| 販売結果（食肉） | 平成16年01月15日（木曜日） |
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| 市況 | 牛 | 和牛めす：まちまち 和牛去勢：小巾高。交雑めす：まちまち 交雑去勢：保合。 |
| 豚 | 急落 |
| と畜頭数 | 種類 | 牛 | 馬 | 豚 | 子牛 |
| 頭数 | 350 | 0 | 1,400 | 0 |
| 建値単位キログラム・円 |
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| 牛生体の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
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| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 64 | 2,601 | 2,027 | 1,814 | 1,614 | 0 | 0 | 1,866 | 1,940 | 1,123 | 0 | 0 | 0 | 0 | 937 | 0 | |
| 去勢 | 155 | 2,410 | 1,997 | 1,817 | 1,673 | 0 | 0 | 1,821 | 1,696 | 1,601 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 41 | 0 | 1,601 | 1,385 | 1,202 | 0 | 0 | 1,434 | 1,282 | 1,131 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,038 | 0 | |
| 去勢 | 40 | 0 | 1,642 | 1,394 | 0 | 0 | 0 | 1,519 | 1,274 | 1,162 | 0 | 0 | 0 | 1,169 | 0 | 0 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 802 | 0 | |
| 去勢 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 牛搬入枝肉の売買頭数及び取引価格規格別取引価格（加重平均） |
|---|
| 種類 | 頭数 | Ａ−５ | Ａ−４ | Ａ−３ | Ａ−２ | Ａ−１ | Ｂ−５ | Ｂ−４ | Ｂ−３ | Ｂ−２ | Ｂ−１ | Ｃ−５ | Ｃ−４ | Ｃ−３ | Ｃ−２ | Ｃ−１ | |
| 和牛 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 56 | 2,133 | 0 | 1,503 | 1,065 | 0 | 0 | 0 | 1,440 | 877 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 571 | |
| 去勢 | 6 | 0 | 1,918 | 1,798 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,159 | 0 | 0 | 0 | 1,521 | 0 | 0 | |
| 交雑 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 88 | 1,758 | 1,595 | 1,108 | 1,231 | 0 | 1,720 | 1,530 | 1,250 | 1,110 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 去勢 | 83 | 0 | 1,536 | 1,384 | 1,227 | 0 | 0 | 1,479 | 1,294 | 1,143 | 0 | 0 | 0 | 0 | 856 | 621 | |
| 乳牛用 | おす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| めす | 106 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 926 | 739 | 0 | 0 | 0 | 0 | 623 | 460 | |
| 去勢 | 26 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,008 | 918 | 0 | 0 | 0 | 0 | 905 | 0 | |
| 豚生体頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 364 | 505 | 336 | 397 |
| 中 | 629 | 425 | 263 | 333 |
| 並 | 196 | 407 | 147 | 263 |
| 等外 | 52 | 316 | 105 | 173 |
| 成立頭数 | 1,241 | - | ||
| 豚搬入枝肉の売買頭数及び取引価格 |
|---|
| 規格別 | 頭数 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| 極上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 中 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 並 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 等外 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 成立頭数 | 0 | - | ||
| 予約相対分 | 73 | |||
| 合計 | 73 | |||
| 豚部分肉の売買数量（ケース）及び取引価格 |
|---|
| 種類 | 数量 | 最高価格 | 最低価格 | 加重平均 |
| ひれ | 3 | 1,155 | 1,103 | 1,121 |
| 〃（冷） | 3 | 819 | 819 | 819 |
| ロース | 20 | 1,134 | 893 | 1,053 |
| 〃（冷） | 12 | 851 | 699 | 780 |
| もも | 36 | 578 | 420 | 470 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| かた | 1 | 561 | 561 | 561 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| うで | 17 | 452 | 420 | 422 |
| 〃（冷） | 5 | 367 | 367 | 367 |
| ばら | 19 | 851 | 735 | 818 |
| 〃（冷） | 2 | 651 | 651 | 651 |
| かた（ロース） | 28 | 998 | 840 | 904 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| セット | 2 | 664 | 664 | 664 |
| 〃（冷） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 148 | - | ||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 和牛 生体 去勢 Ａ−４ |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 岩手県 | 10 | 2,293 | 2,100 | 1,967 |
| 栃木県 | 10 | 2,080 | 1,946 | 1,883 |
| 宮城県 | 12 | 2,159 | 1,986 | 1,898 |
| 茨城県 | 10 | 2,105 | 1,984 | 1,889 |
| 総売買頭数 | 59 | - | ||
| 和牛 枝肉 去勢 Ａ−４ |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 山形県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 総売買頭数 | 0 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 2 | 945 | 945 | 945 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 18 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 東京都 | ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ロース | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 和歌山県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ウチモモ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トモバラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入牛肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | チャックロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| トップサイド | 2 | 1,050 | 1,050 | 1,050 | |
| テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 1 | 683 | 683 | 683 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 38 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| オーストラリア | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| チャックロール | 501 | 785 | 785 | 785 | |
| トップサイド | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| アメリカ | リブアイロール | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ショートプレート | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| チャックテンダー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 508 | - | |||
| 主要品目の主な産地別卸売価格 |
|---|
| 豚 生体 上 |
|---|
| せり売 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 千葉県 | 137 | 484 | 392 | 336 |
| 茨城県 | 138 | 442 | 399 | 355 |
| 岩手県 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 群馬県 | 18 | 410 | 387 | 336 |
| 総売買頭数 | 364 | - | ||
| 豚 枝肉 上 |
|---|
| 予約相対取引 | ||||
| 産地 | 頭数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 茨城県 | 27 | 446 | 433 | 429 |
| 総売買頭数 | 27 | （うち商物分離分）0 | ||
| 国産豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 13 | 1,134 | 1,095 | 1,029 |
| もも | 28 | 525 | 481 | 452 | |
| バラ | 13 | 851 | 809 | 651 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 381 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| 宮崎県 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 東京都 | ロース | 0 | 0 | 0 | 0 |
| もも | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バラ | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 0 | - | |||
| 輸入豚肉 部分肉 |
|---|
| 相対取引・市場内引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 8 | 520 | 520 | 520 | |
| 総数量 | 76 | - | |||
| 相対取引・市場外保管場所引渡し分 | |||||
| 産地 | 部位 | カートン数 | 高値 | 中値 | 安値 |
| アメリカ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ＦＲＡ | テンダーロイン | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ｃ．Ｃ．ロイン | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ベリー | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 総数量 | 15,053 | - | |||