■販売結果（水産・築地） 平成20年12月01日(月曜日)

相場は基本的に１キログラム建ての相場ですが，例外もあります。
  • １尾あたりの相場 …… とびうお，ししゃも
  • １箱あたりの相場 …… 冷えび
  • １梱あたりの相場 …… めざし
  • １枚あたりの相場 …… かき(パック)，うに，開干さんま，開干さば，開干かます，
    　　　　　　　　　　　　　　 開干あじ，かまぼこ，煮ほたるいか

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市況 　取扱数量は、前日と比較して２１．７トンの減少。今日の市況は、一般鮮魚類の入荷は減少し、相場は小幅上伸。
　生鮮マグロ類は、マグロは国内が続伸、輸入は堅調。メバチは国内が反発、輸入は上伸。キハダは国内は入荷なし、輸入は小じっかり。冷凍マグロ類は小反発。カジキ類は、マカジキしっかり、メカジキは堅調。
一般鮮魚類は、マアジ・中型は全般に上伸。マサバは長崎産が小幅上伸。マイワシは三重産の中羽が堅調。スルメイカは北海道産・青森産が続伸。カツオは九州産が小反発。ブリは福岡産が小幅上伸、ワラサは福岡産が小幅続伸。カレイ類は全般に保合。サンマは三陸産が保合。メジは青森産が小幅下落。
　塩干加工品は、シラス干しが堅調、ニボシは保合。

大物（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
まぐろ
（生鮮）		 17,285 せり・入札 17,285 青森 − 8,925 6,300 2,625
各地 − − − −
その他 − 4,200 − 3,360
海外 − 5,250 2,591 1,575
まぐろ
（冷凍）		 25,550 せり・入札 25,550 各地 − 6,300 − 1,050
きわだ
（生鮮）		 647 せり・入札 647 千葉 − − − −
その他 − − − −
海外 − 1,785 1,617 1,365
きわだ
（冷凍）		 5,474 せり・入札 5,474 各地海外込 − 1,050 738 651
めばち
（生鮮）		 13,290 せり・入札 13,290 千葉 − 4,935 2,789 1,365
その他 − 2,625 − 1,155
海外 − 3,675 1,489 735
めばち
（冷凍）		 118,950 せり・入札 118,950 各地 − − − −
各地海外込 − 4,515 1,001 788
いんど
（冷凍）		 20,624 せり・入札 20,624 各地 − − − −
各地海外込 − 7,875 2,486 735
まかじき
（生鮮）		 68 せり・入札 68 各地 − − 2,363 −
海外 − − − −
まかじき
（冷凍）		 265 せり・入札 265 各地海外込 − − − −
めかじき
（生鮮）		 5,569 せり・入札 5,569 各地 − 1,680 − 1,365
海外 − − − −
めかじき
（冷凍）		 8,791 せり・入札 8,791 各地海外込 フィーレ 1,155 735 630
その他
（大物生）		 154 せり・入札 154 − − − − −
その他
（大物冷）		 12,069 せり・入札 12,069 − − − − −
小計 228,736 せり・入札 228,736 − − − − −

鮮魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
しばえび 860 せり・入札 860 各地 − 840 − 682
くるまえび 1,590 せり・入札 1,590 各地 − − − −
各地 天然 9,975 − 5,985
各地 養殖 6,300 − 1,890
海外 養殖 − − −
めじ 20,932 相対 20,932 各地 − 1,575 945 525
まだい 22,688 せり・入札 67 各地 − 3,150 − 2,100
相対 22,621 各地 − 3,150 − 945
海外 − − − −
きんめだい 7,829 相対 7,829 各地 − 3,675 1,470 1,365
あまだい 815 せり・入札 227 各地 − 6,825 − 4,200
相対 588 各地海外込 − − − −
ぶり・わらさ 43,073 相対 43,073 各地 ブリ 3,675 1,050 525
各地 ワラサ 630 420 368
いなだ・わかし 5,931 相対 5,931 各地 イナダ 378 315 294
その他 イナダ − − −
はまち 40,876 相対 40,876 鹿児島 − 893 735 630
その他 − 893 735 630
各地 活〆 998 − 893
ひらめ 2,428 せり・入札 161 各地 − 3,150 − 2,100
相対 2,267 各地海外込 − 3,150 − 1,260
かれい 22,528 相対 22,528 各地 無頭 − − −
北海道 アカガレイ 1,050 840 630
各地 クロガレイ 630 525 420
各地 マカレイ 525 420 315
各地 マコガレイ 1,890 735 735
各地 浅羽 − 420 −
あじ 49,410 相対 49,410 鳥取 中 630 630 578
各地 中 − − −
その他 中 1,050 − 525
各地 中小 630 587 315
各地 小・豆 242 210 179
さば 32,243 相対 32,243 各地 − 1,575 473 420
かつお 2,029 相対 2,029 鹿児島 − 1,260 1,155 1,050
各地 − − − −
その他 − 1,680 − 735
いわし 3,032 相対 3,032 各地 − 2,100 1,155 630
にしん 433 相対 433 各地 解凍 − − −
各地 生 − − −
さんま 98,656 相対 98,656 各地 生 1,050 242 158
各地 解凍 − − −
するめいか 81,084 相対 81,084 各地 − 567 483 420
やりいか 1,493 相対 1,493 各地 − 3,150 − 630
煮だこ 7,298 相対 7,298 各地 − 2,625 − 1,260
たら類 23,162 せり・入札 751 北海道 無頭 − − −
相対 22,411 各地 生 2,625 735 450
各地 ぶわ 1,365 − 1,155
各地 フィーレ 1,365 − 1,050
すけそう 13,870 相対 13,870 北海道 − 462 − 300
その他 − − − −
さけます類 18,499 相対 18,499 その他 アキサケ − − −
北海・三陸 アキサケ 1,050 − 420
その他 養ギン − − −
各地 マス − − −
その他 マス − − −
宮城 養ギン − − −
かます 2,221 相対 2,221 各地 − 2,625 − 1,365
めばる 569 相対 569 各地 − 2,310 − 2,100
さわら・さごち 13,405 相対 13,405 各地 サワラ 1,575 − 420
各地 サゴチ 1,050 − 263
きんき 992 相対 992 北海・三陸 − 6,825 − 3,675
その他 − − − −
めぬけ 114 相対 114 各地 − − − −
その他 − − − −
すずき 6,240 相対 6,240 その他 − − − −
各地 − 945 − 315
きす 535 相対 535 各地 − − − −
その他 − − − −
いさき 3,018 相対 3,018 各地 − 1,260 − 1,050
こはだ 2,979 相対 2,979 各地 − 735 − 315
その他 − − − −
まながつお 890 せり・入札 30 各地 − 6,300 − 4,200
その他 − − − −
相対 860 各地海外込 − 6,300 − 1,470
とびうお 270 相対 270 各地 − − 158 −
たちうお 4,132 相対 4,132 各地海外込 − 2,625 − 1,365
あんこう 10,651 相対 10,651 各地海外込 まる 2,100 − 420
各地海外込 きも 2,100 − 315
あゆ 43 相対 43 各地 養殖 840 − 735
かき 18,174 せり・入札 3,824 岩手・宮城 むき 1,890 1,155 630
相対 14,350 各地海外込 むき − − −
その他 むき 1,470 945 630
岩手・宮城 むき 1,890 1,155 630
各地 パック 210 − 158
ほたて 9,345 相対 9,345 各地 煮 1,050 − 630
あかがい 11,821 相対 11,821 各地 − − − −
うに 4,431 せり・入札 3,054 各地 − − − −
各地 白 29,400 − 11,550
各地 赤 14,700 − 840
各地 中小箱込 2,520 − 893
海外 大小込 6,300 − 420
相対 1,377 各地 − − − −
各地 小箱 1,155 − 893
海外 小箱 − − −
けがに 2,899 相対 2,899 各地 活 3,150 − 1,050
その他
（鮮魚）		 198,021 せり・入札 402 − − − − −
相対 197,619 − − − − −
小計 791,509 せり・入札 10,966 − − − − −
相対 780,543 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷すりみ 556 相対 556 各地 − − − −
小計 556 相対 556 − − − − −

活魚（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
活またい 14,860 せり・入札 10,462 三重ほか 天然 9,450 − 735
その他 天然 − − −
三重ほか 養殖 840 630 525
その他 養殖 − − −
各地 養殖 − − −
相対 4,398 各地 − − − −
各地 養殖 1,470 − 735
活ひらめ 4,831 せり・入札 3,863 青森ほか 天然 7,875 − 1,050
その他 天然 − − −
その他 養殖 − − −
各地 養殖 1,260 1,050 840
相対 968 各地 − − − −
各地 養殖 1,890 − 1,260
活はまち 648 相対 648 各地 − − − −
活かんぱち 12,805 相対 12,805 各地 − − − −
活あなご 8,091 相対 8,091 各地 − 2,100 − 630
その他
（活魚）		 8,478 せり・入札 5,321 − − − − −
相対 3,157 − − − − −
小計 49,713 せり・入札 19,646 − − − − −
相対 30,067 − − − − −

冷凍（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
冷さば 61,422 相対 61,422 海外 − 599 − 578
冷さんま 469 相対 469 各地 − 350 − 196
冷するめ 10,015 相対 10,015 各地 − 368 − 249
冷まだい 20 相対 20 海外 − 630 − 236
冷にしん 1,190 相対 1,190 海外 − 225 − 210
冷ぎんだら 44,682 相対 44,682 各地 養殖 − − −
海外 − 1,764 − 1,344
冷かれい 17,491 相対 17,491 各地 浅羽子無 399 − 368
各地 カラス 1,050 − 945
各地 浅羽子持 735 − 630
冷さけ 168,637 相対 168,637 各地 − − − −
各地海外込 シロサケ − − −
各地海外込 ベニサケ 840 − 683
各地海外込 ギンサケ 609 − 557
冷もんごう 33,661 相対 33,661 海外 むき 3,150 − 1,050
海外 まる 788 − 683
冷たこ 42,716 相対 42,716 海外 煮 2,153 − 1,313
冷えび 48,950 相対 48,950 海外 BT16-20 2,415 − 2,310
冷煮ずわい 7,541 相対 7,541 各地 − 2,573 − 1,575
その他
（冷凍）		 252,972 相対 252,972 − − − − −
小計 689,766 相対 689,766 − − − − −

塩干加工（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
塩さけ 105,678 相対 105,678 各地 アキサケ − − −
岩手・宮城 ベニサケ − − −
北海道 トキサケ 840 683 420
北海道 アキサケ 735 630 273
北海道 ベニサケ 1,995 1,417 1,050
岩手・宮城 養ギン 735 683 630
アラスカ ベニＦ 945 893 840
ロシア ベニサケ 1,365 1,260 1,050
チリ ギンＦ 840 788 735
塩かずのこ 77,447 相対 77,447 各地 特大〜小 5,775 − 3,465
こうなご 1,352 せり・入札 852 その他 − − − −
各地 − − − −
相対 500 各地 − − − −
しらす干 34,872 せり・入札 34,872 その他 − − − −
各地 − 1,155 − 525
にぼし 10,195 せり・入札 10,195 その他 − − − −
各地 − 893 − 315
身欠にしん 10,688 相対 10,688 各地 乾 1,785 − 1,365
開干さんま 11,383 相対 11,383 千葉 − 158 − 42
開干さば 14,040 相対 14,040 千葉 − 263 − 189
開干かます 1,934 相対 1,934 神奈川 − 315 − 74
開干あじ 44,630 相対 44,630 各地 大〜小 − − −
各地 大 315 − 105
各地 中 142 − 63
各地 小 105 − 37
めざし 5,157 相対 5,157 各地 − 7,350 − 4,200
蒲焼うなぎ 5,157 相対 5,157 各地 − 2,415 − 1,890
ししゃも 10,738 相対 10,738 各地 − 231 − 33
煮ほたるいか 160 相対 160 各地 − − − −
富山 − − − −
すけこ 12,238 相対 12,238 各地 生 5,250 3,150 1,260
各地 冷凍 2,415 1,470 1,050
各地 − − − −
かまぼこ 8,020 相対 8,020 各地 小板 1,943 − 137
ちくわ 11,487 相対 11,487 各地 − − − −
あげもの 54,756 相対 54,756 各地 − − − −
塩ます 3,234 相対 3,234 北海道 − 536 473 420
その他 − − − −
干するめ 11,285 相対 11,285 各地 − 2,310 − 1,260
その他
（塩干加工）		 691,288 相対 691,288 − − − − −
小計 1,125,739 せり・入札 45,919 − − − − −
相対 1,079,820 − − − − −

全分類合計（単位：キロ）
品名 卸売数量計 販売方法 卸売数量 産地 銘柄 高値(円) 中値(円) 安値(円)
− 2,886,019 せり・入札 305,267 − − − − −
相対 2,580,752 − − − − −