 21,777 − − − − −
相対 328,953 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 1,245,011 せり・入札 120,962 − − − − −
相対 1,124,049 − − − − −

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